江西梅花鹿养殖场(【乡村振兴示范地】青杠塘镇：致富路上特色“鹿”)

呦呦鹿鸣，食野之苹。2020年5月29日，农业农村部发布公告，公布了经国务院批准的《国家畜禽遗传资源目录》，首次明确了将梅花鹿、马鹿、驯鹿等33种畜禽列入《国家畜禽遗传资源目录》，属于畜禽养殖的正面清单，意味着梅花鹿、马 鹿、驯鹿今后可养、可食、可加工等，也为梅花鹿养殖产业的进一步崛起带来了机遇。青杠塘镇立足资源禀赋，抢市场、占先机，大力发展梅花鹿这一特色养殖，助推乡村振兴。

春季气温渐高、万物萌生，微生物也开始繁殖，鹿场要十分注意卫生防疫工作。在青杠塘镇野茶村村民吴孝国的养殖场里，只见梅花鹿头顶两个小包、毛发呈烟褐色，吴孝国正对养鹿圈舍进行全面打扫与消毒。在2017年，吴孝国因给贵州源茂农业开发有限公司修建房屋与鹿结缘，看中了市场和商机，便与该公司开始合作。

“我在他们公司修房子，看到每天都拉一两车草进去，当时好像只有200多只梅花鹿，一算下来一个鹿子平均一天吃10多斤草，我觉得相比牛羊来讲食量要小，而且吃的草在我们这个地方都比较广泛，就地取材可以少很多成本。”吴孝国说，公司提供技术，加上保底回收，更是增加了他养殖的底气和信心。

梅花鹿的主打产品是鹿茸，吴孝国养殖场里的鹿群一天天壮大，鹿茸也给他带来了丰厚的经济回报，去年依靠梅花鹿养殖，为全家增加收入10余万元。“从目前来看，效益还是比较可以的，我去年一头梅花鹿有一万多点的收入，每年的消耗每个鹿子大约就是近两千多的精料，其余就是草，草是我们自己种的，没有算入成本，觉得效益还是很不错。”看着活泼俏脱的鹿群，吴孝国满脸喜悦。

在青杠塘镇平坝村，村民蔡书华告诉记者，梅花鹿抗病能力强，主要食物以草本植物、树叶、农作物秸秆为主，只要摸透它的生活习性，养殖技术方面不难掌控。去年12月份，他便从贵州源茂农业开发有限公司买了14头梅花鹿，预计在今年8月份，就能割鹿茸获收益。

蔡书华、吴孝国只是青杠塘镇梅花鹿养殖的缩影。青杠塘的森林覆盖率72%，居全县第一，地理优势、资源禀赋相当好，地势落差比较大，特别适合发展特色养殖。近年来，青杠塘镇以党建为引领，把梅花鹿养殖作为推进农村产业结构调整的重要抓手，在“特”字上做文章，以技术赋能，通过梅花鹿的特色“变现力”，开启了乡村振兴的致富“鹿”。

“这个梅花鹿我们也认真的探索过，目前通过市场调研来看，它的市场前景很好，举个例子，一头成年的梅花鹿，一年收割的鹿茸就能够达到5斤左右，按照现场的市场价，1斤梅花鹿的鹿茸价格达到了2500以上，综合算下来，就单凭割鹿茸这一项，一头梅花鹿的产值就达到了一万多元。还有收集鹿血等一系列的产品，喂养10只梅花鹿，除去成本，产值都在七八万左右。”青杠塘镇分管领导朱永波表示，目前梅花鹿产业群众的认可度很高。“目前我们镇已有3户群众通过养殖梅花鹿实现了致富增收，另外，通过下乡走访和平时老百姓来咨询的情况来看，群众养殖的积极性很高，有十几户群众即将投入到梅花鹿的养殖当中，有的在建圈舍，有的在审批圈舍的手续，预计在今年的五六月份，青杠塘的梅花鹿的养殖群众将达到15户以上。”

青杠塘镇梅花鹿产业的发展底气，源于村民赵伟梅花鹿的的成功试养。2016年，经营药材多年的他回乡创办了全县最大的梅花鹿养殖基地——贵州源茂农业开发有限公司，成为了绥阳县梅花鹿养殖的第一人。抢占市场先机、寻访专家、组织培训，与国内众多高校建立技术合作联系……6年时间，该公司集梅花鹿养殖、生产、科研、销售、观赏于一体，发展成了具有一定规模的龙头企业，通过“公司+支部+农户”模式，不仅为村集体经济发展注入活力，还相继带动10个乡镇的70余户山区群众通过养鹿、务工、种植黑麦草等途径增收致富。

家住野茶村的村民罗胜芬是该公司的一名员工，在家门口就能稳定就业，她表示非常满意。“以前在家里，别人建房的时候做零工，极不稳定。从这里开业我就在上班，已经五六年了，一个月的工资有3000多，隔家近，方便照顾家人。”

品牌即是竞争力，贵州源茂农业开发有限公司在自身发展的同时，还向吉林农业大学购买技术专利，争取遵义医学院在养殖场建立博士工作站、西南林业大学在公司成立科研基地，对鹿产品进行深加工，研发出“大山鹿”牌养生产品5个系列 22个规格，并签约21个市级代理、4个省级代理、60个县级代理，产品覆盖广州、江苏、河南、福建、江西、湖北等6个省，市场前景广。

“从2016年开始建厂，2017年进鹿子，从一开始的30多头，到现在我们场里有800多头梅花鹿，加上给农户的有2000多头。从最开始单一的养殖，到现在生产、加工、销售全产业链，发展势头挺不错的。”贵州源茂农业开发有限公司总经理赵永说：“去年的销售产值在4000万元左右，今年总产值的话可能在8000万元。主要的订单是来自重庆、浙江、广东、江西这几个省，今年下半年还要发展别的省份。”

下一步，青杠塘镇将继续坚持把促进梅花鹿产业发展，做强特色养殖产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，推动该镇全方位振兴、高质量发展。

“接下来，按照青杠塘镇党委政府的安排部署，要大力发展特色产业，特别是梅花鹿产业。”朱永波说，“我们将服务好有梅花鹿养殖意愿的群众，首先从圈舍上要给予一定的帮助，包括选址、规划等，请镇里面的相关部门和专业人士帮助他们规划好圈舍的建设。二是要成立梅花鹿的专业合作社，将通过赵伟的龙头企业+专业合作社和有养殖意愿的群众，通过几方面的结合，在政策、资金和技术上面给予养殖户大力的支持，最终梅花鹿这个产业做成青杠塘镇的优势产业、富民产业。”

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