油菜芽苗菜种植技术(拿油菜坐月子餐，宝妈喜欢吃，月嫂姐妹们赶紧学起来)

每100克油菜中的钙含量为108mg，比同重量的牛奶（104mg）还多！除此之外，油菜中还富含胡萝卜素、维生素C等，具有降低血脂、宽肠通便的作用。如果担心钙质流失，不妨在冬天多吃些油菜哦～

素蠔油鲜笋面筋

材 料：

小油菜240g，油面筋75g，干香菇20g，鲜笋200g，植物油、盐、素蠔油适量

做 法：

1、食材洗净改刀。

2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起。

3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起。

4、锅入油烧热，倒入香菇和笋片煸炒出香味。

5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐。

6、加入素蠔油翻炒均匀。

7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅。

杏鲍菇扒油菜

材 料：

杏鲍菇1个，油菜2颗，姜末、酱油、素蠔油、盐适量

1、宝宝3个多月，一直用奶瓶喂，总吐奶，每回看巴包住妈妈的乳头，不要留有空隙。喝好后再轻轻地把宝宝托起来在妈妈肩上趴一会，轻轻拍拍背。

做 法：

1、杏鲍菇洗净切片，油菜洗净。

2、热锅放油，放入切好的姜末爆香。

3、放入杏鲍菇炒一会再加油菜。

4、倒入酱油和素蠔油翻炒均匀。

5、最后调入盐即可出锅。

清炒小油菜

材 料：

小油菜200克，姜丝10克，植物油1汤匙，盐、生抽适量

做 法：

1、小油菜摘洗干净，水里放少许盐，泡10分钟，换水清洗干净。

2、炒锅放油烧热，放姜丝爆香。

3、放入洗净的小油菜，大火爆炒，快速翻动。

4、旺火翻炒至菜断生，加盐、生抽和蔬果粉调味即可出锅。

油菜木耳炒粉条

材 料：

黄豆芽，木耳，粉条，油菜，彩椒，素蠔油，生抽，盐，姜、葱

做 法：

1、粉条和油菜分别焯水备用。

2、黄豆芽洗净，泡发的木耳。

3、热锅入油，加姜、葱炒香。

4、豆芽木耳放入翻炒。

5、加入粉丝和油菜，调入素蠔油、生抽，盐。

6、翻炒均匀即可出锅。

蔬菜粥

材 料：

大米半杯，红萝卜半个，油菜2颗，盐适量，香油几滴

做 法：

1、大米清洗过后入锅，加入适量清水煮。

2、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用。

3、粥快煮好，放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用。

香菇油菜

材 料：

油菜250克，香菇6朵，姜末、植物油、盐、生抽适量

做 法：

1、油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。

2、香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感。

3、炒锅倒油，油热后用生姜呛锅。

4、闻到香味以后，先下香菇翻炒，炒到香菇变软。

5、接着再放入油菜翻炒，最后加盐和生抽。

6、继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。