文/涛声依旧

在广东每天被吃掉一吨，很多人用它泡药酒，有时甚至供不应求

农村当中有很多的野生生物，都是一些天然的美食，这些天然的美食都是大自然赐予农村人的宝藏，比如说如今在城市饭店里面供不应求的农村野菜，还有一些农村特产的野味，比如说野鸡兔子之类的，不过今天小编来说一种非常特殊的食物，那就是蛇。

这是一种并不是所有人都能够接受的食物，我不得不承认的是，在喜欢吃的人看来，是一种非常难得的美味，就是以吃货众多出名的广东，而在广东有一种非常畅销的时候，那就是滑鼠蛇。根据相关报道，在广东这种蛇每天的交易量可达一吨，有时候甚至供不应求，而且更让人奇怪的是，这是一种国家保护动物，其实这并不奇怪，广东人吃的这种蛇都是养殖的产物。

这种蛇在很多其他地方有着不同的名称，比如说水律蛇，黄土蛇，名称众多，这是一种没有毒的蛇，中国所有没有毒的蛇类当中，算是体型较大的一种，成年的滑鼠蛇体型一般在1500毫米以上，如果甚至可以达到2000毫米，它所含有的肉量也是比较多的。

它主要生活在中国的广西，广东，福建等区域，在印度等外国也有分布，它主要生活在海拔2000多米的山地之上，性格虽然凶猛，但是也惧怕人类，主要的食物是以其他的蛇类以及薯类等动物为食物，这种蛇的主要价值就是泡药酒，很多人喜欢将它泡蛇酒，有着非常不错的药用价值。

这种蛇含有着丰富的营养成分，包括蛋白质，脂肪，氨基酸等微量元素，研究证据表明，养殖滑鼠蛇的营养成分，甚至比野生滑鼠蛇营养成分更加的高，并且养殖的滑鼠蛇，肉质更加的安全，一种非常健康的营养产品.