摘要：甜椒具有根系不发达、根量少、入土浅、喜温、怕涝、耐旱等特点。在栽培过程中，由于没有满足甜椒对温度、光照、水肥的需求，盛夏高温多雨，出现落叶、落花、落果现象，又加至病虫侵染，引起减产。为此，提出下列丰产管理措施，如果这些措施运用得当，可以获得亩产400公斤以上的产量。.

1.育苗

培育适龄壮苗的标准是根系发达、健全，根色白，根毛鲜；茎粗壮，节间长短适中，叶大而肥，颜色深绿；苗龄适中，无病害；定植时带花蕾。对此，应做好育苗工作。

（1）苗床和床土消毒

要使苗床温度适宜，应选择背风向阳，地势高燥地块做苗床和夹风障。床土要含有丰富的腐殖质的疏松沙壤土质。一般要求速效氮含量为50--100ppm，速效磷的含量50ppm，并具有充足的钾肥。因此，按每平方米床土施以优质骡马粪9--10公斤和过磷酸钙100克，浅翻二遍，搂平（对播种苗床和分苗床也皆如此）。为防止床土病菌侵染幼苗，在播种前一周内进行床士消毒。用40%福尔马林液稀释200倍液喷洒。盖苫闷2一3天，然后揭苫放风。.

（2）品种选择 露地甜椒应选用耐热、抗病、高产、优质品种，如茄门、农大40号、冀椒1号等。

（3）浸种和催芽 据试验报道：甜椒用50C温水浸种只需短时间（小于10分钟）即可达到浸种目的，比传统浸种（12--24小时）大大节省时间。浸种后种子发芽最适温度为25-32℃，2-5天开始发芽。

（4）播种

采用常规育苗以11-12日龄的苗为最好。因此，甜椒的播种育苗期，可根据适宜的定植期与，上述苗龄推算确定。为提高床士温度，播种前半个月苗床覆盖地膜和蒲苫，日落盖苫、日出揭苫的选择嗜天无风天气播种，播前浇足底水。中午前后畦面无明水时先撒过筛细土0.5風米厚，刮平，将种子撒播均匀，用种量每平方米20--25 克，覆盖细土0.8厘米厚左右。

（5）播种后的管理

从播种到齐苗，其重点是提高床土温度，这是培育壮苗的关键。出苗期间土温不应低于18℃。以增温保温为主，早揭苫，晚盖苫，使之早出苗，出齐苗。从齐苗到分苗，为防止幼苗徒长拔高，尽量使幼苗多照阳光，适当降低温度（白天25℃左右，夜间15--20℃），及时间苗。此时既要保温，又要逐渐通风，注意冻害，以促进根系发育和幼苗健壮。在分苗到定植前，重点是培育壮苗。当幼苗长到一定大小时，就要加大苗距扩大幼苗的营养面积，增加光照，为此，必须及时分苗。分苗时，将播种阳畦、分苗阳畦于起苗前3一4天各浇水一次，然后把幼苗带土坨移栽到分苗宋里，苗距8一10厘米。分苗后继续保温，使之迅速缓苗。缓苗后要浇-一次透水，中耕松土逐步放风，以控制土壤湿度。干湿相宜，以利秧苗生长、根系发育。定植前要炼苗，并在定植前10天左右进行围苗，增强保持水分平衡的能力及定植后对低温和干旱的适应性。

2.定植

（1）整地和施肥. 选择近几年来没种过甜椒和茄果类蔬菜的土壤肥沃、旱易浇涝易排的地块，亩施有机肥6000一8000公斤、过磷酸钙肥40--50公斤、碳铵30-40公斤。其中三分之二的肥料（或-半）混合，耕前撒施，深耕15一20厘米，其余肥料按行开沟施入。

（2）适期定植和定植密度

适时定植期要求地温稳定在15℃以上，晚霜过后，即可定植。北京地区露地栽培甜椒的适宜定植期是4月下旬至5月初。定植过早，地温低，易受冻害，定植过晚，到干旱高温季节植株生长受抑制，不能封垄，影响前期产量。在栽培方式，上，甜椒可以平栽，垄栽和大小垄栽植，可以因地制宜的采用。但是，定植密度应在每亩4500--5000穴为宜，每穴栽双株。

（3）遮阳网覆盖

如有条件，垄上定植后可采用遮阳网覆盖。这既提高地温，又防风防霜冻，还可视天气情况，适当提早定植，利于根系生长，早发棵，使结果盛期提前，增加前期产量。

3.田间管理.

（1）从定植后到盛果期前

（4月下旬一6月下旬）这段时间的气温和地温较低，多风、干旱。甜椒的营养生长和生殖生长同时并进。技术关键在于促根催秧，及时中耕松土（两遍）提高地温。当植株转绿，心叶开始生长时，施尿素每亩5公斤，浇一次水进行提苗，然后中耕松土并根部培土，保持土壤湿润，促使根系发达，植株健壮，防止落花。

（2）盛果期到雨季

（6月下旬一7月上旬）这期间气温逐渐升高，植株生长加速，病虫为害发生。技术关键是壮秧攻果。6月下旬，甜椒进入盛果期，应及时采摘门椒、对椒，以利植株进一步生长，延长开花座果和缩短结果时间，并注意适时打脚枝。当植标将封垄之前，结合浅培土，亩施尿素30-40公斤，增强抗涝和壮秧攻果能力，努力做到“以促为主，促控结合，看果浇水，视秧追肥”。一般每隔5-7天浇一次水，保持土壤湿润。发现病虫害及早防治。

（3）高温多雨期

（7月底一8月上中旬）”这时气候特点是高温多雨，对甜椒生长极为不利，且为病害多发期。技术要点是剪枝促其再生，护根保其新芽。盛果期后，雨季来前应剪去部分主茎或侧枝以上的小枝，促其再生，有利于：通风降温。剪枝后可喷一次多菌灵防止感病。10天后萌发新芽，为防止雨季来到之前其叶子黄化脱落、落花落果，可重施尿素20-30公斤，着力于促秧护根。如果雨水频繁，应及时追肥，保持土壤肥力；气温高时，早、晚需浇水降温；大暴雨过后应排涝护根。发现病害及时防治。

（4）第二次结果期

（8月下旬一10月中旬）此时气温转凉，秋高气爽。适合甜椒生长，多发新枝，形成新的结果高峰期。技术要求是复壮植株，施肥浇水。在田间进行修剪、清理病毒病植株，对病虫害进行彻底防治，以复壮植株；每隔7-8天浇一次水，追肥一次，化肥和粪稀水可以交替施入。再生植株和新生植株枝条茁壮生长，开始了二次结果高峰。植株生长后期，如气温低，可适当控水，不要轻易浇水。10月中旬拉秧。

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