在农富家庭农场（广饶县）有限公司秋葵种植区内，一排排形状似棉花的植株整齐排列着，蓬勃生长的枝杈上结满了形似辣椒的嫩绿荚果，绿叶和荚果之间还盛开着一朵朵金黄色的花朵，在阳光下随着微风轻轻摇曳，远处，几名工人正在忙着采摘。种植户王保玉介绍说：“这是一种名叫水果秋葵的经济作物，既可以当成蔬菜蒸、炒、煮着吃，也可以当成水果直接食用。今年4月份在这里试种，6月下旬已开始采摘，将一直持续到10月。”

“别看它不起眼，营养价值却很高，这几年逐渐登上了大众餐桌，受到人们的喜爱。”农场主王红亮边说边摘下一个秋葵并掰成两半，顿时流出黏稠、透明的液体，“这些液体是秋葵的营养精华，入口舒适润滑，有减少脂肪吸收、降低胆固醇以及美容等功效。”据了解，秋葵又叫“洋辣椒”，原产非洲，在我国海南一带种植广泛，被誉为“绿色人参”。

“其实，我和秋葵早在2014年就‘相识’了，那时正在外地超市考察市场，无意中认识了它，当时听说它生命力很强，有着很广阔的市场前景。”王红亮介绍道。2018年，经过一方思量后，他决定引进种植秋葵。他在网上收集了不少秋葵的种植技术，并到临沂、郑州、北京进行了考察论证。今年，他专门成立了农富家庭农场（广饶县）有限公司，流转了50亩土地准备试种秋葵，成为东营市首家秋葵种植实验基地。同时，为了推广种植秋葵，带领更多的村民走上致富路，他将流转过来的土地免费提供给种植户，并免费统一提供种苗、肥料、技术，收获之后再统一销售。可以说，种植户完全是零投入，只负责好田间管理。

秋葵属于南方喜温作物，而北方气温早晚冷会不会不利于秋葵的生长？引种之后，王红亮发现，其实秋葵的管理比较简单，关键在育苗期和结果高峰期注意控制好虫害，并适当使用一些肥料。但是为了适应现代农业绿色、有机、无公害发展理念，王红亮在基地建立之初，就确定了以严禁使用化学肥料，一律使用有机肥；严禁使用农药，一律推广物理杀虫；严禁使用除草剂，一律采取人工除草为主要内容的“三个严禁、三个一律”管理规则，并一以贯之地加以推行。同时，他运用地膜加强了保温措施，攻克了南方蔬菜在北方不能栽培的难题。“没想到试种这么成功，虽然今年春天的一场冰雹，损坏了一部分种苗，但是今年秋葵的亩产最少能达到1500公斤，按照现在的收购价8元/公斤算，每亩能卖近万元。”王红亮说道，因为之前一直从事食用菌的种植和销售，所以在省内各大超市及周边市场都建立了自己的销售网络，这也为秋葵的销售渠道打下了良好的基础。

“凌晨或阴天采摘下来的果实鲜度最好。”种植户王保玉介绍说，他和几名菜农凌晨4点就起床采摘，一直干到上午10点，采摘完之后就送到冷库进行冷鲜保存。为了保持秋葵的新鲜度和口感，王红亮专门建造了三个冷库进行储存。下一步，他计划进一步扩大种植规模的同时，引入先进设备，发展秋葵产品深加工，生产更多有价值的“衍生品”，带领更多的百姓走上致富路。站在碧波起伏的秋葵地里，遥想着基地的未来，王红亮信心十足。

小知识

秋葵含有蛋白质 、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体 免疫力 有一定帮助。主要有利咽、 通淋 、 下乳 、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。

除此之外，秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。