大蒜的种植过程(不分瓣的单瓣独头蒜是怎样种出来的？掌握住这8个种植技巧)

今天农技小背篓给大家介绍一个比较有意思的事情，那就是——大蒜为何会长成单瓣独头蒜的（整个蒜头不分瓣且只有一个蒜瓣）？大蒜如何种植管理才能更多地形成单瓣独头蒜？

这个问题的争议性很大，农技小背篓写这篇文章也是冒着很大风险，估计很多人看过之后会表示不服，有的甚至还会指手画脚的与我争论一番，哈哈！不过如果大家都能够在文章后面各言其词、众抒己见，也能帮助能大家更加充分的了解单瓣独头蒜的成因和掌握单瓣独头蒜的各种种植方法，这不也失一桩美事~！

从科学的角度来说，单瓣独头蒜的形成主要是由于蒜株没能在正常经过低温抽薹分化、基部鳞茎外层的鳞芽没能顺利分化成多瓣且只有鳞茎最内部花芽发育形成的一个蒜头蒜瓣的异常大蒜（正常的大蒜一般都有6-8个蒜瓣）。

从总体原因上来说，大蒜播种期过晚、蒜种严重退化、使用的蒜种个头十分弱小、田间播种密度过大、生长期前期水肥供应严重不良、种植地土壤严重贫瘠、鳞芽分化期温度过强光过强等原因，每一种原因都可能影响大蒜正常生长而形成只有一个蒜瓣的单瓣独头蒜。比如说一些农村老辈人常说的“种蒜不出九，出九长独头”，说的就是春天种蒜过晚就容易形成大量的独头蒜，这也是大部分人所知道的单瓣独头蒜的形成原因。一句话总结：单瓣独头蒜是由于大蒜生长发育环境条件不良、鳞茎花芽无法正常分化成多瓣而形成的异常蒜头。

好了，下面农技小背篓就给大家依次说一说单瓣独头蒜的成因，同时也给大家说一说怎样才能更大概率地种出单瓣独头蒜。喜欢吃独头蒜或计划种植独头蒜的小伙伴们不妨认真看一看，看一看农技小背篓说得对不对。

简单来说，想种植单瓣独头蒜或者想大幅增加单瓣独头蒜的形成概率，大家可以参考以下几个种植方法：选择贫瘠地种植、使用早熟蒜种、使用小弱蒜瓣播种、薄掉蒜皮后播种、播种前低温处理蒜种、推迟播种时间、高密度播种、前期严格控水控肥（前期控长后促长）、使鳞茎花芽分化期避开低温短光春化期等，具体原因与操作防如下：

一、土壤贫瘠、保肥保水能力差的蒜地容易长成单瓣独头蒜

大蒜生长期内，只有充足的水肥养分供应和良好的根际土壤环境，才能保证苗株在生长旺盛健壮的基础上促进鳞茎内外层的花芽都顺利分化成多瓣蒜，在土壤贫瘠、土层浅薄、缺肥少水、漏肥漏水严重的地块上种植大蒜，大蒜在生长过程中就会因为水肥养分供应不良或供应跟不上而大幅增加单瓣独头蒜的形成概率。

二、使用早熟型蒜种和鳞芽分化条件要求高的蒜种播种更容易形成独头蒜

大蒜的生长需要较长的生长周期，但不同的蒜种所需要的生长周期有长有短。从有利于形成单瓣独头蒜的方面来说，在播种大蒜时选择成熟期只有90-100天左右的早熟或极早熟蒜种播种，这会大幅增加单瓣独头蒜的形成概率。

除此之外，如果想种植独头蒜，大家也可以选择那些鳞茎花芽分化期对温度、光照、湿度、水肥等条件要求特别高的蒜种播种，因为这样的蒜种在鳞茎花芽分化期时一旦遇到花芽分化环境不适的条件时，就会很容易因为鳞茎花芽无法正常分化而形成单瓣独头蒜。

除此之外，使用品种退化的蒜种播种，会造成大蒜因为品种退化而导致苗株生长发育不良、茎叶制造养分能力太差，进而造成大蒜株体养分不足以支撑鳞茎花芽分化而长成单瓣的独头蒜。

三、使用蒜头小蒜瓣多的小瓣蒜播种能增加独头蒜的形成率

正常情况下，为了保证大蒜能够长成个大、充实且多瓣的优质大蒜，我们一般都会选择比较个大饱满充实的优质蒜瓣当做蒜种，因为这样的蒜种能够在种苗期提供更多的养分，能够让大蒜长出来的苗壮更加发达健壮。

如果要是想种植单瓣的独头蒜，我们就要反其道而为之，尽量去选择个头小、品质差、不饱实不健壮的弱差小蒜瓣当做蒜种去播种，因为这样的弱差小的蒜瓣中含有和提供养分量比较小、容易让大蒜苗株长势黄弱差，更容易让大蒜在鳞茎花芽分化期出现营养供应不足、花芽分化不良的问题，而苗株长势弱差、营养供应不良、花芽分化不良则更容易形成单瓣独头蒜。

因此，使用弱差小的蒜瓣播种会更容易使大蒜长成独头蒜，一般来说，如果大家想种植独头蒜，那么农技小背篓就建议大家尽量选择蒜头小、蒜瓣多小弱的蒜种播种，尽量去选择单瓣重量在0.5克-2克、蒜瓣直径在4-5公分以内的小蒜瓣。

四、蒜瓣剥皮后播种会容易形成单瓣独头蒜

正常种植大蒜时，我们是不能使用不带外皮的蒜瓣当做蒜种的，否则就会影响大蒜的前期长势和后期产量。

但如果是想更大概率的种植出单瓣独头蒜，那么大家可以在大蒜播种前提前把蒜瓣外面的表皮全部给它剥掉，然后直接使用“光溜溜的光头蒜”进行播种，使用这种不带皮的“光头蒜”播种的大蒜，一般生长期内的长势情况都会比较差，在成熟采收期时会更大概率的长成不分瓣只有一个蒜瓣的单瓣独头蒜。

五、播种前低温处理蒜种更有利于形成单瓣独头蒜

这一点可能很多人都不知道：在大蒜播种前提前把蒜种放在低温环境条件下进行低温贮藏处理，可以大幅增加单瓣独头蒜的形成概率。

如果大家想让大蒜长出更多的单瓣独头蒜，那么大家可以在大蒜播种前提前两个月的时候，提前把蒜种放在2-5度的低温环境中对蒜种进行低温处理，等到播种前在把蒜种拿出来浸种捞出风晾干后进行播种即可，这样也会大幅提高大蒜后期单瓣独头蒜的形成率。

六、大蒜延期播种最容易形成单瓣独头蒜

很多种过大蒜的农民朋友应该知道，大蒜适期播种是保证高产优收的基础，播种过早或播种过晚都会造成大蒜出现不同程度的减产损失。从有利于单瓣独头蒜形成的角度来说，在大蒜适播期的基础上大幅推迟大蒜播种的时间，或者播种时间过晚的大蒜，就会大幅增加单瓣独头蒜的形成率，正常情况下，大蒜越往后延期播种，大蒜后期出现单瓣独头蒜的可能性就越大！

如果大家想让大蒜形成更多的单瓣独头蒜，对于秋季播种的大蒜，大家可以在大蒜正常播种时间的基础上再往后推迟50-60天左右播种，对于春季播种的大蒜，大家可以在大蒜正常播种时间的基础上再往后推迟25-30天左右播种，这样就可以大幅减少多瓣蒜的形成率、大幅提高单瓣独头蒜的形成率。

俗话说：种蒜不出九，出九长独头。这个道理也就充分说明了春季晚播的大蒜有极大的概率在后期长成单瓣独头蒜。如果大家想让地里的绝大部分大蒜都长成不分瓣的单瓣独头蒜，那么农技小背篓建议大家在春节过后的3月中旬后到4月中旬前再进行大蒜的播种（最早要出了正月再种蒜，但最晚播种期不可出4月，否则无法正常形成蒜头），这样大蒜因为播种的比较晚、出苗后温度较高、光照时间较长，大蒜在幼苗期就因为不能经过正常的低温短光春化，从而造成大蒜的鳞茎不能全部顺利分化成多瓣（侧芽退化枯死、只留主芽生长）、蒜薹不能正常抽出，这样的大蒜在后期采收时绝大部分也就都会长成只有一个蒜瓣的单瓣独头蒜了。

七、大幅提高播种密度会增加单瓣独头蒜的形成率

农技小背篓给大家提到过：大蒜生长发育过程中水肥营养供应不足会大幅增加单瓣独头蒜的出产率。

因此，为了种植出更多的独头蒜，我们就可以通过故意过度密播密种、故意增加蒜株与蒜株之间的空间/水分/养分/光照激烈竞争程度、故意抑制大蒜正常生长发育的方法，以此来让大蒜更多的形成单瓣独头蒜。

为了提高大蒜单瓣独头蒜的出产率，我们在种植大蒜时，可以按照株距5公分、行距15公分、播种深度4公分、每亩苗株量8-10万株或正常超出正常亩株数1倍（单亩株数只多不少）的密度进行超密度播种，这个密度种植出来的大蒜后期绝大部分都会形成不分瓣的单瓣独头蒜。

八、前期严格控水控肥会更容易形成单瓣独头蒜

对于大蒜来说，严格控制浇水施肥也会大幅提高单瓣独头蒜的形成率，为了种植出更多的单瓣独头蒜，我们在不能按照大蒜的正常浇水施肥的方法进行管理，而是要采取在生长前期严格控水控肥抑制鳞茎花芽分化成多瓣、生长中后期增加水肥供应促进单瓣蒜头膨大充实的方法进行管理。

因此，要想大量种植出单瓣独头蒜，那么农技小背篓建议大家在大蒜播种后到鳞茎花芽分化前尽量不要去浇水施肥，以便让大蒜进入到鳞茎分化期时因为养分供应不足而不能正常分化成多瓣，等到大蒜地下蒜头基本成型且形成一个单瓣的蒜头后，这个时候再通过大量追肥浇水、水肥猛攻的方法促进单瓣独头蒜更好的膨大充实发育即可。

以上就是农技小背篓今天给大家分享的关于如何种植单瓣独头蒜的8种主要方法，除此之外，使用蒜薹梗上蒜苞里结的“天蒜”播种，或者先使用蒜种种出蒜苗后再进行移栽定植，或者在蒜地里大量套种其他水肥需求量大的农作物（如蔬菜等），也可以大幅增加单瓣独头蒜的形成率。

对于如何种植单瓣独头蒜，你还有哪些更好的方法呢？不妨说出来让大家看看有没有可行性。

最后再提醒大家一句：单瓣独头蒜虽然蒜味更辣、外观更好看、市场卖价更高，但由于单瓣独头蒜的产量非常低，对于想种植单瓣独头蒜的朋友来说，大家可以少量种植自己吃，但农技小背篓不建议大家大面积去种植，否则可能会带来大蒜种植上的减产损失。

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