菜心种植成本(现代农场经营之水培叶菜成本分析)

近几年，水培项目在南方引起了很多关注，尤其是广东，大大小小的水培农场有近20家。大浪淘沙，真正能运营下去的却屈指可数。

下面分享几则运营水培项目的关键因素：

其一：水培技术。有些水培农场因为没有真正掌握水培生产技术，导致蔬菜达不到市场要求，这类农场自然会被淘汰。解决技术的方案有两个：派出负责技术的人员到水培基地培训，学会为止；选择技术外包，找水培技术团队谈合作，外包给这样的团队，约定好合作细节。最终是解决产品问题。

其二：生产计划安排。主要是每天育苗计划安排及蔬菜每天种植计划，苗期一般是15天，每天的育苗量，每个品种的育苗量关系到15天以后的种植品种和数量。有个成熟的育苗计划能让品种和数量搭配完整。叶菜生长期平均为22天，成熟的种植计划能让每天采收的蔬菜更合理。记录好每批苗的育苗时间，记录好每批菜的种植时间，预测好每批菜的采收时间和数量。这样的生产计划安排才能让水培农场更合理的管理。

其三：销售渠道与价格。如果没有销售渠道，建议不要碰这个水培项目了，有了稳定的销售渠道还不算完，必须要有个指导价格。个人意见，在稳定渠道的基础上，如果稳定的平均价格在2.5元每斤以上，就可以尝试投资这个项目。

其四：水培项目成本分析。有些人问我水培项目能不能投资？有些人看到那些设施，觉得前期投资太大，想都没想就一棍子打死。在此把水培项目的一些成本分享一下（20亩以上）：

1.包装人工＋包装材料约0.5元每斤

2.种菜割菜，大菜0.35元每斤，苗菜0.7元每斤。

3.育苗，一盘105孔，约5元，一棵苗0.05元。甜块菜2～3棵每斤，玉兔奶白生菜约5棵每斤，菜心约15棵每斤，所以每个品种一斤菜所包含的苗的价格从0.1到0.75元。

4.农资0.15元每斤。

5.折旧，按8年的话，约0.3元每斤。

6.地租，按1000元一亩，约0.025元每斤。

7.电费约0.025每斤

8.4＋6＋7约0.2元每斤。

9.运营人员，厂长年薪8万底薪，助手5万底薪，销售5万底薪。

10.生产成本约1.45元～2.1元，运营成本除外。

对水培项目关注的朋友，希望看完之后心里会明朗一些，如果需要更深一步的交流，欢迎联系~