宁波竹鼠养殖(春天的乡下集市，生机勃勃)

| 春天的乡下集市，生机勃勃

自古以来，乡野虽然广袤，但依然封闭，作为熟人社会，农人们打交道的无非自己的田地、村人或者亲友，平时很少接触外面的社会，因此集市就成为与外人、外界交流的主要平台。可以说，集市反映着农村的经济、文化的发展程度。

那还是物质匮乏、交通不便的时代，集市象征着外面广阔精彩的未知世界，吸引着方圆十几里的人们。大家穿上干净衣裳，三五成群，走上五六里山路，汇聚到公路旁的集市。

集市上卖的多是锅碗瓢盆、肥皂洗衣粉类的日常生活用品。还有一些小吃摊，引得孩子们口水哗哗流。也有农民挑着新鲜的蔬菜来卖，但买的人不多，大家都是种地的，你卖的菜自家菜园里大半都有。还有卖衣服的摊位，那些漂亮的新衣仿佛外面光鲜亮丽的世界，引得年轻姑娘、小伙和小孩子们流连忘返。有时会有老农牵着牛和羊来卖，多半是家中急需用钱的。公路上偶尔开过一辆长途汽车，我就很羡慕地望着车里的人们，那时候出门远行的人还很少，我多想跟他们一起，去看看外面的世界。

一年之计在于春，春天的集市显得更为重要。除了上述商品，种子、化肥、树苗、农具是主角，几家人往往合着叫一辆拖拉机，把这些生产物资采购齐，拉回家。接着，就是连续一个月的繁忙春耕了 —— 乡村一年的生产、生活就从这春天的集市展开。

现在回到乡村集市，有了巨大变化。

| 乡村吊瓶与棉花糖

首先是集市的意义发生变化，不再带有文化交流的意义，就是简单的采购。 而采购的主要对象，演化为菜、肉、米，以及日常食品。在农村买菜买米吃，成为主流（本文不以发达的沿海乡村为描述对象）。

买米，一般在 2 元 / 斤左右（分早晚稻，早稻品质差价格低，晚稻品质好价格高，算平均），一户四口之家一年的米钱约摸七八百元。

买肉和蔬菜，这个是大头。乡村集市的肉与菜多半是外来的，菜价也与城市接轨，比如，近期肉价是 12 元 / 斤，略高于上海，反季节蔬菜苦瓜、豆角等， 5-6 元一斤，与上海差不多。

还有种子，以往从买种子到育秧，需要耗费农民大量的精力，现在有专门育秧苗的公司，直接售卖秧苗，农民只需要买回家种在地里即可，农业的分工越来越精细。

| 附近的工厂，直接在集市上招工

这些反应出乡村社会的一个重大变化！

与大家印象中的不同，农民的“职业”早已发生巨大变化！

自古以来，农人最主要的工作就是种田、种地（蔬菜、经济作物）、养猪、养牛（耕种用）。现如今，农民们基本不再种田，原因是不划算。

算账如下：江西丘陵地区，亩产1200斤左右，稻谷一元/斤左右，因此每亩产值1200元左右，抛 除生产资料，搭上人工，辛苦一年，利润约三四百元一亩，难以维持生计。因此乡村的做法是承包给专业农户，出租价格也在350元/亩左右。承包户们有着专业机械，规模化生产，一亩的利润200元，承包1000亩就是20万。但前 提是要整村整村的承包，如果中间出现某户的自耕地，就无法连片耕种。因此某村如果不做农民，就必须大多数人、甚至整个村都不做。

然后是菜地。农民们不再种田，空余时间多起来，就必须寻找其他生路。外出务工仍然是主流，但50岁以上人群难以在外地找到工作，就只能在附近做些小工，或者附近的锯板厂之类的小作坊打工。人们时间有限，菜地疏于管理，产量并不高，自给自足都困难，需要频繁采购。

再是养猪。都说江西人一会读书，二会养猪，除了种田种地，养猪堪称大事。我们这代及以前，乡村长大的孩子，课余、玩耍之余，大多时间都交给了打猪草、喂猪（以及放牛）。而现在，养猪不划算（主要是费时），政府又鼓励规模化养殖，导致散户基本不再养猪，肉食只能采购。

还有养牛。以前乡村家庭分家，第一件要做的事就是买牛。耕地全靠牛，没有牛就无法进行农业生产，而农人又惜牛，轻易不借。现在不种地了，且让位于机械，牛就纯粹成了经济产品，牛肉昂贵，非逢年过节、办酒席不会购买。

| 以前养水牛耕地，现在基本只养黄牛

不再种田种地、养猪养牛，以及乡村分工的细化，把农民从土地上解放出来，从繁琐的劳作中解放出来，带给乡村发展巨大的可能性。乡村发展的春天到了！

例如从事专业养殖。多年前，父亲看完中央7套《致富经》，大受鼓舞，决定饲养竹鼠，于是把老屋整修一番，买来鼠宝宝若干。困于农事，形不成规模，且只有一户 在养，渠道商不愿意上门收购，久而久之，竹鼠越养越瘦，折本而终。 如今无需务农，且整村都闲余下来，如果政府有针对性的引导，就有机会形成特色、规模养殖。

再如提升专业技能。可以整村、连片地进行技能培训，整体对外承接业务，例如地产界知名的宁波象山施工队，团队专业技能强，更重要的是稳定，便于管理，广受市场欢迎，对外 的议价能力也高。（ 作者：刘子，民间观察派，独立思考者，上海朴人资产合伙人）