红葱的种植方法视频(南宁多家市场出现的“掉色葱蒜”，真相是这样子的)

近日，一些外地媒体报道了“掉色葱”的新闻，引发了广泛的关注。在南宁，也有市民向我们反映，自己也买到了疑似掉色的小葱，这是真的吗？

一擦就掉色？

市民怀疑买到“掉色葱”

视频中拍摄的这一把小葱，是市民张先生的家人在4月7日从凤岭农贸市场购买回来的红葱。在视频里，张先生只是用纸巾沾水轻轻擦拭小葱，纸巾上竟然出现了一些淡蓝色的痕迹。

为了证实张先生的说法，4月8日，记者来到凤岭农贸市场进行调查。

记者随机选择了4个摊点，对其售卖的略带湿润的红葱和白葱进行观察，从外观上看，两种小葱都没有什么异常，但在记者擦拭后，擦拭完白葱的纸巾显示一切正常，只有一些泥土的痕迹，但有两个摊位售卖的红葱，擦拭后在纸巾上留下了明显的蓝绿色。

有小伙伴要问了

蔬菜上面的蓝色物质到底是个啥？

万一买到有蓝色物质的蔬菜怎么办？

食用之后对人体有害吗？

经相关部门检测

“蓝色香葱”擦拭出的蓝色物质

是波尔多液残留物

什么是波尔多液？

在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

波尔多液本身没有杀菌作用，当它喷洒在植物表面后，植物新陈代谢过程中分泌的酸性液体、细菌入侵植物细胞时产生的酸性物质，会使其中的碱式硫酸铜转化为可溶性硫酸铜，让细菌死亡。

由于其具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒、能促使作物叶色浓绿、生长健壮等特点，100多年来在世界广泛应用于防治蔬菜、果树、棉、麻等的多种病害。

买到有蓝色物质的蔬菜

需要这样做

相关残留限量标准规定和风险评定表

根据上表可见，无论是代森锌、波尔多液还是四聚乙醛，每日食用含有以上残留物质相当数量的蔬菜，才可能对身体健康造成影响。

如果大家已经购买了

表面残留有“蓝色物质”的蔬菜

也不用过于惊慌

可按照这些办法去做~

三步走

1、若用流动水即可轻易冲洗干净，那很可能残留的是波尔多液（水溶性极好），将蔬菜用自来水冲洗两三遍，即可去掉残留物，不会给健康带来问题。

2、若用流动水较难冲洗，很有可能残留的是四聚乙醛或代森锌农药（难溶于水），建议大家剥除表层或切除蓝色部位，再进行冲洗。

3、若太多蓝色物质残留无法切除或怀疑是其他物质的，建议大家该丢弃就丢弃，毕竟生命健康最重要。

最后

小编要提醒大家

日常买菜不要贪小便宜

更别一味追求“光鲜亮丽的菜品”

尽量通过大型连锁超市等正规渠道购物

蔬菜瓜果买回家后

要进行充分的冲洗

养成良好的卫生习惯

来源：南宁新闻综合频道