黄玫瑰的种植方法(高颜值高营养南农大的这款黄玫瑰“菜”华横溢)

现代快报讯形似玫瑰，实为白菜的“黄玫瑰”成了花艺创意的C位。1月18日，一场白菜擂台赛在南京农业大学白马教学科研基地开赛，来自南京、徐州、苏州等地种植黄玫瑰白菜的基地、种植大户，与南京农业大学、金陵科技学院等园艺科技工作者和师生们组成了44支参赛团队，利用网红“玫瑰白菜”同台制作“百财玫瑰”蔬菜花礼，为即将到来的冬奥会加油。

花中含创意，菜中有营养。冰墩墩、五环、一起向未来……结合即将到来的冬奥会，44支队伍现场PK，在作品中加入了各种冬奥元素。有选手创意十足，借助逐梦冬奥的谐音，利用竹子、玫瑰白菜等，创作出“竹梦冬奥”的作品，令人惊喜。

经过1个小时的创作，最终获得金奖作品的是来自苏州职业技术学院园艺学院的《百才逐梦》。记者注意到，该作品主材选用玫瑰白菜、紫竹、辉煌玫瑰、火炬凤梨、蜡梅、红运果等。

“火炬凤梨、辉煌玫瑰、蜡梅等是对奥运精神的诠释，象征着奥运健儿手持火炬，一起迎向未来，再创辉煌。”作者金立敏介绍，整个作品直立式构图，挺拔向上、苍劲有力，寓意世界各地的运动健儿汇聚华夏大地，以争分夺秒、勇占鳌头的奥运精神奋战运动战场、追逐梦想的灼灼雄姿。

现代快报记者了解到，这款集颜值与营养于一身的黄玫瑰白菜口感佳、观赏性好，是南农大出品的一款“网红蔬菜”，近年来已在江苏、上海、安徽、河北、黑龙江等地推广应用。同时黄玫瑰白菜可耐-9.6℃低温，有效解决了不结球白菜优质绿色高效生产和季节性问题。

据黄玫瑰白菜育成者、南京农业大学教授侯喜林介绍，“中国白菜”与“中国百菜”“中国百财”谐音，赋予白菜更多的祥瑞之气，集中了“象形”和“象声”于一体，展现了中华文化的渊源和精髓。

“白菜能在低温中存活，这种顽强拼搏的精神，与我们的奥运健儿很像。”侯喜林告诉现代快报记者，他的家乡就在张家口，也在当地推广种植了黄玫瑰白菜。看到家乡能承办这样一场盛事，侯喜林激动又兴奋，他也希望通过蔬菜花礼创意大赛，为家乡和冬奥会添彩。

现代快报记者了解到，“黄玫瑰”白菜是南京农业大学“十三五”期间承担的七大作物育种重点专项“不结球白菜优质多抗适应性强新品种培育课题”育成的“重大品种”，于2021年11月荣获神农中华农业科技奖一等奖。近年来，该团队先后育成不结球白菜新品种13个，夏有“暑绿”，冬有“寒笑”，情人节有“黄玫瑰”。

“现在我们还开发了白菜汁，营养美味还美白。未来还计划研发面膜，让蔬菜的价值得到最大的释放。”侯喜林说。

通讯员 许天颖 现代快报+记者 李楠/文 施向辉 钱念秋/摄