云南竹鼠养殖(肖云：云南“竹鼠达人”炼成记)

“竹鼠达人”肖云

只要聊起竹鼠养殖，话少腼腆的农村汉子肖云变得侃侃而谈，在普洱市思茅区思茅镇三家村曼卖河，“肖云竹鼠养殖专业合作社”已是小有名气，经过5年的特色养殖自主创业，他靠自己的韧劲钻研竹鼠养殖技术，闯出了一条致富路。

一次偶然的机会在电视上看到养殖竹鼠成功致富的案例后，肖云决定建一个自己的养殖场。说干就干，他花了35000元买了70对种鼠，并于2014年5月成立了竹鼠养殖场。

创业之路并非一帆风顺。肖云把种鼠带回养殖场后，发现自己对竹鼠的生活习性、市场行情，乃至未来销售渠道等方面一无所知，没有足够资金、没有经验，更没有技术。

然而，这不足以让他放弃。不会就学，肖云找到有经验的养殖户，虚心请教如何照顾好种鼠。到了竹鼠繁育期，肖云养的种鼠产了大量小竹鼠，夫妇俩如获至宝，对竹鼠更是照顾有加。

可奇怪的是，小竹鼠出生不到一个月就莫名连续死亡。肖云夫妻俩心急如焚，尝试了很多方法也没有效果。最后，养殖场里只剩下原种鼠70对，肖云很是沮丧。然而，想起创业的初衷，他又重新振作再次投入到创业中。

一次、两次、三次、四次……很长一段时间里，他买了大量有关竹鼠养殖的书来学习，常常一研究便到深夜。终于，肖云找到了问题所在：“问题出在饲料源上。”他发现用竹子、甘蔗、玉米和皇竹草作饲料最适于竹鼠生长。

第一年，肖云没有任何收益，还欠下了不少外债。第二年，第一批竹鼠繁育成功，夫妻俩不敢有所松懈处处小心谨慎，终于将第一批竹鼠养大直至成功销售。

创业还是讲技术，尝到研究的甜头。肖云只要一有时间就会拿出书来学习，通过不断摸索、总结和创新，形成了自己的一整套全新的养殖技术，把竹鼠成活率提高到90%，肉质和品质也有了很大提高。

2017年，刚有点盈利的肖云又面临重创——短短十几天，他养的竹鼠死亡了上千只，这对竹鼠养殖。“每天早上到基地给竹鼠喂食，看到这么多的竹鼠死在箱里...那段时间我很不愿意到基地，怕这样的事每天都会上演。自己找不到原因，感觉很有压力。”肖云说。“当时，我有种想放弃的念头。”

幸运的是，半个月后，竹鼠死亡数量慢慢减少，养殖场也逐渐恢复到正常。肖云总结说，“可能与我不断尝试新的养殖方式、不断变换食物等有关，我是一个喜欢不断尝新生活、新理念的人。”

一路坚持，肖云竹鼠养殖专业场已经发展成为合作社，合作社拥有3间厂房，占地面积900平方米，合作社社员20余户，专业养殖场2个，场内存栏3000余只，辐射带动了思茅区、墨江县部分竹鼠养殖户。

合作社一贯坚持了肖云的坚持和严格，对竹鼠养殖周期和重量制定了严格标准：竹鼠饲养时间要满半年以上，重量不能超过五公斤。

合作社通过订单形式建立紧密的利益联结机制，施行“集中服务，统购统销”的经营模式，产品全部由合作社统一包装，并且统一使用“肖云”商标远销省内外，还与普洱10多家饭店建立了合作关系，长期供应竹鼠肉。肖云自己也成立了一个“农家乐”，将前端养殖与后期消费结合在了一起。

就是凭着这样的恒心，肖云坚守工匠精神，把养殖技术学到家，他从门外汉开始创业养竹鼠，逐渐成了养殖竹鼠的技术“达人”。

“我不怕困难，尤其是为了学到一门技术。”肖云这样总结自己的创业成功经验。从小，他立志走出大山，结婚后他带着妻子曾四处打工，到过咖啡加工厂上班，去过通海玫瑰种植基地打工，后来在思茅租地种菜、卖菜当起了菜农。

在工地打工的时候，肖云作为一个新人，学习电焊。由于没有经验，不知道怎么保护眼睛，肖云说自己“早上是睁着眼睛出门的，晚上回来时是闭着眼睛的，什么也看不见，脸和眼睛每天都是浮肿的”。

云南网记者 沈浩 通讯员 陈丽红 摄影报道