如何养殖山鼠(晒晒农村的五种野味,纯绿色的吃着更香)
小时候农村里野味多的是,不管是地里长的还是山上跑的,不管是河里游的还是天上飞的,不管是树上长的还是石头里藏着的都逃不过孩子的眼睛。秋天正是野味最多时候,想起来这些就勾起了馋虫。如今想吃到这些野味可不容易,地里面都打过农药,抓了又怕不安全,只能望着野味兴叹了。
湿核桃
还没有成熟的核桃是美味,山上长了不少的野核桃树,约上几个小伙伴经常到山上摘核桃。生核桃的皮太难剥,出来的白水一会儿就变成了黑色的,弄的整只手和脸上都是,不过为了美味还是经常去偷吃。
蚂蚱
农村里蚂蚱多,山边草地的时候时不时的就会蹦出来几只。秋天正式吃蚂蚱的好时候,许多蚂蚱都要产子,抓来油炸了特别的香,而且嘎嘣脆。地里面都打过农药,吃的不放心,山上的蚂蚱抓来吃才放心。别看蚂蚱是害虫,现在卖的价格可不便宜,甚至有不少的农户看着眼热想要养殖。
松子
农村野外长的松子不像那种大松子,个头比芝麻大一点,还有一股浓浓的松油味。村子里面除了小孩找来当零嘴,很少有人会吃,都闲费事,平常只是拿来生火。小孩却特别喜欢吃,比瓜子还香,只是有一些费工夫。
山草莓
农村的荒地长了不少的山草莓,有的地方也给这个叫做撒秧泡。这可是一种美味,酸甜可口,小时候没少摘着吃。而且山草莓还有解酒的功效,不少大人都会进山里面找。
山鼠
在农村里有“吃一鼠,当三鸡”一说,也认为山鼠的价值比鸡还高。山上有不少的老鼠,都是吃野果子长大的,这可是一种野味。以前粮食紧张的时候就有人抓山鼠,如今更成了抢手的野味。不过野生老鼠都携带了不少的病菌,在吃的时候一定要经过充分的烹饪。
如今农村里的野味成了新鲜物,不少人都跑到农村来尝鲜。其实野味虽然好但不宜多吃,偶尔改善一下伙食挺好,可别拿来当饭吃。
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