滑鼠蛇养殖(胆小小伙养蛇记（二）)

#头条创作挑战赛#

现在张壮邦遇到的问题，不是靠胆子大就能解决的。他要实打实的去学习技术，张壮邦四处拜访名师学习养殖技术，在听课的时候，生怕落下老师的任何一句话。张壮邦：老师在讲课的时候，有时候想上个洗手间，我不敢去，怕在去上洗手间的这个过程中，错过了老师讲的这么一个环节，那这一个环节我就学不到。功夫不负有心人，张壮邦终于掌握了养殖水律蛇的技术。

原来，水律蛇是由于温度不稳定才得的肺炎。水律蛇对温度很敏感，它们适宜生长的温度范围在28到30摄氏度之间。如果温度过高或过低，会对它们的健康产生很大影响。为了确保水律蛇的生存环境恒温，他汲取了学习经验，设计了一套智能地暖系统来控制蛇舍的温度。当天气炎热时，系统会通过冰水来降低蛇舍的温度；而在寒冷的天气里，系统则会通过加热水来提高蛇舍的温度。这样一来，无论外界气温如何变化，蛇舍内部的温度都能保持在28到30摄氏度之间，从而确保了水律蛇的生存率。

张壮邦发现，蛇也怕人。自己天天进出蛇房，大小动作都会惊了蛇。通过学习，他掌握了很多养蛇的细节。张壮邦：进入蛇房之前，一般都会先敲敲门，敲门后才进去。这样做的作用，是提前给蛇一个预告，表示有人进去了；如果是一下子突然把门打开进去的话，那个蛇就会提高它的攻击性，比较容易攻击人或者是它的同类。现在，张壮邦进出蛇舍的时间长了，水律蛇也熟悉了他的气味。喜欢盘到他的身上和他玩耍。经过人工驯养的水律蛇，比野生的温顺许多。在张壮邦的精心照料下，水律蛇长势越来越好，每天都有蛇蜕皮。每蜕一次皮，蛇的个头都会长大一点。它蜕皮首先从头部开始，慢慢磨出一个小口，然后像人脱下袜子一样，从头蜕到尾。张壮邦的水律蛇不但个头长得快，还开始生蛇蛋了，看着一个个白白的蛇蛋张壮邦心里就高兴。

2011年，张壮邦养殖的水律蛇达到了800多条，第一年在市场上销售，就纯赚了60多万元。然而好景不长，从2012年开始，蛇价开始下跌，蛇从300元一斤跌到了200多元，一枚蛇蛋的价格也从100元钱跌到了80多元钱，而且还在继续走下坡路。自从蛇价开始下跌之后，张壮邦特意跑到海南、广西的养殖基地去考察。他发现大家的养殖情况都不容乐观。张壮邦：已经有很大一部分的人，他不但是卖商品蛇，而是把他整个场子的，包括种蛇、商品蛇、蛇苗都抛卖完了，等于是说不做了，转型做别的。黄正义经销商：你要十斤(蛇)，人家巴不得给你20斤，你要十条(蛇)，人家恨不得把20条给你，恨不得你全部要走都是好事。别人都在大量抛售，张壮邦却做了一个决定：不卖蛇，扩大养殖规模。也就是他的这一举动，让他五年时间成了海南当地水律蛇养殖的领军人物。原来，他考察回来后，又到广东、海南的餐馆去打探，他发现水律蛇的价格比之前更加亲民，消费者还是有吃蛇的需求。广东到海南对蛇都特别偏爱的，而且一般好的汤里，基本都有蛇，都加蛇在里面，蛇炖鸡、蛇炖鸭等。因此，张壮邦下定了决心要扩大规模。虽然现在行情不好，要像当年赚高额利润是不可能的，只能以量取胜。同时，一边卖蛇，一边开发深加工产品。

为了降低养殖成本，张壮邦专门到当地的养鸡场，去收购淘汰下来的鸡苗给蛇当饲料。就这样，张壮邦干脆不卖蛇了。那他的养殖场要怎样运行下去呢?他决定用养殖黑山羊赚到的钱，来贴补水律蛇。张壮邦：羊是短期之内就可以见效益的，像我手上抱的这只小羊，现在已经两个月，再过一个月，到20斤左右，就可以出售。张壮邦发现，儋州人特别喜欢吃本地的黑山羊，尤其喜欢20多斤的小乳羊。一到冬天天冷的时候餐馆里的黑山羊卖得很火爆，一斤就能卖到80元钱。于是他养殖了200多只黑山羊，每年能够带给他30多万元的纯利润，贴补水律蛇不成问题。2012年张壮邦就孵化出了6000多条蛇苗。小蛇苗不但爬行速度快，攻击性也强，它没有大蛇那么温顺。水律蛇苗凶猛，直到现在，就连张壮邦到蛇舍查看这种小蛇苗的时候，都带着手套。张壮邦：拿蛇的话，你要顺着它来拿，不能使劲用力抓它，要顺着。你要抓稳的话，就稍微轻轻一点力，不能太用力，你勒它的话，会攻击人。就算张壮帮千小心万小心，偶尔还是会被小水律蛇咬上几口。到2015年，张壮邦养的水律蛇达到了9万多条。很多卖蛇的中间商都打听到他的规模大，纷纷到他这里来买蛇和蛇蛋。产量上来了，张壮帮就开始琢磨着深加工的事，想进一步增加利润空间。

在海南省儋州市的一家农家乐。张壮邦除了把蛇卖到这里，还在这里推销他的新产品。这盘肉松一端出来，顾客们就争相品尝。这个味道怎么样呢?

顾客1：很香，很脆。口感不错。

顾客2：一个香，第二个油不多，虽然说是炒的，油不多，也不腻。有点嚼劲，咬过后有点甜。

大家觉得味道不错，纷纷猜测这盘肉松是用什么食材做成的？兔肉?牛肉？虾肉?鱼肉？不管顾客们怎么猜，都没有猜出来，这盘肉松到底是用什么食材做的？正当顾客们摸不着头脑的时候，张壮邦来到包厢揭晓答案。张壮邦：答案揭晓。刚刚你们吃的肉松，就是我们这种蛇(做的)。这个是长标(水律蛇)。我们自己养的。在场的人看到做肉松的原材料后被吓得连连后退。刚才的那盘肉松竟然是用蛇肉做的!！

顾客：没有，没有想到是蛇肉。新鲜，有创意。原来，蛇肉松是张壮邦开发的新产品。在海南儋州，吃蛇很流行。干煸蛇、椒盐蛇、蛇汤，早已是儋州人饭桌上常见的菜品。张壮邦想研究出一些新的花样。蛇肉松就是他开发出来的新产品。现在张壮邦正在建一个深加工的生产线。他的规模越做越大。南丰镇负责人陈岱琪：“我们发现他养蛇这个产业，能带动我们本地老百姓增收。于是，跟他签了协议，这个购苗款，老百姓出一半，我们镇上出一半”。在当地相关部门的支持和张壮帮的带动下，目前已有30多户农户养起了水律蛇，还有很多村民缠着要跟张壮邦一起养殖水律蛇。预计来年，将带动上百户农户养蛇，年销售额将达到数千万元。