毛南族小伙的香猪养殖“梦”_养殖方法

毛南族小伙的香猪养殖“梦”

日前，走进环江毛南族自治县明伦镇吉祥村，了解把养殖香猪当成自己事业的毛南族青年蒙庆焕。如今，蒙庆焕卧薪尝胆学艺、不畏艰难创业的奋斗过程，成为当地青年创业的榜样。

家境贫寒理性抉择

蒙庆焕家境贫寒，但他聪明好学，深受父母的喜爱，在他身上寄托厚望。1999年是蒙庆焕人生的一个转折点。这年他初中毕业，是考高中圆大学梦，还是进入职业学校或中专学校学习一门养家的实用技术，让他陷入两难的境地。

蒙庆焕的父母没有很高的文化，但通过广播、电视知道知识改变命运的道理，支持他考高中上大学。但上学的各项支出，却让靠着几亩薄地维持生活的两位老人一筹莫展。

懂事的蒙庆焕十分理解父母的苦心，但他觉得还是应该早日走上社会，帮助父母分担家庭的重担。于是，他说服父母，放弃了考高中，而是考入河池市农业技术学校兽医专业学习。

卧薪尝胆学艺八年

2001年7月，蒙庆焕毕业后回到了家乡，进入环江县香猪原种保种场做了一名兽医。

进入保种场后，蒙庆焕深知自己书本上学来的知识与工作实际有差距。为此，他虚心向前辈和技术人员学习，并赢得了科技人员的赞许，对其倾囊传授技艺，在很短的时间内，蒙庆焕就掌握了香猪常见病、多发病的诊治、母猪产后的护理等知识，成为保种场的技术骨干。

由于工作出色，2006年，没有正式人员编制的蒙庆焕被任命为保种场的场长，承担起了原产地香猪保种提纯的任务，使环江香猪一直保持着独有的纯种基因，为后来环江香猪获香猪原产地地理认证证书作出了贡献。

2008年，保种场承包给外地客商，没有编制的场长蒙庆焕“失业”下岗。环江县水产畜牧兽医局副局长覃伟练说：“蒙庆焕是一名难得的香猪养殖方面的专业人才，也是发展香猪产业急需的人才，但因为没有办法获得正式的编制，对他的境遇很同情和无奈，为他的离开感到惋惜。”

蒙庆焕说：“虽然离开了保种场，但这8年‘卧薪尝胆’，却让我学习到了养殖香猪的核心技术，付出与收获是成正比的。”

自主创业争创辉煌

由于掌握了精湛的香猪养殖技术，2009年初，蒙庆焕在家乡吉祥村办起了小型香猪养殖场。吉人自有天相，2010年是香猪产业发展多年不遇的“红火年”，不仅香猪行情一涨再涨，而且销售呈现出一猪难求的局面。

蒙庆焕说：“2010年，养殖的香猪一直处于供不应求的局面，还没有到出栏期，就有来自陕西、四川、重庆、黑龙江等省的客商找上门来预订，出栏时，只要将装好的香猪送到国道210线水任村附近，客商以每只550元至650元不等的价格收购，一车香猪就卖了10多万元，获得了自主创业的‘第一桶金’。”

随着环江香猪发展进入“黄金期”，蒙庆焕也迎来了自主创业的辉煌期。他用香猪养殖的收入建起了三层楼房，改善了父母的居住环境，又购买了汽车，成为当地养殖香猪致富的青年典型。

2011年，蒙庆焕投资90多万元办起了肯贵香猪养殖场，养殖能繁母猪达到120多头，并且猪种纯正。今年6、7月间，香猪存栏量达到了600多头，产值可达10多万元。

蒙庆焕说，香猪养殖受养殖周期的影响较大，今年上半年香猪市场比较“冷淡”，行情是近年来的最低点，整栏出售活体香猪仅170元/头，而一头香猪的养殖成本就需190元，养一头亏本20元左右。“但是养殖业发展都有价格起伏周期，我对香猪市场的发展前景十分乐观，风雨过后，一定会是灿烂的彩虹。”蒙庆焕自信地说。