北京香肉菜种植(丰收时节走村庄，延庆农业高质量发展蹄疾步稳)

金秋时节，妫川大地一派丰收盛景。秋果飘香，是海棠酸甜、苹果香脆、葡萄晶莹、西瓜甜蜜；秋收繁忙，是稻田翻滚金色波浪，玉米个个沉甸甸缀在杆上；红薯、花生从泥土里翻出，一个个胖胖的喜人；生菜、蘑菇等蔬菜鲜灵灵地一茬茬收获，农民的笑脸在汗水里越发欢快……延庆的秋天，是丰收的季节。农业高质量发展让延庆的秋天丰富多彩、硕果累累。

籽粒玉米是我区的区位优势作物，春播一茬，常年种植面积15万亩以上，籽粒饱满，产量、容重及营养品质均高于夏播玉米。十月正是收玉米的时节，在沈家营镇八里店村，大型玉米收割机在田间来回穿梭，一粒粒饱满的玉米被机械脱粒入袋，切碎的秸秆从收割机尾部搅碎排出还田，成为下一季作物的天然肥料。村民左爱忠站在田埂边，看着眼前的丰收景象很是感慨：“你们年轻人都没见过，过去收玉米，可不是这样。”伴着田里传来的机器轰鸣声，左爱忠打开了话闸子，“以前一到收玉米的时候，不仅全家老小齐上阵，还得提前请假。进玉米地，得穿厚实衣服，就这，胳膊上、腿上还全都划上口子。玉米收好了，得雇拖拉机拉回家里，那玉米杆就高高地捆在车上，孩子坐在车上押车，晃晃悠悠的，现在想着就后怕。”左爱忠说着，“你看现在，都是机器收割，我这点儿地一会儿就能收完。要是有事回不来，打个电话，合作社就能帮忙请人给收回去，实在是太方便了！”

秋收期间，区农业农村局组织的农业专家也深入田间地头，进行玉米机收减损监测、产量监测等，现场指导机械化作业，推动机收减损工作扎实有效开展，力争秋粮“颗粒归仓”。

不仅大田玉米，随着人们生活方式和饮食结构的转变，颇具发展前景的鲜食玉米也在延庆得到推广。旧县镇便是延庆的“鲜食玉米之乡”。进入8月，是延庆鲜食玉米适宜采收的季节，旧县镇耿家营村连片玉米地里郁郁葱葱，站在田间地头放眼望去，绿油油的玉米杆上挂着沉甸甸的果穗，撕开翠绿苞叶，果穗顶满尖，籽粒排列整齐，颗颗金黄饱满，令人馋涎欲滴，吃上一口清香脆甜，如牛奶一样爆浆。看着长势喜人的水果玉米，村民赵延军喜悦之情溢于言表：“我今年种了1000亩鲜食玉米，有甜玉米、糯玉米、甜糯玉米三种类型，平均亩产量达到2500斤，每斤按最低价1元计算，扣除成本每亩比种植籽粒玉米增收500元。咱是订单生产，加上咱这鲜食玉米口感好根本不愁卖。”

据了解，今年旧县镇预计可收获鲜食玉米3000多吨。为保障玉米销路畅通，旧县镇提早与商超联系，敲定专柜销售订单，推广社区团购、电商销售、直播带货等新型销售方式，积极推动各种植主体与区内外知名电商、直播带货企业合作，带动旧县镇农户共同发展致富。“这是我第一次‘触电’销售玉米，看着主播一个劲地说我们玉米的好处，看到有定单进来，心里真是满满的期待。”村民赵延军说。

除了大田作物，延庆也是果品的种植大区。延庆地处北纬40度，是果品种植的黄金地带，产出的果品甜度高、品质好，具有得天独厚的优势条件，在延庆北山带形成了从张山营镇到香营乡的果品产业带，被称为“北纬40度的甜蜜”。

红富士、国光……张山营镇的苹果素来名声在外。红富士苹果更曾登上国宴餐桌，国光苹果则获得全国地理标志认证。

秋收时节，张山营镇胡家营村苹果种植园里随处可见果农忙碌的身影，挂满枝头的苹果预示着今年又是一个丰收年。“今年的苹果长势好，优果多。量多不愁卖，已经提前预定出不少订单了。”说起苹果产业的发展史和“种植经”，胡家营村党支部书记、村委会主任，北京五福兴农种植农民专业合作社联合社负责人胡顺泉滔滔不绝。

胡顺泉告诉记者，虽然有多年的林果种植史，但受农户各自种植技术、品种、管理水平参差不齐等因素影响，他们此前一直面临量大价不高，产业发展层次低的发展瓶颈。2008年，胡家营村成立了农民专业合作社，带领着村民共同发展苹果产业，并且在政府的帮助下，引进优良品种，提升果品品质，努力打开优质苹果销售市场。2012年，合作社升级为联合社，随后还被评为国家级示范社。在不断深化发展农户+合作社的生产经营模式中，以村强带民富，激活乡村振兴动能，走出苹果产业高产、优质、高效之路。

而在香营乡，特有品种八棱脆海棠也进入盛果期。不同于张山营苹果的多年美名，八棱脆海棠可谓“失而复得”。“有好多年，果农都不种海棠了，卖得便宜，销路不好。”乡土专家周顺海说。可八棱脆是延庆人记忆中的“味道”，一到中秋，少了这口八棱脆，这团圆的味道，便少了这一丝的酸甜和清脆。于是周顺海历经多年自主培育，优中选优，得到如今肉细、脆嫩、汁多、酸甜适度、口感好、耐储存，又极具食用价值的八棱脆海棠。

秋风拂过，八棱脆海棠进入采摘期。在位于香营村的八棱脆海棠采摘园，一排排海棠树挺拔而立，粉红的海棠挂满枝头，浓浓果香飘散在整个果园中。“味道最好就是现在。”周顺海说。近年来，八棱脆海棠被评为2019年中国十大优异农作物种质资源，凭借优势技术，成为延庆果品中又一颗明珠。

同样主打技术制胜的，还有延庆镇唐家堡村北京金粟种植专业合作社。在这里，在技术加持之下，合作社闯出了自己的品牌。

走进合作社葡萄种植基地，大棚里果香四溢，绿叶缠绕的藤蔓下，挂满了晶莹剔透、形似玛瑙的紫色、青色葡萄，一串挨着一串，饱满丰润，令人垂涎欲滴。像这样的日光温室大棚，在金粟合作社有70多栋，年产鲜食葡萄达20多万斤，年葡萄生产总值达1000万元。

在发展的十余年间，金粟合作社一直坚持探索创新种植经营模式，在农业相关部门的支持下与科研院所专家合作，进行品种创新，不断推陈出新、丰富产品，葡萄品种增加到60余个，成功攻克设施葡萄“一年两熟”“延迟成熟””技术，实现了产量翻倍，从开始只管“闷头种葡萄”，慢慢地进行品牌打造，最终实现销路越来越广，订单越来越多，如今，合作社的生意越做越红火。

从最初的默默无闻到如今的大放异彩，合作社负责人朱小华说：“打铁还需自身硬，我们的发展秘籍就是始终坚持培育和种植优质有机葡萄。”产业兴旺了，最大的受益者还是农民，如今，北京金粟种植专业合作社已辐射带动周边五个村镇400多户农民发展葡萄种植，不仅有效促进劳动力就业和农民增收，还带动了周边的产业发展。

因地制宜发展特色种植业是提高土地“含金量”、促进农民持续增收的重要渠道。永宁镇依托特色资源优势，制定了特色蔬菜产业发展规划，形成了“西菜东菇”特色农业产业发展新格局。

孔化营村是永宁镇“西菜东菇”产业发展布局中的核心区，通过“党建+村集体+合作社”的模式大力推进特色蔬菜种植业。不仅通过种植生菜促进农民增收，还在生菜资源保护、生菜新优品系鉴定与推广方面先行示范，今年5月建成了50余亩的生菜品种展示园，集中种植30余个生菜品种。同时，依托智慧农业建设，借助无人机飞防等现代农业技术手段，提升蔬菜种植管理效率，让农业生产过程更加“轻松”“智慧”，促进了农业增效，探索出现代特色高效农业发展的新路径。破“散”聚“集”、点线成面，永宁镇走上了优结构、提品质、拓销路、创品牌的特色蔬菜产业良性发展之路。

同样是种菜，北菜园则主攻有机。“尝尝这菜，又脆又甜！”在康庄镇小丰营村北菜园蔬菜基地里，恒温恒湿环境下的有机蔬菜伸展着嫩叶，一排排青菜葱绿如茵，彰显出勃勃生机。北京北菜园农业科技发展有限公司负责人任军介绍：“这些蔬菜都没有使用化学合成的农药、化肥、激素，是公认的健康有机食品。”

作为有机蔬菜种植企业，北菜园始终不变的，是数十年如一日对高品质有机蔬菜的追求，以食品安全为核心，北菜园坚持严格把控有机蔬菜质量，杜绝转基因、化肥、激素和添加剂使用。

在这里，已经见不到农民“面朝黄土背朝天”的辛劳，而是现代农业的生产模式。北菜园全方位引入有机蔬菜种植信息化监测管理技术，建立起有机农产品生产供应管理体系，对整个农场进行智能化管理。种植户们拿着手机就能对种植情况了如指掌，种菜十分方便省心。“要想让农产品优质、高产双赢，没有科技支撑可不行。”任军介绍，“我们还建立了生物天敌防控系统，养虫育虫，以虫治虫，利用天敌消灭害虫，进而实现农作物的绿色有机和土壤的生态循环利用。”

近年来，越来越多品种丰富、品质优良的延庆农产品如雨后春笋一般崭露头角、茁壮成长，但想要实现高质量发展，“单打独斗”已经不能满足需要，还需站位“一盘棋”，步调一致向前进，在区委区政府的推动下，延庆农产品区域公用品牌——“妫水农耕”很好地打破了这一瓶颈。

2019年9月，延庆创立北京市第一个农产品区域公用品牌“妫水农耕”，以有机农业为主，利用品牌建设推动农业产业提质增效，让来自延庆乡野田间的“土特产”“抱团”漾起无穷活力。

推出四年来，“妫水农耕”形成了蔬菜、干鲜果品、高档花卉园艺、精品优质粮经、健康特色养殖五大类特色农产品体系，建立了严格的“妫水农耕”品牌准入机制和完善的品牌运营管理制度，致力于为市民提供优质可靠，品类丰富的农副产品。

今年3月，“妫水农耕”官方直销平台上线，让市民对着手机就可以挑选到品质上乘、美味可口的延庆“土特产”。金粟葡萄、北菜园蔬菜、归原有机奶、燕云有机黄小米、四海菊花茶……越来越多的延庆“土特产”走出深山、走向全国，端上百姓餐桌。“妫水农耕”品牌深入人心，这块金字招牌也越来越亮。

作为首都生态涵养区，延庆坚持走都市型现代农业的路子，坚持绿色高质量发展，坚持融入首都发展大局，推动高品质农产品供给、现代休闲农业和乡村旅游蓬勃发展。在坚决稳住农业“基本盘”，全面推进农业高质量发展的道路上，成绩可圈可点。

在这片活力热土上，发展特色农业产业，加快特色产业规模化品牌化发展，促进农民收入大幅提升，延庆正步履不停，未来可期。