宁乡青蛙养殖基地(陆生野生动物全面禁食养殖的青蛙、蛇今后还能吃吗？)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-18|点击次数：次

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2月24日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过的《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）。（相关新闻>>全面禁止非法野生动物交易！《决定》全文来了）

记者25日了解到，对于这一《决定》，相关部门正在加紧落实、宣传，指导受影响的农户应对这一转变。

市民关注

水生野生动物未被禁，陆生野生动物被禁食

随着养殖技术的发展，野生家养的动物品种越来越多，哪些可以销售、食用，哪些不能入餐入食，市民以及餐饮机构都特别关注。

长沙市林业局野生动植物保护处处长邓伟强在接受记者采访时介绍，24日出台的《决定》对于全面禁食野生动物的界限有明确的界定。例如，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。也就是说，水库鱼、小龙虾、泥鳅等，这些市民餐桌上常见的水产品种，不属于禁食范围。

但《决定》明确，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。这意味着，陆生野生动物将被全面禁止食用。

当然，比较常见的主要供食用的家畜家禽，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，还有一些人工养殖利用时间长、技术成熟的动物，如兔、鸽等，依照《畜牧法》《动物防疫法》等法律法规管理，是可以食用的。

在家畜家禽这一方面，一些列入《畜牧法》规定的“畜禽遗传资源目录”的动物，是允许对其养殖利用包括食用等，但要适用《畜牧法》的规定进行管理，并进行严格检疫。记者查阅资料，发现列入该目录的动物包括各地的特色猪、鸡、鹅、鸭、羊等，还包括敖鲁古雅驯鹿、吉林梅花鹿、中蜂、东北黑蜂等。

“我们店的特色菜是香辣口味蛇，现在市场上都没有蛇卖了。蛇啊、蛙啊之类的野生动物，还可以经营、销售不？”《决定》公布后，许多餐饮店负责人着急打听具体的禁用或可食用名录。记者了解到，省市林业部门将制定调整野生动物有关的名录、制定配套规定，确保《决定》落实落地落细。经营部门到时可在具体的名目指导下，依法合规开展经营活动。

监管部门

加大对野生动物违规交易的打击力度

1月24日，长沙市市场监管局公布《致全市食用农产品交易市场开办者和经营户的一封信》，要求全市所有经营户不采购、销售、存养、经营、贩运野生动物及其制品。

1月下旬，宁乡市市场监管局联合宁乡市林业局开展专项整治，在杉木桥农贸市场宁乡雪雪水产店门面前看到，该店销售野生花蛇（学名：黑眉锦蛇）销售，且不能提供合法的来源证明，当即查处并立案调查。该案被列为“打击野生动物违规交易”专项执法典型案例，由湖南省市场监管局在2月23日发布。

湖南省市场监督、林业、农业等12个部门联合部署，严厉打击野生动物违规交易行为，重点目标是盯住农（集）贸市场、超市、餐饮单位、电商平台等经营场所的野生动物交易活动。

养殖环节

或将带动养殖品种结构调整

邓伟强介绍，目前长沙市有340多家从事野生动物人工繁殖驯养的企业或农户，养殖的品类包括黑斑蛙、青蛙、蛇类、梅花鹿、孔雀、竹鼠等，其中八成是提供食用的。

李新辉是浏阳市官渡镇最大的青蛙养殖户，承包了近百亩水塘养青蛙。时下正是蛙卵孵化为蝌蚪的时节，水塘里的圆头蝌蚪一丛丛地游着。他说：“差不多已经孵化出3000多万尾蝌蚪了，还会有苗出来。”

25日，李新辉按林业部门的要求，把蛙田的产值、存栏量等数据报了上去。他的蛙田一年亩产在1000公斤左右，刨去人工、饲料等成本，一年的收入还是比较可观的。现在，他心里有些七上八下：“作为农民，收入都是田里干出来的。养蛙和种田一样，从投苗到上市需要时间。现在的情况下，我希望得到更明确的政策信号，决定是继续养下去还是转向经营。”

记者了解到，野生动物养殖现在是经济农业的重要一块，长沙市林业局也在加紧进行相关部署。比如，对全市的野生动物养殖进行更全面、更精准的摸底，弄清食用、药用、观赏动物占多少比例、产值是多少，为市委、市政府的进一步决策提供依据。同时，也在着力对养殖户开展宣讲，进行政策引导，支持和帮助养殖户一起调整目标、转型升级，共渡难关。

长沙市农业农村局科技教育处处长夏礼明介绍，这一政策对新型农业经营主体特别是从事野生动物人工繁殖、养殖、加工利用的，影响很大。农业部门将帮助分析养殖业主的具体情况，结合市场供求预测，适时地给予技术支持和指导，例如青蛙养殖的农户，可以考虑转型其他稻渔综合模式，继续开展农业生产。

长沙行动

警方破获2600余万元野生动物制品案

查扣赛加羚羊角997根，象牙制品3727克，犀牛角制品327.9克，雕鸮、雪豹、野骆驼等其他野生动物制品1200余件，涉案金额2600余万元……日前，宁乡市森林公安局成功侦破“4·26”系列非法收购、出售珍贵濒危野生动物制品案件，共抓获犯罪嫌疑人18人，移交线索12条，捣毁了一个通过互联网实施非法收购、出售珍贵濒危野生动物制品的大型犯罪交易网。目前，案件还在进一步侦查中。

“你好，求购一套象牙生肖本命佛！”2019年1月21日，家住宁乡的王某华发送了一条求购信息。不久后，王某华从福建莆田人蔡某处找到了货源，蔡某通过邮件将东西寄给了王某华。

王某华通过网络购买象牙制品的线索很快被宁乡市森林公安局获悉，同年3月12日，公安机关通过快递单找到王某华，并在其家中查获8块佛牌。经鉴定中心鉴定，该佛牌为象牙制品，属于濒危野生动植物种。

警方查明，蔡某以贩卖象牙、犀牛角等野生动物制品为业，其还有一位上线郑某莹（另案处理），蔡某从郑某莹处获取野生动物制品货源信息后，通过网络平台招揽下线买家，并以快递方式向下线发货。目前，该案已到案犯罪嫌疑人18人，查获珍贵、濒危野生动物制品1200余件，涉案金额2600余万元。

该案是一系列野生动物售卖的网络犯罪，涉及地域广、人员多且大部分犯罪嫌疑人反侦查能力强。宁乡市人民检察院在获悉该案后，承办检察官采取提前介入的方式，助推森林公安机关及时全面取证。

垂涎野味，就是拿生命健康试错

文峰

十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。这一决定，释放出强烈的法治信号，既回应了舆论的期待，也彰显了大力整治“痼疾”的决心。

这些年，在我们身边，食用野生动物的行为和畸形心态已经到了不容忽视的地步。对于不少国人而言，说起野味通常会有三种认识：一是味道好；二是有大补功效；三是物以稀为贵。

要知道，野生动物并不是舌尖上的美味。“病从口入”也绝不是一句玩笑话，其背后对应着一个个惨痛的教训。此前，钟南山院士表示，根据流行病学分析，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物比如竹鼠、獾等。而17年前，突袭中国的SARS已经被证明来自中华菊头蝠，果子狸与它们接触、感染后，再将病毒传染给进食的人类。此外，有科学家指出，埃博拉病毒、甲型H1N1流感、中东呼吸综合征，甚至包括艾滋病、狂犬病等致命传染病的源头都是野生动物。自然有其法则，如果对自然缺乏敬畏，就会自食其果，这是常识。

事实上，我国对野生动物交易已有一系列法律法规。可长期以来，很多法律规定并没有严格落地，有些地方甚至搞变通、搞选择性落实。这背后有侥幸心理，也有利欲熏心。因为有买卖、有供需，一些地方形成了一条庞大的利益链，相关监管部门对非法行为睁一只眼闭一只眼。相关问题必须尽快解决，该追责的应严肃追责。

现实中，错行分为很多种，其中最蠢的就是明知故犯、一错再错，甚至拿生命试错。而今，法律已经画出了明晰的红线，各级各部门既要用法律约束狂妄自大者、粉碎利益链条，也要做好科普工作，更要紧密依靠人民群众形成强大的监督网络，彻底遏制“害人害己”的不法行为。