面条菜什么时候种植(叶子像面条，以前挖来喂猪，如今一斤5元，农民：新蔬菜前景好)

我们都吃过面条，可是朋友们吃过面条菜吗？可能有的人会说这肯定都吃过吗？在煮面条的时候放上一点青菜不就是面条菜了。笔者当然不是这个意思了，笔者今天要说的面条菜是一种野菜。它的菜叶就像面条一样又长又窄，所以人们才叫它面条菜。这种菜生命力十分顽强，在南方农村从来没有人专门去种植，路边田间却还是很多。有时候为了种果种树都要拿专门的除草剂去杀它，却总也杀不死，像个打不死的小强一样。虽然有时候人们也讨厌它，但大部分时间它还是很受欢迎的。这是为什么呢？

在农村家家户户都养有猪，农村人喂猪肯定是不会用饲料的。因为本身家里就没有多少钱，养猪本来就是为了补贴家用的，还给猪花钱是不可能的，所以一般大家都用潲水。用潲水的话猪小的时候还好，一家四五口人一天吃饭产生的潲水差不多能够。但是随着猪越长越大，基本上没有哪家的潲水是够的。这个时候人们就要去挖野菜来喂猪了，而面条菜在农村特别的多，猪也比较爱吃，所以面条菜可以说几乎家家户户都挖过。这是它受到人们欢迎的原因之一。

还有一个原因，那就是近年来越来越多的人们认识到这种野菜具有很高的食用价值和药用价值。在很早以前中医就把它的茎和叶用来入药了，中医认为它的属性比较“凉”。可以用来调节体内虚火过旺，具有“凉血”的效果。它还对肺部也有益处，能够润肺止咳。这种菜主要分布于我国南方地区，在其他国家和地区则比较少见，所以现代科学对它的营养成分的研究还比较少。但是我们传承了几千年的“国粹”中医，能够把它用来入药，足以说明它的价值，相信西医不久也会关注到这种植物。

除了药用外，面条菜同样能够食用。在自己家里种的菜吃完了的时候，我们也会去采挖面条菜来做饭。面条菜可以凉拌也可以煮熟，都是不错的。它的味道和别的青菜有点不太一样，入口会有一些苦涩，拌上蒜泥、辣椒就会别有一番风味。面条菜由于生存能力比较强，野生数量较多，目前还没有人工栽培的。但是近几年笔者看到广西的一些农村，原来极多的野生面条菜数量在逐渐减少，一方面人们为了种果种树不断使用效果更强的除草剂杀死了很多面条菜。另一方面则是很多人还没有认识到它的价值。随着面条菜的价值被挖掘，野生稀少已经无法满足人们日常的需求了，因此有农民开始种植，种植期较长，3-9月份均可种植，3个月就可采摘，市面上一斤卖到5元以上，亩产3000至6000斤，从收益上看，比种植普通的蔬菜收益更可观，因此面条菜成为新蔬菜种植方向，很多农民开始大量种植。纷纷表示比其他蔬菜更有种植前景。

​朋友们你们吃过面条菜吗？关于面条菜的种植，你有什么新的看法？欢迎在下方留言讨论。