——山西永鹿酒业有限公司发展纪实

山西晋鹿养殖有限公司坐落在晋中市灵石县太岳山麓，灵石县翠峰镇蒜峪村九牧沟青山叠起、绿水环绕、生态良好，林草丰茂、植被浓密、环境优雅，空气清新，乃为宜居宜憩、宜种宜养之胜地，此处便是该公司之所在地。

山西晋鹿养殖有限公司是集规模化鹿业培养，养殖及鹿产品的开发，生产，销售于一体的龙头企业。该公司以诚信为本的原则发展自己的产业，注重信誉，诚信待人。

该公司2003年创立，公司董事长郭兆荣承包了蒜峪村九牧沟整个荒沟，成立了“山西晋鹿养殖有限公司”，以种植牧草，养殖梅花鹿为主业。至今饲草种植面积达200余亩，养殖场现存栏梅花鹿300余头。经过一段时间养殖，感觉靠单一的养殖梅花鹿和销售鹿茸，经济效益低而不稳。为此，企业把发展的目标锁定在鹿产品深加工和配置养生酒上来。

公司董事长郭兆荣通过走访，他了解到：我国是养鹿大国，也是鹿茸销售大国，发展养鹿业，开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点。于是，他专门找到有关专家了解到，目前，我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段，只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市，市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。随着人们健康保健意识逐步提高，近年来保健酒市场发展迅速，被众多酒类企业作为“蓝海”而进入。因此，用鹿产品进行深加工生产养生酒其前景广阔。山西省素有中药材之乡的美誉，境内共发现野生中药材1116种，为本项目的建设提供了充足的原材料。梅花鹿的规模养殖、工厂化加工，为鹿养生酒生产的发展创造了良好的产业基础，推动了鹿产业在当地的发展，培养育的优质梅花鹿及鹿产品深受广大客户和消费者的信赖。

2012年春，郭兆荣在原有的基础上成立了“山西永鹿酒业有限公司”。新公司总投资2000余万元，占地130亩，已开发利用50亩，建成标准化的生产流水线，于2014年正式投入生产，所生产的以“兆珍茸”为注册商标的鹿全酒一举取得生产许可证，并投入正式生产，从而形成种、养、加、销一条龙经营体系。当年9月顺利取得QS认证，年生产量60吨，年销售收入680万元，年创利税30万元。

2016年以来，郭兆荣响应国家精准扶贫号召，积极为村民谋划致富道路。公司新上“公司＋农户”项目，最大化实现公司龙头带动效应，计划投资500万元用于发展农村个体养殖户，在周边农村培养30-50户梅花鹿养殖专业户，营造300亩无公害牧草基地，每户每年养鹿10至15头，作为企业的原料生产基地，每头鹿创收5000元，合作农户每年可增收5万元-7.5万元，大大提高了农户收入。

山西永鹿酒业有限公司兆珍茸牌鹿全酒荣获第四届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖，这是组委会对兆珍茸鹿全酒给予的肯定。公司承诺，品质保障，产品拒绝添加，远离勾兑。

山西永鹿酒业有限公司立足当地的自然优势，依托山西晋鹿养殖有限公司和灵石县鹿苑山庄的丰富资源，形成了一业为主，多业并举，三位一体，并驾齐驱的产业格局，被市县两级确定为产业化发展的示范企业。公司将追求卓越，专注品质，将鹿产品开发创造致富辉煌路。

鹿

张春义（太原）林苑呦呦鹿，容姿信异哉。角如柯干出，斑似岭梅开。啮草花间去，穿云月下来。体肥茸已茁，至宝正堪裁。

鹿全酒

张德志（太原）野树萦山坳，醇醪出鹿庄。时闻通四海，熟晓补元阳。瓮启椒兰气，卮盈琥珀光。纵然非善饮，此际也欣尝。

参观鹿全酒生产车间并品有句

张杰（太原）料得真精髓，浑然注爵觞。陈橱形雅致，入口味绵长。奇效难言细，俗称能壮阳。世间喜勤饮，不过此琼浆。

公司产品展示

鹿茸

名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质，鹿茸所含的维生素有维生素A、硫胺素、核黄素。无机盐有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、硫、锶、钼、钠、钾、镁等。而其中的微量元素无酶、辅酶、激素和维生素的活动过程有密切联系。其中氨基酸成分占总成分的一半以上。可见，鹿茸具有较好的滋补和治疗作用。

功效

1、补益气血。气血是构成人体的基本物质。人体生命活动，全靠脏腑的功能活动，而脏腑功能的正常活动，又依赖于精、气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精，精旺则能化气生血。鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟。

2、温肾壮阳。肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源。肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊痛、阳萎、遗精、早泄、不育等。

3、强筋壮骨。适用于老年人精衰血少、腰脊楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛，小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症，可以起益肾壮骨强筋的作用。

4、强身抗老。鹿茸为全身强壮药。食鹿茸后，通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能，促进核酸及蛋白质合成，增强肝脏解毒，刺激造血系统，提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。 鹿全酒

鹿全酒以清香型的酒为基础，以梅花鹿的茸、血、尾、筋、骨、肾、鞭、肉等为主要原料，佐以名贵中药材枸杞、玉竹、山药、桂圆、桑葚、橘皮……以现代科技分离、提取、调配、灌装。酒香沁人心脾，入口绵味厚，温热暖人心胃。中药精华在酒的驱使下补充人体缺失或流失的养分，对于元阳不固、气血两亏、四肢无力、腰酸腿痛、手脚麻木、失眠多梦有很好的功效，是滋阴补肾之上等佳品。

特点

酒体澄清透明，橙红色，有金属光泽，入口绵甜，醇正酒香，回味悠长。

功用

具有强身健脾、保肝护胆、养心润肺、延缓衰老、消除疲劳，促进新陈代谢，增强人体免疫力，除风湿，强壮筋骨，促进性功能，延年益寿。长期饮用鹿全酒有助于化解人的相关肾方面的疾病，对内分泌失调，神经衰弱都有很好的作用。实乃养精、益气、提神的佳品。

来源：山西科技报