山东有机蔬菜种植基地(幸福蔬菜批发市场：一个能担当城市生活气息的老牌菜市场)

金秋十月，正是秋忙季节，瓜果梨桃、应季蔬菜开始大量上市，现在人气最旺的地方恐怕就属菜市场了，每天吸引着众多市民前来买菜或者闲逛。眼下的幸福蔬菜批发市场就是生活气息最浓的地方。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过：“一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。菜市场，一个冒着热气的地方，人情味儿十足。”

23日凌晨四点半，天还未亮，位于烟台幸福南路西首路北29号的幸福蔬菜批发市场，灯火通明、人车如织，车辆的轰鸣声与人们的交流声汇集在一起，好像提醒人们热闹忙碌的一天又开始了。

记者走进一家店铺看到，六位员工围在一起正在给莴苣除皮，旁边还有四五位市民忙着选购、搬运蔬菜。记者刚要问话，店铺经理吕立巧走了进来笑着说：“刚给客户送货回来，已经送了两趟了。”了解得知，店铺每天凌晨一点半就开始忙着进菜、装菜、分拣、精加工、送货等工作，从凌晨一点一直能忙到上午十点左右，这个状态已经持续20年了，市场里的大多数店铺天天如此。以前给老客户预定好的蔬菜只送毛菜，现在不行了，食堂与酒店基本都要半加工的精品蔬菜，比如除皮的莴苣、除皮的土豆以及除掉老叶的生菜等。当问起经营状况时，吕经理笑了笑说道：“批发蔬菜的利润很薄，只有销售数量多了才能有利润，所以只有勤奋地坚持下去才能有收获。”

随后，记者来到了6号蔬菜批发大棚，这里更加热闹，发货的、购货的、送货的以及卸货的，每个人都在忙着自己的营生，来来往往能有上百人。看着眼前忙碌的身影、听着有趣的闲聊，记者身居其中，不禁忘掉了清晨的睡意朦胧。一位来自即墨的批发商董经理说：“现在正是蔬菜大量上市的时间，不仅品种齐全，而且价格也非常便宜，市区好多蔬菜零售商都是在这里拿货。今天大白菜批发0.8元一斤，芹菜1.2元一斤，有机花菜1.6元一斤。”董经理介绍，每到了蔬菜旺季，他每个星期能跑两趟烟台，一趟能拉一万多斤蔬菜，已经干了12年了，因为保质保量讲信誉，所以朋友圈里有了许多烟台的老客户，他们一旦需要蔬菜，就会在微信下单，有时为了维护客户关系，赔钱也卖给客户。

是的，只有重情义、肯勤奋、讲信誉的人才能走得更远。

幸福蔬菜批发市场经过21年的建设与发展，现已成为山东省10大批发市场之一，是烟台市最具规模的专业性综合蔬菜批发市场、烟台市重点“菜篮子”重点工程之一，并成为陆路、水路发往东北、华北及华东地区蔬菜的重要集散地，在山东省乃至全国同类市场中具有很高的知名度和影响力。先后被商务部评为内贸流通统计监测重点企业、国家商贸流通业典型统计调查企业；被山东省经济贸易委员会、山东省统计局、山东省商会评为山东十大蔬菜交易市场；被烟台市财贸办公室评为烟台市十大农副产品交易市场；被烟台市蔬菜副食品质量检测中心评为蔬菜检测工作先进单位；先后荣获山东省文明诚信市场、山东省优秀价格监测点、烟台市政府菜篮子工程定点企业、烟台市果蔬快检工作先进单位、烟台市农业产业化经营十佳专业批发市场、烟台市规范化文明市场等荣誉。

幸福蔬菜批发市场目前已签约常年驻扎固定品牌店铺410户，主要以蔬菜、粮油、调料、肉类批发经营为主。市场辐射烟台市及周边县市区，保障着烟台中心城区及周边地区100多万人口85%的农副产品供应，年成交量35万吨，年交易额达30亿元，带动从业岗位6000多个，为烟台市“菜篮子工程”建设、保障烟台安全消费作出了突出的贡献。（王力）

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审校：王蕾