种植联盟-让“蒜你狠”“姜你军”少出现北京新发地商户成立种植者联盟

12月23日，记者从新发地市场获悉，新发地“大户”自发成立了种植者联盟，将每个人的资源进行整合形成完整的产业链闭环，最大限度地保供应、平菜价，让“蒜你狠”“姜你军”“向钱葱”少出现。

在新发地市场云南菜交易区，商户姜山打开一个泡沫箱的箱盖，露出一个个被包裹得严严实实的大娃娃菜。“上周这个品类的大娃娃菜批发价格在3元左右，有些偏高，我们就协调联盟的基地加大它的进京量，这周价格就回落到了2元左右，稳定了大娃娃菜的价格。”姜山说。

记者了解到，12月22日蔬菜供应量达到2.3万吨，蔬菜加权平均价为每公斤3.42元，本月中旬以来新发地市场蔬菜加权平均价一直稳定在3.42元。

姜山所说的联盟就是新发地市场大户自发成立的种植者联盟，他是联盟的秘书长，而联盟成立的最大目的就是保供应、平菜价。对于蔬菜的种植者和经销商来说，菜价高利润高，不是更好吗？姜山说，高利润后面隐藏着高风险。

“比如说前段时间大白菜批发价格很长一段时间都维持在每斤一元以上的高位，看似种植者和商户获利，其实背后是2020年的‘血亏’，当时白菜种植量大增，批发价格跌到每斤0.55元。未来也隐藏着风险，如果农民们看到今年白菜赚钱，2022年盲目跟风加大种植面积，可能又会造成菜贱伤农。”姜山解释说，在盲目跟风种植下，种植者的长远利益难以得到保障，还会造成社会资源的极大浪费，因为某类蔬菜菜价太低，采收成本都抵不上，而大面积烂在地里的情况也屡见不鲜。

姜山说，目前新发地市场已经有200多位有自有基地的经营大户加入联盟，这些商户大多经历了从批发商户到农产品经纪人的转变，既是商户又是种植大户，既懂种植端又懂消费端，这些人在多年的经营活动中，积累了丰富的经验和行业资源，覆盖的蔬菜种植面积有100多万亩。

“多年来新发地市场供应了北京市80%以上的蔬菜，通过对市场销售大数据的分析，基本上就能推算出某类蔬菜某个时间段的需求量，根据这个需求量倒推生产周期及种植面积，在联盟内进行分配，就能保障该类蔬菜供应量和价格的长期稳定。”姜山说，除了协调生产种植外，联盟还能将每个人的资源进行整合，从种苗、农资、种植、技术、管理，到采摘、预冷、包装、运输，再到商品销售、渠道拓展、品牌塑造，形成完整的产业链闭环，稳固上游供应链。这样，通过联盟信息共享，让广大种植者更全面地了解产地和消费市场的情况，科学有效地开展种植，降低风险。

姜山介绍说，目前种植者联盟已经完成组建，正在制定相应的规则制度，下一步将拓展联盟覆盖面，发展种植基地，构建一个产供销体系，对接批发渠道和深加工，在市场价格不稳定时，通过种植者联盟减少农民及生产、经营者的损失，更好地发挥平抑物价的作用。