文 | AI财经社 赵怡然

编 | 嵇国华

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华农兄弟或许要作别竹鼠了。

这对视频博主以养殖竹鼠著称，微博粉丝一百多万，视频播放量上亿，看点之一就是花式烹饪竹鼠。但最近，两兄弟吃得很素，采香菇，挖竹笋，摘野果，竹鼠好久没露面了。

就在2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

在“最严禁食令”之下，以往“有100个理由吃掉”的竹鼠也难逃其中。

“大概一月底接到通知，竹鼠生意就暂停了。”华农兄弟中负责出镜的刘苏良告诉AI财经社，自己2014年开始竹鼠养殖，去年家里的竹鼠棚不够放，刚租了新厂房，计划扩大规模。

如今政策突变，刘苏良倒也平静。“竹鼠吃竹子、大米和米糠，饲料供应不是太大问题，先等政策吧。”

养殖者左右为难

不同于华农兄弟的镇定，广西养殖户张克全备感彷徨。

春节刚得知疫情时，张克全从未想过这会影响竹鼠养殖，甚至有些庆幸，一来竹鼠吃竹子，房前屋后就有，不受封路停工影响。不像养猪，买不到饲料就要断粮；二来几百只竹鼠还没养大，“疫情过去再卖，刚好合适。”

张克全是广西人，年轻时在工地工作，年长后回乡务农，到干不了重活的年纪，学妹夫养竹鼠，凑了10万元租场地、买种苗，养大后每只售价一两百元，以此养活自己。

养竹鼠在体力活里还算轻松，妇女、年长者甚至残疾者也可以做，村里因此很看好，认为适合贫困户。全面封控后，村书记问他养了多少只，损失大不大，说可能会有补贴，又说“一个村的产业也就这几样”，要真不让做，他也很发愁。

说起禁令，大家心情都很沉重，但目前，张克全仍在精心饲养他的竹鼠。早晚精粗料，早晚打豆浆加奶粉，“吃得比我都好”。毕竟养了那么久，投入不少，无害化处理舍不得，放生又怕破坏环境，“还是先养着吧。”

同在广西的张凯则十分坚定地谋划转行。

按照相关规定，竹鼠属于国家保护野生动物，需办理《野生动物驯养繁育许可证》及《野生动物及其产品经营利用许可证》，提交场地租赁证明、种源证明等，经县市省三级林业部门批准。

但在实际操作中，部分小本养殖户文化水平不高，消息闭塞，养了几年，直到工作人员上门普及，才知道相关规定。张凯旋就是未持证者之一。

新冠疫情蔓延后，竹鼠被怀疑为病毒来源，养殖机构受到全面排查。有养殖户因未办证，竹鼠被没收。消息传开，张凯这才惊觉自己“非法养殖”多年，所幸养的不多，只为改善生活。“以后不做了。”

灰色地带一直存在

对养殖户来说，打击未免突然，但对竹鼠养殖业而言，隐忧一直存在。

尽管竹鼠很早就被纳入国家三有保护动物名录，由于其较高的经济效应与食用价值，近年已被大规模养殖。甚至在一些地方，竹鼠养殖涉及扶贫项目，获得政府提供的种苗或补助。竹鼠养殖还一度成为农业宣传案例，登上央视七套《每日农经》、《致富经》、《农广天地》等栏目。

华农兄弟的走红，更是将竹鼠一下子带到全民关注的高度。看似红火的产业，实则一直处于灰色地带，长期面临缺乏明确检疫标准的困境。

我国有能力进行检疫的动物非常有限。目前农业农村部只颁布了生猪、家禽等10种动物的产地检疫规程。竹鼠则属于野生动物驯养繁殖，没有统一标准。

因此之前，华农兄弟即使持有合法养殖竹鼠执照，也无法获得检验检疫证明，不能在电商平台出售，只能线下交易。

更为危险的是，为牟取暴利，不少卖家捕获野生竹鼠，激素催熟后假冒养殖竹鼠销售。还有卖家用野生冒充种鼠，卖给养殖户繁殖。这让竹鼠养殖变得更加敏感。

广西新闻援引广西卫生法学会副会长余睿称，按国家有关科研机构追踪性论证，竹鼠的最长被驯养时间，只有十几年。“这么短的时间，没法完全验证它对公共卫生是否存在威胁。因此从更审慎的角度讲，先禁止，事后经过科学论证，再逐步放开，更符合公共安全需求。”

借此扶贫的竹鼠之乡

疫情下，政策前所未有地收紧，行业前景不明。不过禁令同时要求，国务院和地方应采取必要措施，支持、指导、帮助受影响的农户调整、转变生产经营活动，根据实际情况给予一定补偿。

多名养殖户向AI财经社证实了这一说法，称最近一段时间，有地方询问收集竹鼠财产数据，表示如果未来转行，可能会有补助。

广西省是目前主要的竹鼠养殖业产区，据广西畜牧研究所高级畜牧师刘克俊估算，单单广西就约有10万农民在家养殖竹鼠，竹鼠养殖存栏量在1800万只左右，占全国的7成。在那里，曾有无腿男子靠养竹鼠自力更生。

广西师范大学教授宾石玉表示，竹鼠规模化标准化养殖，在广西带动了2万多户养殖户。因全面禁食造成的经济损失，初步估算为20多亿元。

而在全国竹鼠养殖最集中的广西桂林恭城县，竹鼠养殖更与扶贫密切相关。

据恭城官方信息，竹鼠养殖是该县贫困县扶贫产业之一，曾出台《竹鼠产业精准扶贫实施方案》，安排专项资金，通过送种鼠下乡、提供贷款培训等方式，支持贫困户养殖竹鼠。2018年支持贫困户养殖竹鼠1万多对。

一名恭城养殖户告诉AI财经社，目前尚未听到最新政策，还在等待。

（文中提到的张克全、张凯为化名）