江西鸵鸟养殖(江西会昌:00后小伙“骑着鸵鸟”奔小康)
来源:【人民网】
近日,走进江西省赣州市会昌县庄口镇大陂村,吴锦彪正手抓着翅膀,骑着鸵鸟在沙地里溜达,脸上洋溢着幸福的笑容,刚满20岁的他,如今已是存栏量700多只的鸵鸟养殖基地的老板,人送外号“鸵鸟司令”。吴锦彪从零开始,勤勤恳恳,摸着石头过河,一步一个脚印,仅用三年多的时间就从一个景区实习讲解员,成为远近闻名的“鸵鸟大王”。一人富,带动全村富,如今,吴锦彪当上了江西鸵鸟养殖协会副会长,带领更多的村民养殖鸵鸟致富,成为江西“发展特色产业,促进乡村振兴”的生动注解。
吴锦彪的鸵鸟养殖场。饶运华摄
缘起:偶然间改变的人生
凌晨三点半,窗外乌漆麻黑。
滴滴,滴滴,滴滴……闹钟一响,吴锦彪就开始起床,揉揉眼睛,用凉水抹了一把脸,开始了忙碌的一天。
吴锦彪的忙碌源于鸵鸟生意的“跑火”。“这段时间,客户需求量很旺盛,三点半就要开始宰杀鸵鸟。”吴锦彪说,自打自己2020年7月开始养殖鸵鸟,起得一天比一天早。
20多岁的年龄,要么还在读书,要么进城打拼,吴锦彪却选择了回乡创业。实际上,吴锦彪也曾进过城,回家搞养殖纯属偶然。
三年前,吴锦彪还在会昌中等专业学校读书,临近毕业,他被派至会昌欢乐谷景区,做起实习讲解员。在一次外出讲解中,吴锦彪结识了年龄相仿、养殖鸵鸟的曹哥。
实习期间的吴锦彪聪明肯干,从诸多实习生中脱颖而出,如果没有认识曹哥,两个月后,他将被提拔为景区前台经理。然而,自从认识了曹哥,吴锦彪心猿意马,开始盘算着回村里养鸵鸟的事儿。
“我从小就爱捣鼓种植、养殖类的活儿,一听说鸵鸟没什么人养,还全身都是宝,为什么不试试看呢?”谈起自己回乡的初衷,吴锦彪说。
说干就干,回家后,吴锦彪东拼西凑借了四万块,买下50只非洲鸵鸟种苗,在大陂村自家的废弃耕地建起鸵鸟养殖的“试验场”,从此一发不可收拾。
目前,吴锦彪的鸵鸟养殖场规模已达1000亩,年存栏700多只,主要靠鸵鸟宰杀与肉类批发盈利更顺畅,年产值已突破200万。
破局:摆摊买肉
吴锦彪正在喂鸵鸟。饶运华摄
起床后,吴锦彪开始宰杀鸵鸟,一直干到天蒙蒙亮。厨房里的大砧板原本空荡荡,现今已堆满了新鲜的鸵鸟肉。
“八点了,我得去给周边餐馆农庄送货了。”吴锦彪装好鸵鸟肉,看了一下表,一边说一边拿着订货单子准备出门。
然而,从开始养殖鸵鸟,到现在熟门熟路,吴锦彪道路走得并不顺畅,而这一张张订单更是来之不易。
“刚开始没有订单,我就去市场摆摊,这才卖出了第一批鸵鸟肉。”吴锦彪回忆道。
时间回到2021年底,吴锦彪育养的第一批鸵鸟终于长大为商品鸵鸟,没有客户,吴锦彪就赶早去会昌镇菜市场摆摊,七点开始摆摊,基本用一上午就能卖空。
眼见发展形势一片大好,吴锦彪用卖肉赚来的“第一桶金”10万块继续购入100多只种苗、12只种鸟,打算轰轰烈烈大干一场。
然而,规模是扩大了,销路却没有扩大,吴锦彪满面愁容。
俗话说,车到山前必有路,俗话又说,没有走不通的路,只有想不通的人,没有客户,那就开发客户。
2022年起,吴锦彪天天带着新鲜的鸵鸟肉,走街串巷拜访各地餐馆、农庄。每到一个店,吴锦彪就送他们一斤鸵鸟肉,先尝后买,不满意不买,满意了再下单。
正是靠着这样原始的开拓客户的办法,吴锦彪勤勤恳恳,一步一个脚印,仅用一年多,就开拓出50余家稳定的客户群。“光是会昌县的客户就有30家,现在我每天鸵鸟肉供不应求。”吴锦彪说。
经历:摸着石头过河
吴锦彪骑着鸵鸟散步。秦海峰摄
到了上午九点半,送货回来的吴锦彪风尘仆仆赶回养殖场。几杯水灌进肚子里,便急忙忙去看看新进的一批的鸵鸟幼雏情况如何。
鸵鸟对生长环境要求非常高,尤其是鸵鸟幼雏期,需要保持32度的恒温环境,养殖场白天通风降温,晚上还得开保温灯过夜。
刚开始养的时候,吴锦彪也走过弯路。虽然天天精心照料,但是小鸵鸟还是病怏怏的,每过一两天就死掉一只。“那时候养鸵鸟的人很少,想找一个人咨询都找不到,干着急没办法。”吴锦彪说。
那段时间,吴锦彪找遍了互联网,没有针对鸵鸟这种病症的医治办法,他就对标普通家禽的症状医治鸵鸟,给鸵鸟打疫苗,喂食治疗家禽胃肠病的药物,没想到还真歪打正着, 病怏怏的鸵鸟很快就恢复正常。
兵来将挡,水来土掩,正是靠着这种“摸着石头过河”的办法,吴锦彪解决一个又一个养殖难题。2022年,吴锦彪又加大养殖难度,购入种鸟,准备孵化鸵鸟蛋,拓宽产品销路。
“鸵鸟的孵化比育苗更难,对湿度、温度的把控要精确到分钟。”吴锦彪说完,便打开新购入的大型孵化机,琢磨着当前75%的出壳率该如何提升至90%。
“大家钱包鼓起来,是我最开心的事”
一转眼,时间已到下午。吴锦彪拿根凳子坐在养殖大棚前,以身后成群嬉戏的鸵鸟为背景,做起了直播。
从2021年起,只要下午有空,吴锦彪都会开直播,和大家聊聊鸵鸟的养殖和加工。通过网络直播,一张张订单纷至沓来,吴锦彪的鸵鸟生意也走出会昌县,走出江西省,做到了江苏、浙江、广东、福建等地。
生意做大了,越来越多的人前来取经。面对前来咨询的村民,吴锦彪有求必应。直播接近尾声,村里的7旬老人郑八月拉着另一位村民,向吴锦彪咨询起幼雏养殖的事儿。
“2020年起我就跟着他养鸵鸟,现在家里鸵鸟30只,去年收入就有3万块。”郑八月说,“他教我们技术,鸵鸟养大了还包销,许多村民都愿意跟着一起干。”
目前,已经有近40户农户在吴锦彪的带领下开始养殖鸵鸟。
“看着大家钱包鼓起来,是我三年来最开心、最满足的事儿。”吴锦彪说,“我将继续扩大养殖规模,朝标准化、现代化养殖发展,争取带动更多村民增收。”
(责编:邱烨、帅筠)
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