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鸵鸟养殖场地的选择(国外极度风靡,三年就能赚200万的鸵鸟,三大因素决定很少有人养)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:

常常有人说养殖鸵鸟赚钱,国外也有很多鸵鸟的养殖地,养殖最多的地方在南非,当地预计养了150万只鸵鸟,每年宰杀18-20万只鸵鸟,通过鸵鸟产生的利益每年超过10亿美元以上。

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鸵鸟产品价值

同时,美国也在养鸵鸟,美国大概有1万个养殖场,拥有鸵鸟50-60万只,每年的市场价值也在4亿美元。

全世界各个国家纷纷加入了鸵鸟养殖的行列中去,现在有将近20个国家都在大范围的养殖鸵鸟。

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国外的鸵鸟养殖园

根据中国的鸵鸟产品收购价格,我们来粗暴的算一笔账,一只鸵鸟能卖钱的地方包括了鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟毛和鸵鸟皮,而一只鸵鸟从幼鸟到出栏大概需要1-2年的时间,按照群体饲养100只鸵鸟来说,成熟时除掉种鸟、饲料、人工、场地等成本,根据市场价格,每一只的净利润在7000-10000之间,意思就是,那一年就能收入70-100万元之间。

但是,养鸵鸟真的这么赚钱,为什么没人去养呢?

有句话其实拿来形容鸵鸟行业就十分的贴切——“理想很美好,但是现实很骨感。”

因为养殖鸵鸟的收益确实很高,但是同时里面也有很大的风险存在,今天我们就来好好说一说为什么鸵鸟如此值钱,却没有人养。

“全身都是宝”的鸵鸟

我们经常见到的养殖也最多的是非洲鸵鸟(下文的“鸵鸟”都指代“非洲鸵鸟”),鸵鸟的肉质细嫩,无腥味,营养价值较高,富含多种氨基酸,且高蛋白、低脂肪、低胆固醇,鸵鸟肉的脂肪含量仅为牛肉的1/15,是较为理想的绿色保健食品之一。

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鸵鸟肉营养对比表

鸵鸟蛋的味道也较为鲜美,蛋白质、钙等含量均高于市面上常见的蛋类。

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鸵鸟做成的食物

鸵鸟皮和毛也具有较高的经济价值,鸵鸟皮能够在适应寒冷的天气,品质高于鳄鱼,而拉伸力方面高于牛皮,可以用来制造鞋、皮带、皮包、大衣等产品,且透气、耐用,鸵鸟毛有一个特性——不产生静电,这让鸵鸟毛成为汽车、航天等工业领域的优质原料之一。

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鸵鸟皮包

且鸵鸟还具有一定的观赏性和娱乐性,养殖的过程中也可以作为旅游项目开发。

这样看下来,鸵鸟全身都是宝。

但是!

养殖鸵鸟,特别是在中国并非想象中那么简单,在极高的经济收益下,满满的都是“陷阱”。

鸵鸟的养殖“陷阱”

其实,我国的鸵鸟很早前就有人养了,在1992年的时候,广东省江门市就从美国引进了鸵鸟开始进行养殖,现在全国各地也都零散分布着鸵鸟的养殖基地。

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南非鸵鸟农场

鸵鸟理论上养殖过程中不容易生病,生长速度较快,幼鸟一年内就能出肉约100kg,产蛋50-80枚对温度、环境要求较低,作为杂食性动物,食物来源非常广泛,树叶、草、种子、浆果、多肉植物等都能作为食物,饲养的成本较低。

但是这一切的优点,仅仅存在于“理论上”,而实际上——不求卖钱,单纯的“养活”当个观赏动物,那鸵鸟确实很好养,但要养的“白白胖胖”且稳定出栏,产生足够经济效益让养殖户“大赚一笔”,可就没那么简单了。

我们知道鸵鸟在中国没有本地品种,外来物种的养殖过程中常常出现问题,鸵鸟也不例外,这一切的源头就是对鸵鸟的“习性”认识过少。

  • 习性刁钻

“鸵鸟心理”这个词大家或许有所耳闻,指的一种逃避现实的心理,之所以用鸵鸟命名,鸵鸟看起来能长到将近三米,但是,生性极其懦弱,十分容易应激,应激后会产生各种不适从而猝死。

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应激状态下的鸵鸟把头埋在沙子中

例如,在农村地区养殖鸵鸟,鞭炮、看门犬的追逐都会让其受到惊吓,这时候的鸵鸟肠胃、激素都会失调,如果技术人员的经验不够丰富,会让鸵鸟短期内死亡或者发育不良,养殖带来的经济价值大大降低。

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鸵鸟的野生环境

鸵鸟生活在沙漠地区和草原地区,由于体重很重,腿、脚作为身体的支撑点,所承受的压力极大,沙漠和草原地带地基较为柔软,如果在山地等较硬的地基上,鸵鸟的腿部极其容易受伤,从而生病。

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专门铺上柔软沙土的鸵鸟养殖场

其次,鸵鸟作为一种没有胆囊的动物,无法分泌足够的胆汁,导致鸵鸟的消化能力极差,不同于野生鸵鸟,家养的鸵鸟需要保证出肉效率,不然每多养一天饲养成本都在增加,为此鸵鸟的饲料需要精挑细选,还时常出现“水土不服”的情况。

加上鸵鸟智商不高,在新的环境中感受到压力会出现“乱吃东西”的情况,如果养殖场地的清洁没有做好(例如地面上石头、木块较多)会被鸵鸟误食,吃下去后鸵鸟的极其容易生病。

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鸵鸟的爪子和喙

最后,鸵鸟的脚趾有锋利的指甲,喙部坚硬,发情期的鸵鸟攻击性大大增强,会出现攻击同类的情况,但是鸵鸟又是群居动物,导致养殖过程中鸵鸟之间受伤状况普遍存在。

以上所说的,只要出现一个,鸵鸟养殖所带来的效益将会大打折扣,除此之外,一些技术上的原因也在“劝退”鸵鸟养殖。

  • 选种经验缺乏

鸵鸟的养殖基本靠种鸟的引进,但种鸟的繁育能力并不是“不变”的,很多种鸟无可靠引进保证,在引进国内后生殖能力发生改变,导致产出后的鸵鸟“优劣混杂”,优秀的个体较少,无法产生经济效益。

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鸵鸟种鸟

遇上种鸟问题时,只能重新花费再次引进,而种鸟价值较高,缺乏养殖技术情况下,鸵鸟不养殖到成年难以分辨优劣,导致原先时常出现从国外盲目引进却无法产生经济价值,不确定下常常造成养殖户的大量经济损失。

  • 没有传染病经验

鸵鸟自身会受到多种传染病影响,包括新城疫、禽痘等,1994年的时候,由于缺乏对鸵鸟传染病的认知,我国鸵鸟爆发严重的新城疫,死亡率达到80%以上,当年的鸵鸟养殖业几乎全灭。

在养殖上也有很重要的一点,鸵鸟与牛、羊、猪等不同,是需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》的。

在国内普通的牛、羊、鸡、鸭等常见的肉类除掉大面积饲养外,也有很大一部分小规模养殖,在养殖常见的肉类动物时只需要《动物防疫条件许可证》和《营业执照》,要求相对较低,但是鸵鸟不一样了。

要办理养殖鸵鸟的《野生动物驯养繁殖许可证》需要提交的资料包括不限于:

  • 有适宜驯养野生动物的必要条件和必需的设施;
  • 具备驯养繁殖野生动物种类、数量相适应的资金、人员和技术;
  • 驯养野生动物饲料来源;

等等

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野生动物养殖需要提供的材料

还需要交由林业主管部门审核审批,对于肉类等销售途径明确,对于鸵鸟的检查和规定远远高于其他常见的肉类动物。

其实技术问题始终是能解决掉的,在技术问题过后,就到了市场因素。

  • 市场因素

鸵鸟的主要市场销售来源于肉和蛋类,虽然鸵鸟肉营养价值较高,但是基于养殖成本,鸵鸟肉的波动较大,成品肉质价格普遍高于80元每公斤,是高于牛肉的,而鸵鸟蛋的价格更是在150-200元一个,超出了普通民众的日常消费水平。

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鸵鸟肉

由于鸵鸟属于野生动物,菜市场等地无论宰杀贩卖都需要资质,市面上很少见到新鲜的鸵鸟肉,且民众普遍对于鸵鸟肉的好坏及口感没有了解,在这样的价格下不敢轻易尝试,会下意识地选择牛肉、羊肉等肉类。

结语

看到这里大家心里也有数了,鸵鸟价值高是不争的事实,但是其中的“坑”也不少。

国外养殖鸵鸟较多的两个国家美国和南非,南非是鸵鸟的自然产区,异地养殖的很多问题都不会出现,而且南非从1892年就开始养殖,对于鸵鸟的养殖经验丰富。

美国的鸵鸟养殖历史也有较长的时间,前期坑一个也没少踩,现在养殖的都是资本丰厚、技术成熟的大型养殖场,很少出现小规模养殖的情况。

而国内在养殖技术、产品市场的共同作用下,养鸵鸟的风险、投资也较高,如果没有丰厚的资金、优良的技术团队支撑,养殖鸵鸟很容易就血本无归。

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