最近天气非常热，很多地方的温度都快40度了，好多伙伴说自己种的菜都不长。

今天我专门整理了一些非常好管理的速生蔬菜，非常适合新手种植，基本不用管理，长得郁郁葱葱。

1.小青菜

小青菜就是我们说的小油菜，小白菜，其实它的种类非常多，包括奶油小白菜，菜心等。

这种蔬菜长得非常快，一般15天左右就能吃了，种植方式非常简单。

在阳台上找一个透气性好的泡沫箱，混合好土和底肥，浇透水，水渗透以后把种子撒进去，盖上一层薄薄湿润的土或者沙子。

这样就算种好了，放在通风的地方，2-3天就出苗了，出苗以后勤浇水，以表面土湿润为宜，底肥充足的话，不用再施肥。

菜心，奶油小白菜，小青菜等都可以这样种。预防虫害可以使用草木灰水喷施或者干撒，基本30天就可以采收。

2.生菜

生菜有很多种，大叶生菜，小叶生菜，紫叶生菜等，我们经常种的是小叶生菜。

生菜生长期也在30天左右，种植方法跟小青菜一样。

不过生菜有一个非常好的优点，基本不发生虫害，尤其是紫叶生菜。

我之前也分享过紫叶生菜的种植，有朋友说紫叶生菜只有在高原才能长大。其实只要种植得当，哪里都可以长得。

我家甘肃，紫叶生菜这个季节长得非常好，还有一个姐姐天津，紫叶生菜长得也非常好，没有虫害，长得郁郁葱葱。

3.苋菜

苋菜有很多种，青苋，彩苋，柳叶苋，大圆叶苋等。

我以前总觉得苋菜只有南方可以种植，北方种不了，后来发现地里到处都是野苋菜，长得非常好，有时候甚至比庄稼长得多。

就现在这么热的天气，地里都到处是野苋菜，我们这边青苋和彩苋比较多。

苋菜是可以长侧枝的，所以，我们在张长了20多天采收的时候，留出2-3节，让它萌芽侧枝，再等半个月左右，又能采收一茬。

4..油麦菜

油麦菜也有很多种，青油麦菜，咖啡油麦菜，尤其是咖啡油麦菜，不生虫很好种。

种植方法也简单跟生菜可以种一起，管理起来也都差不多。

采收的时候也都可以只采叶子，虽然不会长侧枝，但是叶子会一直往上长，可以采收很多次。

也都是二三十天就能采收，每个月都能种，吃完一茬接着都能种。

5.韭菜

韭菜种一次能吃好几年，一茬20多天就能长出来。

平时管理也简单，浇水用农家肥或者菜叶沤肥，长得都会非常好。

韭菜种植长起来要及时割，割得快长得快，不要让它一直长消耗根系营养，割得晚了会长出台，叶子尖还会老化发黄。

6.空心菜

之前一直在南方火锅里面吃空心菜，后来才发现空心菜很好种，北方也可以，它需要高温多水的环境。

所以我们如果在阳台种植，找一片阳光好的地方，摆上种植盆，撒种子浇水就行，空心菜一定要多浇水，叶片才能水分足。

它对土壤要求不高，长得也很快，一般20天左右就能吃了。

以上这几种蔬菜都非常好种植，也是速生性蔬菜，只要底肥用好，基本都不用追肥就能长好，都是20天左右就能吃，30天就能全部采收。

非常适合小菜园和阳台种植蔬菜的伙伴，马上进入头伏，也是种菜的好时间，大家抓紧时间种起来吧。

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