青菜苔的种植方法(优质油菜“采苔增收”栽培技术)
优质油菜“采苔增收”技术,是在栽培双低(低硫甙、低芥酸)优质油菜基础上,充分发挥优质油菜菜薹食味好、品质佳优势,适当提早油菜播栽期,使油菜早起苔,在春节前后菜苔供应淡季增收一季菜薹,夏季再收获一季油菜籽。该技术种植一次,既收菜薹、又收油菜籽,因而又称作“一种双收”。由于油菜薹收获时正值红菜薹生长缓慢,白菜薹尚未上市,因而销售价格较高,效益较好。该技术简单易行,基本不增加投入,对油菜产量影响不大,增产增收效果显著,一般亩增产菜薹250~350公斤,增收200~300元左右,因而很受农户欢迎。其技术要点为:
1、采用双低优质油菜良种。优质油菜“采苔增收”技术,必须采用符合国家双低标准(芥酸含量小于1%,硫代葡萄糖甙含量小于30微摩尔/克)的早发、抗病、丰产、优质油菜品种—中双10号。
2、适当提早播栽期。将油菜播种期较常规栽培适当提早5天左右,即低山8月底播种,高山与二高山8月中旬播种,苗龄30~35天。同时注意施足底肥、稀播匀播(亩播种量控制在400克左右)、及时间苗定苗,培育大壮苗,确保移栽时单株绿叶7~8片。
3、重施底肥、早追苗肥,力促早发、壮苔。苗床亩施总含量为25%的复合肥50公斤,硼砂1公斤作底肥,定苗后结合浇水追施稀释人粪尿或加施少量尿素。大田每亩底施油菜专用肥50公斤,腐熟农家肥1000公斤以上,亩栽苗4000株。油菜移栽成活后,及时追稀粪水提苗,亩用量1000公斤左右,同时中耕松土除草,加强管理,力争“冬至”苗单株绿叶数达到12片以上。施底肥时未使用农家肥的,“冬至”前后亩施土杂肥60担前加施尿素10公斤作腊肥。摘苔前7~19天亩施尿素5~8公斤作苔肥,并起促发分枝作用。
4、适时适量摘苔。2月中下旬当天气晴朗、苔高达25~30厘米左右,及时摘去15~20厘米左右,保留苔桩10厘米左右,亩产菜苔250~350公斤。摘苔量过大,会影响分枝再生数量而导致菜籽减产。采下的嫩苔要及时上市,数量较大时也可制作成苔干出售。
5、注意防病治虫。开春后及时清沟,防止春雨渍害。遇春旱应浇水抗旱。苗期(包括苗床)及时搞好菜青虫和蚜虫防治。摘苔前只能使用低毒低残留农药并掌握好安全间隔期,防止食物中毒。花期结合喷硼,搞好油菜菌核病的防治工作。
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