“长江第一鲜”刀鱼开捕首日约3500元一斤【库百科养殖网】

“长江第一鲜”刀鱼开捕首日约3500元一斤

刀鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。但是由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降，这是其价格逐年攀升的主要缘由。“长江第一鲜”刀鱼开捕首日约3500元一斤，下面具体来了解一下：

2017年3月1日，长江刀鱼正式开捕。长江刀鱼作为长江三鲜之一，数量逐年减少，价格猛增，甚至还出现有价无市的情况。据渔民介绍，今天首日正宗江刀的价格大约为3500元一斤。不过作为一天一价的“贵族鱼”，每天的价格都是根据捕捞数量而定的。长江禁渔期与去年一样，从3月1日至6月30日，为期4个月。禁渔期间，除持有渔业捕捞专项许可证可入江捕捞刀鱼，其余任何捕捞行为都属违法行为。

刀鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。但是由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降，这是其价格逐年攀升的主要缘由。

近日网络上刀鱼今年或是“最后一捕”的消息传来。正在举行的十二届全国人大第五次会议上，农业部部长韩长赋表示，目前渔业的主要问题不是总量问题，而是生态问题，以及由此连带的产品质量问题。他介绍说，为保护生态环境，将全力推动在长江流域由重点地区禁捕到全面禁捕，水生保护区全面禁捕。这也就意味着野生刀鱼的捕捞可能就此禁止，然而人工养殖刀鱼难以实现规模化养殖，也就是说刀鱼料理也可能就此消失。

对此，食客们颇为关注。食客周女士调侃道，这下鮰鱼可以上位了。食客李先生表示：“我很能理解。刀鱼确实好吃，可毕竟数量有限，再无节制地捕捞，鱼子鱼孙就要断绝喽。”老半斋的朱经理表示：“今年刀鱼捕捞都换了大网了，对小鱼有一定的保护，将来如果市场上能够采购到，我们也希望能够继续做下去。”

中国长江流域水生生物保护区实施全面禁捕

记者3月8日从中国农业部获悉，2017年中国在长江流域水生生物保护区实施全面禁捕。

8日，中国农业部发布了《农业部关于推动落实长江流域水生生物保护区全面禁捕工作的意见》(以下简称意见)。根据意见，今年在长江流域水生生物保护区实施全面禁捕，争取在2年的时间内使长江流域水生生物保护区捕捞渔民全部退出捕捞，实现长江流域水生生物保护区范围内永久全年禁止生产性捕捞作业。

为了使上述目标顺利推进，意见对渔民转产转业做出了政策和资金上的支持安排。比如，要求长江流域各级渔业行政主管部门创新保护区全面禁捕工作的政策、制度设计，完善保护区全面禁捕的政策保障和支撑，有效解决保护区捕捞渔民上岸、安居、生活、教育、医疗等基本需求;中央财政利用现有资金渠道，对符合规定的保护区渔民退出捕捞和渔民转产工作予以支持，鼓励社会资本出资设立长江水生生物保护基金，用于保护区渔民退出捕捞和转产安置相关工作等。