我国北方地区,春绿菜花多在冬季进行保护地育苗,早春定植在露地,于5月上中旬至6月份收获花球。春绿菜花多选用秋耕晒垡的冬闲地,前茬作物以豆类、瓜类为最适宜,最好没种过十字花科蔬菜。

1、品种选择

绿菜花不同季节对品种的要求严格。春露地栽 培,外界气温由低到高,特别是后期温度更高,而且常伴有干旱。 因此,应选用适应性强,耐高温,早熟或中熟,顶花球发育好的品 种,如碧松、里绿、绿色哥利斯、早生绿、中青一号 (或二号)、 绿王、加斯达、巴克斯、绿岭、詹姆、绿皇、中晚生绿、斯力梅 因、春秋4号和博爱1号等。

2、适期播种,培育壮苗

春绿菜花在中原地区和华北地区露 地栽培一般在1月份至2月中旬播种,其他地区可根据栽培时间适 当提前或延后,具体播种期按当地气候向前推算40~50天。在保 护设施下进行育苗,培育出具有5~6片真叶,叶片深绿、肥厚, 茎粗壮,节间短,根系发达、完整的壮苗。具体管理方法见前面 章节。

3、整地与施基肥

土壤化冻后结合施肥整地,一般每亩施优 质农家肥3000~4000千克,过磷酸钙30~50千克,将这两种肥料 混合堆沤后再加入氮、磷、钾三元复合肥30千克,有条件的,每 亩可再沟施粉碎的麻酱渣150~200千克或腐熟鸡粪2000千克。缺 硼地块每亩可施硼砂1千克,与厩肥堆肥发酵后施入。绿菜花生长 速度快,根系发达,如基肥充足时,可采用普遍撒施与集中沟施相 结合的施肥方法。也可按行距开沟,集中沟施,覆土,耙平后做畦定植。南方雨水多的地区,一般采用高畦;华北地区多用平畦;东 北地区则习惯于垄作栽培。

4、适时定植,合理密植

适时定植对春绿菜花栽培很重要, 如定植过晚,成熟期推迟,花球形成时正处于高温季节,花球品质 变劣;定植过早,常遇强寒流,其生长点易遭受冻害,而且易造成 先期现球,影响产量和品质。一般当10厘米地温稳定在5℃以上、 平均气温在10℃左右为定植适期。华北地区宜在3月下旬至4月 初定植;河南、山东一带宜在2月下旬至3月初定植;浙江平原地 区在1月下旬至2月上旬定植;东北、西北地区宜在4月底至5月 初定植。 在北方排水方便的地块,一般采用平畦定植,畦宽1.5米,行距50~60厘米,株距40~50厘米,每亩栽2400~2600株。北方 春季寒冷,春季栽培宜在晴天上午定植,一般用暗水灌溉,即挖 穴—灌水—放苗—覆土的方法,这样底墒充足,覆土疏松,地温高,缓苗快。

如果定植后覆盖地膜,则以高畦栽培为好,小畦宽 100~120厘米。覆膜前1~2天,每亩用72%异丙甲草胺750倍液 或50%敌草胺 (大惠利)可湿性粉剂+10%草甘膦水剂500倍液 均匀喷洒畦面,以预防杂草为害。 地膜覆盖既可提高地温2~4℃,又具有保墒、提墒的作用, 可改善土壤微生物的活动,增加土壤有效养分,收获期可提前4~ 7天,增产30%以上。目前应用最多的无色透明膜,常于定植前盖 膜,以利于提前烤地增温,也可在定植后盖膜,边铺膜边掏 苗。 除草地膜以地膜作为载体,制造时加化学除草剂,使地膜和除草剂合为一体。使用时将其铺在地上,覆膜后土壤水分不易散失, 膜下湿度很大,同时由于昼夜温差大,夜间气温降低时,凝结在 地膜上的水汽把除草地膜中的除草剂浸洗出来,水 珠 落 到 土 壤 后,在土壤表面形成具有一定浓度的药剂层,杂草发芽穿过土表时中毒死亡。

5、田间管理

绿菜花缓苗后,待地面稍干,即进行中耕松 土,以利于在早春提高地温,增加土壤透气性,促进根系发育。 一般中耕2~3次。在进行第二次或第三次中耕时,也可适当培 土,以防止植株倒伏。植株封垄后停止中耕。 绿菜花植株高大,生长旺盛,需水量大。因此,整个生育期不 能缺水,并要经常保持土壤湿润。一般定植后浇1次定植水;定植 水浇足后7~8天再浇1次缓苗水;绿菜花在花芽分化前后及花 球肥大期要严 防 缺 水,因 此,要 浇 好 促 蕾 水,即 在 主 花 球 长 到 3~6厘米时,一定 要 均 匀 充 足 供 水,水 要 浇 均 衡,否 则,会 出 现早现蕾、花球长不大的现象。同时要注意排水排涝,特别是排 水差的栽培地,如雨水较多或积水,植株不易发根,长势弱,病 害较重。 绿菜花是需肥较多的蔬菜,如肥料不足会导致植株发育不良,花球小,品质差。另外,绿菜花对硼元素需要量较多,生育期间缺 硼会引起花蕾表面黄化变褐,花茎基部发生裂洞;缺镁和缺锰,也 会使叶色失去光泽,发育不良。因此,要根据植株生长状况,掌握 “促前,控中,重球”,即早期施肥促进生长,中期控制生长过旺, 花球期重施追肥的原则,施肥量根据品种、前茬作物及土壤条件而 定,一般每亩总需肥量为氮25~35千克、磷15~20千克、钾20~ 25千克。注意做到氮、磷、钾 配 合,并 增 施 硼、锰、钼、镁 肥。

一般基肥以有机肥为主,大部分在整地时施入。追肥以氮肥为主, 并与适量的磷、钾肥配合,可分三次施入:第一次在定植缓苗后, 结合培土,每亩穴施尿素10千克、过磷酸钙5千克、氯化钾5千 克;第二次在花芽分化前后,即定植后20天左右,植株有12~15 片叶正值旺盛生长,将要封垄时,每亩施尿素18千克,过磷酸钙、 氯化钾各5千克,随水施入或挖穴深施;第三次在植株约有20片 叶,正值顶花球形成期,每亩用尿素10千克、过磷酸钙10千克、 氯化钾5千克,于现蕾时施入。如留侧枝结球,主茎花球大部分采 收后,每亩施尿素10千克、氯化钾3千克,可促进腋芽生长成球, 提高侧花球产量。绿菜花对硼、锰、镁等微量元素比较敏感,可于 现蕾后用0.2%硼砂和0.5%尿素水溶液喷施。或用0.2%硫酸镁、 0.05%~0.1%硫酸锰和0.5%钼酸铵溶液,或0.2%磷酸二氢钾、 0.2%硼酸和0.2%钼酸铵溶液喷施,对增加花球产量和改善品质 有良好作用。 绿菜花中晚熟品种容易产生侧枝,主花球未收获前应先打去 侧枝,或者当大部分主球长到12~16厘米时,适当留3~4个侧 枝,减少营养消耗,以利于通风透光,促进主花球的发育。绿菜 花结球期 不 束 叶,无 须 用 老 叶 遮 盖 花 球,否 则 将 影 响 其 色 泽 和 品质。

6、采收

绿菜花从出现主花球至主花球长大,达到商品成 熟,早熟品种一般需20~25天,中熟品种一般需30天左右,晚熟 品种需35~40天。 对绿菜花而言,当花球形成,小花充分膨大,花球边缘小花蕾群也充分肥大时,为商品成熟期,也是采收适期。此时,花球 直径一般达14~16厘米,其中绿岭、天绿达20厘米,绿皇和绿 王达25厘 米。采收时每个花 球外要留 3~4片小叶,以护托花球,但花茎不能留得过长。采收后及时上市,不宜久放,避免开 花后降低品质。如需较长时间贮存,应冷藏在冰箱里,在0℃左右下保存。

【总结】

今天的内容就分享到这里就结束了，觉得有用，请在下方点赞、关注，转发给更多好友，感谢您的阅读和支持。