水芹菜无土种植(为什么无土栽培多从叶菜类起步？)

无土栽培是设施农业领域不需要传统土壤作为种植基质的一个统称，其中无土栽培种植分为椰康种植、岩棉种植、水培、气雾培等。今天给大家介绍其中的水培蔬菜为什么多选用叶菜类作物和种植设备的问题。

一、为什么水培多选用叶菜类蔬菜

1、叶菜类蔬菜多食用蔬菜的茎叶，有些还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。而水培叶菜类蔬菜则比较洁净，且口感好、品质上乘。

2、叶菜类蔬菜不易储存，但为了满足市场需求，需要周年生产。水培叶菜类蔬菜一年365天，天天可以播种、定植、采收，不间断地连续生产，适应于计划性、合同性生产。

3、由于叶菜类蔬菜生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换。

4、水培叶菜类蔬菜可以避免连作障害，复种指数高，生产经济效益高。适宜水培的叶菜品种很多，较常见的品种有：生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、紫背天葵等。其中，生菜是最重要、最常见的的水培叶菜类蔬菜之一。

二、水培蔬菜的设施与设备

水培蔬菜的培育与种植通常是在温室大棚中进行。为保证蔬菜正常健康的生长，温室大棚内必须设有光照调节设施、通风设施、以及温湿度调节设施等。在夏季还挂上防虫板，以防止虫害发生。

水培设施与设备的构成由营养液槽、育苗设备、培育池和栽培板、加液系统、排液系统、循环系统等组成。

1、营养液槽

营养液槽是用来储存营养液的，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。营养液槽的具体宽窄可根据温室地形灵活设计。

2、育苗设备

育苗设备是用来播种和育苗的，由育苗盘和育种基质组成。育苗盘多使用平底不漏水的塑料制成，盘长60厘米，宽30厘米，高3厘米。育种基质可选用孔隙度较大的海绵块儿或可降解的岩棉块儿。

3、培育池和栽培板

培育池是蔬菜生长的主要场地，也是水培设施的主体部分。蔬菜被种植在栽培板上，放置在培育池中。蔬菜的根部从池中的营养液中得到水分、养分和氧气等，从而满足正常生长的生理需要。

培育池一般用水泥砌成，其形状、大小则根据不同蔬菜的种类而有所不同，栽培叶菜类的培育池一般较大，长可达上百米，宽达数十米，具体大小则根据温室大棚的面积而定。栽培果菜类的培育池一般较小，长不过3米，宽为1.5米。这两种培育池均为长方形，池深要求为30厘米。此外，培育池还有沟渠型和管道型的，不过这两种培育池多用于小规模生产和观赏目的。

栽培板也称定植板，是用以固定蔬菜根部，防止灰尘侵入，遮挡光线射入，防止藻类产生并保持培育池内营养液温度稳定的设备。栽培板一般由聚苯板制成，根据蔬菜的种类和不同生长期的需要，其规格、大小也有所不同，一般长为80至100厘米，宽为50至70厘米，厚为3厘米，上面排列直径3厘米的定植孔，根据孔距大小分为288孔板、99孔板、72孔板、24孔板、18孔板、6孔板等。

4、加液、排液系统及营养液循环系统

水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进培育池。池中保持5至8厘米深的水位，向培育池加液的设施由铁制或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管组成。

营养液由水泵从营养液槽中抽出，经加液主管、加液支管进入培育池，被蔬菜的根部吸收。高出排液口的营养液，则顺排液口通过排液沟流回营养液槽，从而完成一次循环。

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2、无土栽培的热门应用发展方向分析

3、无土栽培“盐碱地村庄的无土栽培实验（沙培西红柿20年为产50000斤）（实地指导）”

4、无土栽培叶菜、茄果类、草莓种植的EC值、PH值营养液调控及配比

5、水培管道设备（深液流讲解、浅液流、营养液膜）搭建、内部设计规划及成本构造

6、园区无土栽培的营养液配比和浇灌策略

7、水培、雾培、基质培、椰糠条栽培、空中栽培、管道栽培、潮汐式栽培、廊架栽培、椰糠栽培、基质条栽培、岩棉栽培、沙培、基质培的特点及投入成本

8、提供营养液配方，学习营养液配制，营养液的使用计算，学员动手配制营养液

9、无土栽培产业需要解决的问题及未来发展趋势；

课程二：基质的使用和再利用。

1、无土栽培基质（就地取材）

散椰糠、蘑菇渣、酒糟、泥炭土、秸秆、棉子皮、牛羊粪、沙子、石子、炉渣、粉煤灰、工业废渣、蛭石、珍珠岩多年反复使用；

2、沟槽栽培模式、地布栽培、复合基质栽培；

3、基质、椰糠的二次处理和重复利用方法（不施底肥，不翻地）；

课程三：特色种植项目篇

当前热门高利润项目解析推介：1、活体盆栽蔬菜、阳台家庭蔬菜课题（叶菜＋茄果类）

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课程四：草莓种植新技术

1、四季草莓品种的选择和种植区域，空中草莓种植管理；

2、草莓不同阶段的肥料需求比例及EC、PH值调控；

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4、中国模式和日本模式高架草莓园区规划，销售盈利模式。

课程五：盐碱地、重茬地种植技术

1、土壤板结、盐渍化、酸化、盐碱地改良的多种方法和高产栽培技术；

2、土壤生态改良技术（沙培、基质培、水培、气雾培）；

课程六：物理农业

1、温光气水肥，四位一体，EC值 、PH值的精准调控；

2、环境精准控制生产设施介绍：温室的分类、各地不同气候适宜的棚型以及控温设备分类介绍；

课程七：植保实战

1、从温光气水肥；根茎花叶果比较蔬菜标准化管理技术

2、苗好三分收、以防为主，防治结合；

3、绿色双A级蔬菜必备“生物药剂、物理防治、生物防治”

4、比较药配方推荐；疑难病虫害问题现场

课程八：农业园区盈利及物联网技术运用

1、现代农场投资的经验和规避风险。

2、蔬菜品牌打造与农产品营销策略

3、已经服务的现代园区存在的问题和投资注意

4、园区自媒体、线上、电商运营模式讲解推荐

5、棚室园区的选择、规划设计与温控、物联网设备的应用.

课程九：适合旅游采摘的栽培方式和种子、种苗品种选择及营销方向