水律蛇养殖(可以吃蛇了？官方辟谣：切勿以身试法)

近日，有自媒体称“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电保护部门咨询：到底蛇能不能吃？

对此，广州市林业和园林局在官方微信公众号回应：蛇类是不可以食用的！切勿以身试法！无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。

记者调查： 有商家推出蛇肉菜肴

新快报记者在某外卖平台上搜索“蛇”，发现仍有少数商家推出了蛇肉菜肴。记者致电其中一位商家，店家回复：“有蛇肉在卖，有椒盐和蛇羹两种吃法，看你喜欢咯！我们的蛇是养殖的。”

“姜油蛇碌口感独特，色泽诱人，香味十足”“蛇肉新鲜口感好，补身体好”……有关餐饮店的评论写道。某位食客发表于今年10月10日的评论则表示：“从广州市区打的单程80块，就是为了这一口……口味比较野的小伙伴千万不要错过，且吃且珍惜！”

在另一个外卖平台搜索“蛇”后，就跳出多个餐厅的介绍，下方还有网友的带图评论。记者点开评论看到，这条点评发表于2022年12月7日，其中写道：“吃蛇已经解封，大家应该身体力行！”

市民发现相关违法行为

可通过12345、110等举报

10月18日，新快报记者就此事向广州市林业和园林局咨询。相关负责人介绍，2022年12月30日新修订的《中华人民共和国野生动物保护法》第三十一条第一款、第二款规定：禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物。禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的前款规定的野生动物。

“对于陆生野生动物，除列入畜禽遗传资源目录的人工种群外，其余均属禁止食用范围。蛇、竹鼠均未列入该目录，均属于禁止食用范围。”该负责人表示。

此外，2020年6月1日起施行的《广州市禁止滥食野生动物条例》规定，在酒楼、餐馆、食堂、农庄、会所等经营场所食用野生动物的，由市场监督管理部门责令停止违法行为，并按照下列规定处以罚款：

（一）属于国家重点保护野生动物及其制品的，处野生动物及其制品价值五倍以上二十倍以下的罚款，对组织食用者处以十倍以上二十倍以下罚款；

（二）属于非国家重点保护野生动物或者其他非法律、法规保护的野生动物的，处野生动物价值一倍以上五倍以下罚款，对组织食用者处以三倍以上五倍以下罚款。

违反相关规定，在酒楼、餐馆、食堂、农庄、会所等经营场所以外场所食用野生动物的，由林业、农业农村行政管理部门按照前款规定进行处罚。

“市民发现相关违法行为请拨打110或12345举报。如果发现受伤受困的蛇类，或是误入房屋存在伤人风险的蛇类时，可联系属地林业部门或市野生动物救护中心，安排专业人员进行处置。”相关负责人表示。

注意！食用野生动物是违法的

《广东省野生动物保护管理条例》第二十九条规定，禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。

第三十条规定，禁止以家畜家禽名义食用野生动物。列入畜禽遗传资源目录的动物，按照国家规定应当加施畜禽标识而没有加施的，不得屠宰、加工、出售。

《广州市禁止滥食野生动物条例》第二条第一款规定，在本市行政区域内，禁止食用下列野生动物：（一）野外环境中自然生长繁殖的陆生野生动物和人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；（二）国家重点保护的水生野生动物；（三）法律规定禁止食用的其他野生动物。第二条第二款规定：禁止食用国家重点保护野生动物的制品。

《广州市禁止滥食野生动物条例》第二十条规定，食用野生动物的按下列规定处以罚款：属于国家重点保护野生动物及其制品的，处野生动物及其制品价值五倍以上二十倍以下的罚款，对组织食用者处以十倍以上二十倍以下罚款；属于非国家重点保护野生动物或者其他非法律、法规保护的野生动物的，处野生动物价值一倍以上五倍以下罚款，对组织食用者处以三倍以上五倍以下罚款。

最高人民法院、最高人民检察院《关于办理破坏野生动物资源刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条之规定，以食用为目的，非法猎捕、收购、运输、出售其他在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，将依法由有关部门追究刑事责任。

倡议：坚决向食用野生动物说“不”！

广州市林业和园林局发出倡议：每位市民在日常生活中应拒绝食用野生动物，积极支持和参与到打击食用野生动物行动中来：

一是从保护野生动物、维护自身健康的角度，摒弃“野味”滋补、猎奇炫耀的不健康的饮食观念，坚决停止食用野生动物的行为，不参与乱捕乱猎、非法交易野生动物的活动，树立生态文明新风尚。

二是在自身坚决拒绝食用野生动物行为的同时，也要积极告诫、劝阻身边的亲朋好友不要食用野生动物，抵制食用野生动物的行为，营造保护野生动物良好氛围。

三是积极支持打击违法食用和违法经营野生动物的执法活动，一旦发现食用野生动物和非法猎捕、经营、运输野生动物等活动，可通过12345、110等投诉举报。

常见禁食物种

野猪、竹鼠、麻雀等都属于禁食物种

陆生野生动物种类繁多，除列入畜禽遗传资源目录野生动物人工种群外，其他陆生野生动物均属于禁止食用范围。常见的包括滑鼠蛇（水律蛇）、灰鼠蛇（榕蛇）、眼镜蛇（饭铲头）、蟾蜍（蛤蟆、蠄蟝）等各种两栖爬行类；果子狸、野猪、竹鼠、猪獾、黄麂（黄猄）等兽类；麻雀（各类小型林鸟去毛后以麻雀之名售卖）、斑鸠、禾花雀（黄胸鹀）、水鸡（黑水鸡、白胸苦恶鸟等）、猛禽（猫头鹰、老鹰等）、鹭鸟（白鹭、夜鹭等）、雁鸭（野鸭、大雁）等鸟类。

采写：新快报记者 王彤

来源： 新快报