梅鹿养殖(小葡萄酿成甜蜜大产业)

习近平总书记在第三次中央新疆工作座谈会上指出，要推动工业强基增效和转型升级，培育壮大新疆特色优势产业，带动当地群众增收致富。呼图壁县认真贯彻落实讲话精神，通过发展葡萄酒产业，打造葡萄种植、储藏、加工、全产业链条，同时融合葡萄酒文化，发展旅游产业，形成一二三产融合发展的产业体系，将小葡萄酿成甜蜜大产业。

近日，记者来到呼图壁县的新疆大唐西域酒庄股份有限公司，2500亩的葡萄种植园里，工人们正在忙着修剪葡萄枝。

大唐西域酒庄董事长唐超：“目前葡萄已经采收完成，进入冬剪和冬灌工作，预计在11月15号左右，开始进入埋土工作。”

大唐西域酒庄是呼图壁县集葡萄种植、生产、贸易为一体的大型葡萄酒企业，拥有“大唐西域”和“天山”两个品牌的葡萄酒。作为该县葡萄酒生产龙头企业，近年来，公司流转了周边农户土地，采用“龙头企业+基地+合作社+农户”的生产经营模式，与周边村民成立了7个酿酒葡萄种植及农机专业合作社，为酒庄提供优质葡萄酒，带动约400人从事葡萄种植业。

呼图壁县金爵种植农民专业合作社理事长喻军 ：“加入公司以后成立合作社，从种植管理到采收、销售、技术，公司都给我们指导，一年下来收入从以前一亩地二三百元到现在一亩地七八百。”

为了从源头上保证酿酒葡萄的品质，酒庄通过聘请中国南郊大学的技术专家团队根据呼图壁县本地的气候土壤特点制定了适应当地的葡萄园的栽培管理模式。以赤霞珠、梅鹿辄等世界通行酿酒葡萄为主，采收的葡萄现已全部通过压榨完成装罐。

唐超：“追求高质量种植，采用限产提高品质的新模式，严格按照专家的技术要求，以3.5米为行距、1米为株距，严格限制葡萄的产量，从之前的每亩地1.2至1.5吨，到现在每亩地500公斤。”

大唐西域酒庄现已建成年产300吨精品酒生产车间一座，一座10000吨葡萄原酒发酵车间，1000吨橡木桶地下酒窖、及年处理3000吨籽皮深加工车间等为一体的酿酒葡萄产业集中区。

唐超：“大唐西域酒庄年产量达到3000吨，严格按照酒庄酒的生产加工工艺要求，形成了干红、甜白、桃红三大系列七个产品，现在产品已经成功进入内地100多个城市。同时，我们的生产加工车间也面向周边的葡萄种植合作社以及其他的一些小酒庄共享加工服务，让合作社的农民享受到二次分红。”

围绕现代农业和一二三产业融合发展，大唐西域酒庄在抓好葡萄种植和葡萄酒酿造生产加工的同时，在2016年，酒庄投资3000多万元修建了占地400多亩地的赛马场，吸引了各地游客感受体验。

大唐西域酒庄马产业负责人候天荣：“主要以赛事吸引游客前来参观，一日至两日游，包括马车游园，冬季的马拉雪橇，轻驾马车，都可以体验!”

随着游客的不断增加，大唐西域酒庄将先后分两期修建了2400平米酒窖，游客可以在这里品鉴葡萄酒、学习葡萄酒文化、品尝特色美食。

昌吉游客周鹏程：“我今天到呼图壁来，品尝了农家菜和自己酿的酒，这里的马也非常漂亮，看到了汗血宝马，我拍了好多照片，一会儿打算骑上马转一转。”

酒庄旅游负责人王琪：“ 在新疆的好政策和新疆人游新疆的前提下，截至目前游客量突破30000人次。今后将提供吃住游购娱的体验项目拓宽乡村旅游加工业，丰富旅游产品的内容，打造精品景区。”

旅游产业的发展，也为当地村民提供就业岗位。呼图壁县雀尔沟镇独山子村村民布尔丹·哈木巴尔就在这里从事旅游餐饮接待，收入节节攀升。

村民布尔丹·哈木巴尔：“现在我在这里工作，月收入三千多元，现在日子一天比一天好，我很喜欢在这里工作，每天非常快乐，感觉生活特别有盼头！”

大唐西域酒庄以现代农业产业链发展为抓手，开发了葡萄酒产业、畜牧业、餐饮连锁 、马产业、生态农业旅游、生物科技六大板块，形成以种养一体化的生态有机循环经济全产业链，先后被评为“3A”级旅游景区、自治区农业产业化示范联合体。这次第三次中央新疆工作座谈会的召开，也为公司指明了新的发展方向。

唐超：“我们努力抓住向西开放的战略机遇，在旅游方面要加强内地游客的营销和推广，同时把目标市场开始向中亚国家和欧洲国家进行转移，从而形成新的旅游市场，努力成为向西开放的桥头堡。”

目前，呼图壁县全县葡萄种植规模达12400亩，其中鲜食葡萄7900亩、酿酒葡萄4500亩，年产葡萄酒2万吨、鲜食葡萄20万吨，呼图壁县要学习贯彻第三次中央新疆工作座谈会精神特别是习近平总书记重要讲话精神，坚定不移抓落实，充分利用优越的区位优势，以葡萄的鲜食、酿酒、采摘、休闲观光体验等价值开发为基础，充分挖掘、延伸葡萄产业链的生态、文化、旅游和促农增收效益，加快绿色化、优质化、特色化、品牌化发展进程，推动农业增效、农民增收。

来源：呼图壁县融媒体中心

记者：李存玲

编辑：马 荣

责编：肖盼君

审核：黄万柏