韭菜是我们日常生活中的都在吃的食物，在南北方韭菜都有种植，北方人吃韭菜喜欢用来包饺子，南方人吃韭菜喜欢用来烧烤或炒鸡蛋。

很多农村的家中也有种植韭菜，因为韭菜是一个有很强生长性的植物，种植成功一次，以后的三四年以内，都不用再去重新种植韭菜了。

什么时候种植韭菜比较好，怎么才能提高产量？

韭菜不像其他的蔬菜，比较的挑剔，种植的时间也是比较广泛的，春季、夏季和秋季都是可以种植韭菜的。

但是在夏季，气温会比较高，韭菜的抗热性又比较差，如果是自己在家种植韭菜的话，可以选择春季和秋季这两个季节。

如果是大面积的去种植韭菜的话，最好选择在春季的四月份到五月份的中旬，这期间比较适合种植韭菜。

大面积种植韭菜最好不要在秋季种植，因为秋季种植的韭菜，等到了入冬，韭菜还没有完全的发育好，它们的抗寒性也很差，所以冬季，对于韭菜来说，是一个比较危险的季节了，很容易就被冻死了。

我们知道了韭菜最佳的种植时间，我们再来了解一下，怎么提高韭菜的产量呢？

种植韭菜，我们先从第一步说起，就是选择种植韭菜的地方了，韭菜是一种半喜水半喜阳农作物，在选择种植韭菜的地方，一定要选择土壤很肥沃的地方，浇水灌溉很方便的地方，最好是半遮阳的地方，如果没有这种地方，可以选择一些向阳的地方。

这样等天气炎热的时候，我们可以搭建棚子，给韭菜遮阳。

然后，选择好了韭菜的种植地方，就是韭菜的品种了，韭菜的品种也分很多种，我们可以根据韭菜的颜色，分为红根韭菜和白根韭菜，除了韭菜品种的选择，我们还要根据气候的特点来选择种子，这样也可以提高韭菜的产量。

紧接着就是在韭菜的水肥管理上了，韭菜在生长期间是需要大量的水的，我们在种植韭菜的时候，一定要施够底肥，还可以选择复合肥。

最后就是等待韭菜的收割了，虽然韭菜一次收割可以大批量的收割，但是不要太频繁，尤其是夏季的时候，气温高，湿度大，韭菜虽然长得快，但是收割的太频繁，会让韭菜的根部不能储存营养。

希望这篇关于韭菜的文章对你们能够有所帮助。