乌鳢苗种训饵技术 乌鳢养殖管理的两大关键技术！【库百科养殖网】

乌鳢苗种训饵技术 乌鳢养殖管理的两大关键技术！

乌鳢俗称黑鱼，分布广、生长快、生命力强，具有一定的药用保健价值，适于集约化养殖，且市场前景十分广阔。在乌鳢养殖过程中，养殖户因天然饵料不足，出塘的成鱼规格偏小，且饲料鱼来源不能正常供应，饵料已成为制约乌鳢养殖的瓶颈。因此，选择适口、优质的膨化颗粒饲料替代饵料鱼，对促进乌鳢养殖势在必行。在投喂膨化颗粒饲料前，必须对乌鳢进行驯食，使其由摄食天然饵料或冰鲜鱼转向摄食人工配合饲料，以便于大规模养殖。乌鳢苗种训饵技术 乌鳢养殖管理的两大关键技术！下面具体来介绍一下：

1.驯化条件与方法

（1）驯化设施。乌鳢苗种驯化池100～1500平方米均可，一般为室外土池，池深2.0～2.5米，有完善的进排水系统，水源无污染。进排水口设防逃网。根据池塘大小设置投料框，饲料框用毛竹制成方形或长方形，用桩固定位置，同时框可随水位高低变化而上下浮动。框的内侧四周固定20厘米高的30～40目网片，网片上缘用木条固定在毛竹上，下缘绑小石块作沉子。一般水面面积两亩左右的池塘，设3米×3米的毛竹框一个即可，一般设在进水口旁。

（2）苗种投放。当年苗种体长3厘米左右，每亩投放2万～3万尾。苗种下塘前用3%的食盐水浸浴15～20分钟。苗种下塘后当天不投饲料。

（3）驯化方法。保持微流水状态。首先把冰鲜鱼浆制成团状，固定于饲料框的水面上，同时泼水，形成水流和声音刺激，诱鱼摄食，投飼量以1.5～2.0小时内吃完为宜。每天两次，要定时投饲。3天后，可将乌鳢膨化颗粒饲料拌入到冰鲜鱼浆中，做成团状投在饲料框中，通常7～10天后，饲料可添加到80%以上。最终乌鳢可完全摄食膨化颗粒饲料。

2.驯化技术要点

（1）乌鳢苗种驯化的规格。适当温度时，不同鱼的苗种都有其最适宜的驯化规格，一般情况下，个体越小、驯化越容易，个体越大、所需时间越长。根据经验，乌鳢苗种最佳驯化时间为体长3～5厘米时。

（2）集中摄食的驯化诱导。采用微流水刺激，利用乌鳢苗种喜好流水的特点，诱导鱼群集中在进水口旁，饲料框设在进水口旁，便于建立鱼群集中摄食的条件反射。投料时，用手撩水，形成水流和声音刺激，使鱼闻声而来摄食。

（3）驯化要按步骤进行。乌鳢由摄食冰鲜鱼浆到摄食颗粒饲料，一般要经历从拒食到被迫摄食、最终习惯摄食的转变过程。第一步，要用冰鲜鱼浆诱鱼集中摄食，并达到正常摄食量；第二步，在鱼浆中添加颗粒饲料比例应由少到多，逐渐过渡，不可急于求成；第三步，完全投喂颗粒饲料，投喂前，加适量水软化饲料。有时需要重复进行，驯化才能成功。

（4）防止相互残杀。提高成活率、投足饲料是防止相互残杀的有效方法之一。如果苗种规格差异较大，应及时筛选分塘放养，规格一致的鱼同池养殖。一般情况下，一个月选一次。

（5）水质管理。驯化期间，由于投喂冰鲜鱼浆，水质容易变差，采用微流水的方法保持水质清新，溶氧量保持在5毫克/升以上。

乌鳢养殖管理的两大关键技术！

生活习性

乌鳢是水族中的强者，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强，在淡水鱼类中居首位。有人做过实验，把黑鱼放在潮湿阴凉的陆地，可活半月之久。因为一般鱼类只能吸进溶解在水中的氧，而黑鱼还能直接吸收空气中的氧，它凭借这一“特异功能”，当久旱无雨，湖水即将干枯时，它能像某些动物冬眠一样，即呈蛰伏状态，这时它尾部朝下把身体坐进泥里，只留嘴巴露在泥面以上，俗称黑鱼“坐橛”或“坐遁”，这就是黑鱼的“旱眠”。这时它处于麻木状态，可持续数周，等再次来水时黑鱼便恢复正常生活。

乌鳢是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。

乌鳢对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以不将头露出水面。借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。乌鱼的生存水温为0～41℃，最适水温为16～30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。

乌鳢具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，乌鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，亦会向他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。

一、生物习性：作为乌鳢养殖者，我们首先要了解乌鳢生活习性，根据其生活习性设定管理技术才是最科学、最有保障的。乌鳢是底栖性鱼类，生活在池塘的底部，喜栖在沼泽，湖泊水草茂盛、软泥底质的浅水处,在臭水沟里也有分布，对温度,水质等环境因素的变化适应性很强，乌鳢生存水温为0～41℃,生活适温为16～30℃，冬季在泥中越冬，有辅助呼吸器官，耐低氧。乌鳢为凶猛肉食性鱼类，以小型鱼类为食，性贪食，食量很大，在养殖过程中不能过量投喂，有自相残杀的习性，在食物不充足时候会相互残食。

二、底质改良：俗话说的好，养鱼先养水，养水先养底，乌鳢是底栖性鱼类，底质的好坏是决定乌鳢养殖成败的一大重要因素。底质恶化直接影响到乌鳢的生长、摄食和发病率、直接影响水质。底部是万病之源，大量的致病菌、病毒、有毒有害物质、气体都是底质恶化所产生的，进而影响水质变化，恶化，底好水才能好。首先我们要做好底质的改良，一年到头池塘中的大量有毒有害物质都沉积在底部，形成底泥，每年都要进行清塘、清淤、晒塘。生石灰是广大养殖户的首选，消毒最彻底，还能够提高池塘中的自净能力，用生石灰消毒，每亩125～150公斤，以pH值达到11左右能维持2小时为标准。在乌鳢养殖过程中，大量投喂冰鲜鱼、海鱼等饵料，产生大量的残饵，鱼体排出的大量粪便，沉积在底部，经过积累，从而导致底质恶化，养殖过程中处理底质问题建议使用大厂家的底改产品，如北京水世纪的专利底改产品“强效底净”，养殖乌鳢的底改专家，一般7～10天一次，一月3～4次，定期使用能够氧化底部残饵，粪便，有机质，减少池塘耗氧，提高池塘整体溶氧。同时能抑制池底厌氧致病菌的繁殖，从根源上解决发病率高的现状。

三、水质调控：底好非常重要，水好同样重要。水是生物生存的必要物质条件，鱼生活在水中，鱼类从水中获得溶氧，水不好直接影响鱼类的健康生长和饵料系数，水质调控也是乌鳢养殖过程中至关重要的。很多人认为乌鳢耐低氧就觉得溶氧高点低点无所谓，其实这是个很大的误区。相反的，水中溶氧充足是鱼类生长的必要条件，水质才能稳定，溶氧充足才能保证乌鳢的健康生长。乌鳢通常以投喂冰鲜鱼、湖鱼、海鱼为主，池塘的水质调控很难搞，这些鱼投下去的代谢产物很容易引起水质恶化，变坏，所以要定期调水，稳定水质，解除池塘中有毒有害物质，调水建议定期使用高含量的多元有机酸“水博士”调节水质，稳定水质，解除毒素；使用“优加益生菌”或“黄金益菌素B型”分解有机质，抑制蓝藻爆发，保持水体清爽，让乌鳢有一个良好的生长环境，这有利于高产，养出高效益，才能在养殖乌鳢的道路上越走越远，收获未来。

在水产养殖中每个品种都是有市场，有前景的，由于行情低迷，很多养殖户放弃养殖乌鳢，2016年养殖面积大量缩减，有望未来几年行情会升温，三分养七分管，管理很重要，疾病主要还是要以预防为主，抓住两大关键：外以溶氧为核心养环境，内以人营养为核心养体质。在行情低迷的情况下，我们只有提高产品的质量和产量来博得更高的效益。