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[致富经]李盈:带标签的多宝鱼1斤贵10元的秘密【库百科养殖网】

来源:村晓农业网|更新时间:2020-08-17|点击次数:

[致富经]李盈:带标签的多宝鱼1斤贵10元的秘密

[致富经]多宝鱼引发的多变财富(20160302)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

多宝鱼养到一年,长到7两左右,马上就可以上市了,李盈盼着这些鱼能给他带来一大笔财富。可偏偏这时,这些鱼竟然出了意外。

有一天早晨,李盈在清理池塘的时候,突然发现池塘里死了几条鱼。

李盈:第一天我清理的时候,发现每一个池子里面都会有一条到两条死鱼,我也不是特别在意,因为死一条半条对于我们养殖户来说,也很正常。

李盈觉得死一两条鱼很正常,可到了第三天的时候,他才觉察出了渔场的情况根本不正常,当时的场面让他看到后,腿都直发软。

李盈:整个人腿都软了。为什么难过,我好不容易把它养这么大了,马上就见效益了,就可以回本了,然后它死了。就好像我带着钱去还给你,但钱丢了。

李盈做生意多年,虽然也有过亏损,但这次的亏损速度快、数量大,而且亏的让他找不到头绪。

无论是鱼苗还是鱼吃的饵料都没有问题,鱼死得莫名其妙,这让李盈纳闷儿了。

李盈:纳闷在哪儿,我养的鱼怎么就那么倒霉呢,别人养的鱼怎么就没事儿。

李盈的父亲:(鱼)正是长得快的时候,一下子都死光了,都赔进去了,好几百万。原来有个女朋友,后来人家一看这个家也没法过了,就拉倒了。

李盈只能把死鱼一车一车地拉出去扔掉,他开始自责起来。然而,祸不单行,当时的女朋友也离他而去。从那之后,李盈经常把自己关在养鱼的大棚里不停地刷鱼池,甚至有时家人叫他吃饭,他都听不见。

李盈的父亲:他的心够大的了,但是也有点撑不住了,成天耷拉着脑袋,跟他说句话都费劲。

李盈的朋友:吃饭的时候,吃着吃着,不舒服了,把筷子摔下就走了。

李盈的朋友:后来才知道,那是一种病,抑郁了。

一系列的变化让李盈无法承受,他遭受了巨大的精神打击。

李盈:那时候真有那种想法,能不能离开这个世界,如果能离开世界,我就感觉身上所有的压力都没了。

那段时间李盈情绪很低落,在朋友的介绍下,一个女孩儿走入了他的生活,也让他慢慢有了好转。

李盈的妻子张家美:没想到他是一个80后,会经历这么多事情,大起大落,然后觉得挺不容易的,挺可怜的。

身体恢复后,李盈找到相关的技术人员做检测,最后发现鱼的死亡竟然是因为水。

采访的时候,李盈带着记者来到了他渔场附近海面的浅滩上,由于气温较低,这片海水已经结成了冰。

李盈:咱们现在是在海上,到夏天的时候,海水深度大概能到这个位置。我们近海结冰后会有冰排,把我们的井盖覆盖住了。

近一个小时后,这些冰被工人铲开了。

多宝鱼引发的多变财富

李盈:我们所有养殖用的水,全部是从这里,通过管道引到我们鱼棚里的,我以前用的水,是从我们这里的农村地里打的井,它的盐度非常低。

原来,多宝鱼属于冷水鱼,对水质的要求比较高,李盈以前用的都是从陆地的井里抽取的水,不适合多宝鱼的生长。

辽宁省兴城市现代渔业园区管理办公室主任:这里抽取的地下的井盐水,它是属于渗透下的地下水。(这样的水)盐度、温度非常恒定,适于多宝鱼的养殖。如果从陆地或者从地表水就是外海水,都不适合多宝鱼的生长。

2012年中旬,李盈向亲戚借了200多万元,在这个浅滩上重新打井抽取井盐水,并购买了16万尾多宝鱼重新开始养殖。

李盈养殖多宝鱼,对鱼的质量非常重视,从鱼苗、水质、到鱼吃的饵料,他都要求很高。

李盈:这个饵料,价格特别高,这一板儿就大概60多元。从它能吃饵料开始,到出塘之前,全部喂这种鱼。

经过李盈的精心喂养,他的多宝鱼终于可以上市了,可当他开始销售时,市场却变了。

受“多宝鱼药残事件”的影响,多宝鱼的价格急转直下,人们对多宝鱼避之不及,不敢再轻易尝试。

辽宁省葫芦岛市多宝鱼养殖户:有人养的鱼当时出现问题了,价格就一落千丈,每天都在降价钱,我们这种无辜的就属于躺着中枪了。

李盈:消费者购买多宝鱼的时候,用肉眼是辨别不了这条鱼产自哪里,也没有能力辨别多宝鱼有没有药残。那么新的问题就来了,我们辛辛苦苦养的鱼,没有一点病害,又这么漂亮,还要赔钱卖,那我的鱼白养了,我又借来的钱,欠别人的钱怎么还呢?就没有着了。

李盈养殖的多宝鱼虽然品质没有问题,但是受市场影响,卖不上价儿不说,反而还赔钱,这让李盈干着急没办法。然而,到了2015年8月,李盈的多宝鱼销售却来了个180度大转弯,他的多宝鱼每斤比别人高出6到10元,还很受市场欢迎。他到底做了什么让那么多人信任他呢?

辽宁省葫芦岛市多宝鱼养殖户:这个市场现在这样的形势,李盈搞得有声有色的,挺像那么回事儿的,挺好。最起码,赔钱我们也少赔一点,这是最实在的。

辽宁省葫芦岛市多宝鱼养殖户:佳盈伟业搞这个项目,我感觉能挽救这个行业,现在这个行业不这么去做,最后也就黄了。

李盈:我一定要扭转这种局面,一定要做这个行业有制定市场规则的人,真正有话语权的人,不能被他们牵着鼻子走,这以后的行业规则要有我来制定,他们必须要按照我的要求来完成销售链条。

李盈要自己制定市场规则!这个李盈,年纪不大,口气倒是不小,然而,他却真的做到了。

在记者来采访的第一天,李盈就迫不及待地拿出大包小包的东西给记者看,他说这些东西一直都舍不得扔掉。

李盈:这些都是我研制标签时的一些纪念品,也是记录了我研制标签的过程。我就想到这么一个办法,就是把我的鱼和别人做一个区分,让我们的好鱼卖一个好价钱。

李盈要研究出一个标签,把他养的多宝鱼与其它的区分出来,这话听着简单,可是这个标签真正研究起来难度却非常的大。这让李盈经常在半夜突然醒来,然后难以入睡。

妻子:半夜突然就坐起来了,当时把我吓了一跳,我说你干什么,他说赶紧给我找笔找纸,我有新的想法了,他怕第二天忘记。

为了能让这个标签也达到食用标准,李盈不断进行尝试,光材质就换了近10种。塑料、竹子、铜、铁、铝,各种能想到的材质他都尝试了个遍。然而,每次尝试,光开模、检测等就要花费上万元,这让李盈旧账没还清,新帐又欠下了。

李盈:你就看随便一个小包,我都要在上面至少花几万元。(到现在)光研制标签也不低于一百万元。

李盈的舅舅:以前挣的钱全投进去了,找到我,我一研究,有多大能力使多大劲。

李盈的姐姐李欣:我觉得弟弟真的太不容易了,我不知道能为他做什么,我老公当时的一句话让我这一生都忘不了。他说媳妇你放心,把咱们所有的钱,还有我爸妈的钱都拿去给弟弟,如果再不够,把咱们房子抵押贷款。

资金不够,他就到处借钱,李盈没有退路,只能继续,在亲戚朋友的支持下,经过长达2年的试验,李盈的标签终于研制成功了。

这个标签可以和鱼一起蒸、煮、煎、炸,甚至还可以烤,无毒无害,不可重复利用。

辽宁省兴城市海洋与渔业局:活鱼挂标,在我们业内是一个非常难的技术,尤其鲆鲽类的鱼,挂标非常难。佳盈伟业研究的活鱼挂标,在国内属于首次。

李盈和国内一家知名的产品质量监管机构合作,从鱼苗开始就对他的多宝鱼进行全程检测、监督、管理,严格把关。只有检测合格后,在多宝鱼的身上打上这个标签,才可以上市。

消费者只要用手机扫描一下标签上的二维码,就能看到这条鱼的养殖、检测、捕捞时间等信息,甚至运输车的车牌号码和司机的姓名也能一目了然,实现了多宝鱼从原产地到餐桌全程追溯。

消费者:看到这个我觉得挺好的,(产品溯源)来到我们身边这个小城市了,我们也可以体验到产品追溯产源地,感觉食品安全越来越靠近我们,我们也可以安心了。

由于李盈销售的多宝鱼能清晰地看到从养殖到销售的全部过程,食用起来更安全、放心,很受市场欢迎。即使销售价格每斤比市面上高出6到10元,还是吸引了国内很多家连锁超市和经销商主动找他寻求合作,甚至成为了很多商家难以寻求的鱼。

广东省多宝鱼经销商:在市场的淡季,李盈的带标签的鱼,目前(每天)可以销售一两百斤,酒店也是指定要这种鱼。

这一天,记者来到这里采访时,正赶上了李盈策划了半年之久的一个活动。在一间小屋子里围满了人,大家都在争相和地上的多宝鱼拍照,场面还真是热闹。

多宝鱼养殖户:123,再来一个,把手摆在鱼头那。

记者:这么大的鱼一般要养多少年?

多宝鱼养殖户:7、8年左右,不好养,非常不好养,越大越不好养。

原来,这是李盈牵头举办的首届兴城多宝鱼鱼王争霸赛。

市场上销售的多宝鱼一般在1斤左右,而今天参加争霸赛的多宝鱼最低也在8斤以上,这样的多宝鱼至少要养上近4年的时间,相当于人类寿命的60岁。今天的这场争霸赛就是要选出重量最重的鱼王并拍卖。所以吸引了众多水产经销商、企业家、多宝鱼爱好者和一些媒体的到来,有些人志在必得。

山东省青岛市某科技有限公司:准备了3万块钱。很期待,就等着去取鱼王,我们今天来势在必得。

随着这次争霸赛的鱼王逐渐揭晓,现场的气氛也越来越热烈。

辽宁省葫芦岛市海洋与渔业局办公室胡晓舟主任:本场的鱼王,重量15.7斤。抱起来看看。

这条重达15.7斤的多宝鱼鱼王,最终拍到多少钱呢?

辽宁省葫芦岛市海洋与渔业局办公室胡晓舟主任:4800元,4800元一次,5000元,那我们把掌声送给这位美女。

原来,多宝鱼有多宝多福、万事圆满的寓意,临近年底,很多人都想购买一些质量好、个体大的多宝鱼,在新的一年图个好寓意。

山东省青岛市某科技有限公司:平安、平平安安,因为多宝鱼也叫大菱鲆,寓意着大人、孩子,平平安安的。

李盈就是利用多宝鱼这个美好的寓意,特意将鱼王进行竞拍,以此来吸引更多人对优质多宝鱼的关注。

除此之外,在这次争霸赛的当天,李盈还将多宝鱼做出了10多种美味,打造了一桌全鱼宴,他要让更多的人知道多宝鱼的营养和美味。

现在,李盈自有养殖多宝鱼面积5300平方米,签约合作养殖面积达五万多平方米。2015年,李盈带标签的多宝鱼上市仅三个月时间,销售额就达500多万元。下一步,他打算在全国为兴城多宝鱼打开一条更宽更广的销售道路,并把他研制的二维码溯源标签应用到更多领域。

编导:文鹏鹤

摄像:高元

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