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科技的高速发展推动了农业的发展和进步。通过大棚对番茄进行反季节的种植也是十分常见的现象，番茄拥有着丰富的营养，深受广大消费者的喜爱，这样加大了市场对于番茄的需求量，同时也扩大了番茄的种植面积，从而需要加大对番茄栽培技术的重视程度。根据以往的种植经验可以得知，在种植番茄的时候，选择大棚种植，并且结合科学的栽培技术进行合理有效的水肥田间管理，能够促进番茄的产量得到增加，提高总体的质量，增加种植户的收入。本文阐述了大棚番茄栽培的主要技术和大棚番茄肥水田间管理。

1 大棚番茄栽培技术

1.1 关于番茄种子的选择和处理方式

大棚番茄主要选择在下半年九月份开始进行种植，这样可以在春节时期收获，得到较高的经济效益。在对大棚番茄的选种方面，需要考虑抗病性。拥有较强的抗病性，能够更好的适应不同的气候和环境。在处理番茄种子的时候，首先要把种子经过阳光的晒制，接着将种子泡制在百分之五十的多菌灵之中，四十分钟之后，将种子用清水清洗。再浸泡在温水当中，六个小时之后再浸泡在百分之十的磷酸三钠溶液之中，半个小时之后再使用清水洗净。

1.2 催芽方式

将经过上述选择和处理方式的种子放在沙袋中，使用毛巾放于沙袋表层。并且将其放入温度大概为三十度的环境中，使其能够实现催芽的效果。在进行这个步骤的时候，首先需要考虑毛巾的湿度，选用拥有湿度较大的毛巾，若是的缺少湿度，可以使用温水喷洒的方式为其增加湿度。若是在催芽的过程当中，发现超过百分之八十种子进行露白的时候，则可以进行下一个步骤了。

1.3 播种环节

番茄种子在完成上述两个环节之后，需要对其进行播种。首先，需要为其准备苗床。配置标准比例的营养土，将其放入营养钵当中，再将营养钵放入畦内。需要让畦内拥有足够的水分。最后一步则是将已经经过催芽步骤的番茄种子放入营养钵之中，再对其进行覆土。需要对苗床进行温度控制，使其保持在25度恒温。除此之外，需要对苗床进行科学合理的管理，经过催芽的番茄种子在其得到整齐的出苗之后需要对其进行炼苗。

炼苗时期又分为白天和晚上两个阶段，白天需要将其保持在27度左右的温度，晚上则是保持在18度左右，才能够更好的保证番茄幼苗可以得到良好的生长。在进行以上步骤的时候，还需要对病虫害进行充分的防治，使其无法产生，危害到番茄幼苗的健康生长。

1.4 种植定苗的步骤

首先，需要在种植定苗之前，将基肥施好。根据番茄需要长时间的栽培过程，同时还需要较大数量的肥料。因此，在进行种植定苗之前，需要对即将栽苗的土地施足底肥，其中包括农家肥、复合肥以及豆饼。除此之外，还需要加入适当剂量的硼肥、锌肥以及其他的微量元素肥料。需要将肥料进行充分的搅拌，使其达到均匀的程度，能够达到更好的效果，再将其均匀的覆盖在土地的表层。

其次，需要在番茄种植的大棚当中选择南北方向的畦，并且将其长度和宽度保持在标准的数值范围当中。而在畦的种植上需要确保进行双培番茄幼苗的种植，根据大小行列进行种植安排。行距则分为窄行45厘米，宽行95厘米，而幼苗之间的距离则为46厘米。这样的种植定苗大概可以保证每亩地两千株番茄幼苗。在完成种植定苗之后，还需要对幼苗进行定期的浇水和松土，使其能够拥有健康生长的环境。

2 大棚番茄水肥田间管理

2.1 大棚番茄水肥管理

番茄幼苗在完成种植定苗之后，需要对其进行定时定期的浇水，使其能够得到充足的水分补给。在番茄幼苗到達第一穗果期之前，应当避免对其进行灌溉，才能够促使幼苗根部能够深入土地深层。而当番茄到达第一穗果期时，并且拥有一定大小的果实时，则需要对其进行适量的灌溉，使其能够得到足够的水分。通常情况而言，番茄在种植的过程当中一般有两个周期需要浇水，在对其进行浇水的时候还需要适当的进行施肥，使得番茄在成长的时候得到充足的肥料补给。

2.2 大棚番茄田间管理

2.2.1 吊蔓打杈

在番茄幼苗到达第一穗果期的时候，需要对其进行吊蔓和打杈工作。打杈工作则是对番茄长出来的叉枝进行裁剪，促使番茄能够得到充分的阳光，吸取足够的营养。

2.2.2 控制温度

番茄的开花时期是至关重要的。因此，需要对其进行严格的温度控制，分为白天和晚上两个温度。其中白天大概为二十五25度，而夜晚则较低，大致为18度，在整个生长期温度大概为15度到30度之间，从而确保番茄能够得到稳定健康的成长。而对于番茄在果实发育期间又对温度有不同的控制，白天温度要更高，而夜晚温度则要更低一些，才能够加强番茄红素的形成。

2.2.3 落果期管理

大多数番茄的落果期在早晨十点前和午后两点后这两个阶段，需要对番茄的花柄进行药水的涂抹。这样有利于增加开花率，减少落果率。

2.2.4 病虫害防治管理事项

在种植番茄的期间，少不了会出现病虫害的现象，其中多数为蚜虫和瓢虫。出现这两种虫害的主要原因是使用氮肥，因此，需要避免在施肥的使用选择氮肥，能够有效的防治虫害的出现。

随着当前市场不断增加对番茄的需求量，推动了番茄的种植面积，这样也加大了种植户对番茄的重视程度。在进行大棚番茄种植的时候，需要加强番茄的产量和质量。因此需要科学合理的栽培技术，不仅需要选择优良的种子，合理处理种子，并能够使其进行催芽和种植定苗。在进行水肥田间的管理，还需要结合实际的情况进行管理，有利于大棚番茄得到健康稳定的成长。