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龙虾池套养河蟹技术试验【库百科养殖网】

来源:村晓农业网|更新时间:2020-08-17|点击次数:

龙虾池套养河蟹技术试验

龙虾池套养河蟹技术试验【库百科养殖网】

龙虾学名克氏原螯虾,又名淡水小龙虾,其肉洁白细嫩、味道鲜美、营养丰富,是名贵的淡水虾类;河蟹肉质细嫩,风味独特,营养丰富,一直深受广大消费者的青睐。因此,龙虾、河蟹都是我国最具发展潜力的养殖品种。2013年,江苏省金湖县将龙虾、河蟹作为主推品种,并利用科技示范户张平的40亩龙虾池进行了套养河蟹试验,有效地解决了单养龙虾产量不稳定、池塘利用率不高的问题,取得了亩效益5030.25元的喜人成绩,在养殖模式创新方面起到了示范作用,受到了当地渔(农)民的欢迎。现将试验情况详细介绍如下,供参考。

一、试验条件

1. 养殖池塘要求靠近水源,水量充足,水质清新,排灌方便,电力配套,交通便捷,周边无污染源。塘口呈长方形,东西向,面积为40亩,坡比为1∶2.5~3.0,池底为黏性土,淤泥厚度为10厘米左右,水深1.5~1.8米。设有浅水区和深水区,各占全池面积的50%左右。配备功率3千瓦的微孔增氧机组2台,5.5千瓦的潜水泵和10千瓦的抽水泵各1台。

     2. 防逃设施  龙虾、河蟹都具有较强的攀爬能力,因此,在池塘四周须建防逃墙,材料为抗氧化钙塑板,方法是沿池埂内侧埋设,入土20厘米并压实,土上部高度为50厘米,板与板之间不留缝隙,在板的外侧用木桩或竹桩支撑固定并稍向池内倾斜,桩距为1.5~2.0米,将板打孔后用细铁丝固定在桩上,四角做成圆弧形。

二、试验方法

1. 准备工作虾、蟹苗种放养前应做好池塘清整、药物清塘、水草栽培、投施基肥和投放螺蛳五方面的工作。

①池塘清整。1月排干池水,暴晒20~30天,然后加高、加固池埂,检查进、排水管,对损坏处进行修补。②药物清塘。池塘清整后亩用生石灰100千克左右消毒,方法是加水化浆后全池泼洒,不留死角,以杀灭病原体和野杂鱼。③水草栽培。在养殖池内栽植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生和水浮萍等水草,覆盖率占池塘总面积的60%~70%,水草过盛时应人工割除,不足时应及时补充。栽植水草可以为虾、蟹提供植物性饵料和栖息、蜕壳、隐蔽场所,还可以降低水中氨、氮和无机营养盐类的含量,提高池水溶氧水平。④投施基肥。待水草成活后向池内投施基肥,一般采用腐熟的畜禽粪肥,以鸡粪为佳,用量为300~500千克/亩,方法是全池抛撒,也可分多点堆放于浅水区。投放基肥一是促进水草生长,营造良好的虾、蟹养殖环境;二是培肥池水,加快浮游生物的繁殖,为虾、蟹苗种提供适口的动物性饵料。⑤投放螺蛳。螺蛳分4次投放:第一次在3月,此时水温适宜螺蛳繁殖,投放量为100千克/亩;第二次在4月,投放量为200~300千克/亩;第三次在5月中旬,投放量为100千克/亩;第四次在8月中旬,投放量为100千克/亩。合理投放螺蛳,不仅可为虾、蟹提供动物性饵料,而且螺蛳还能摄取水中的浮游生物,起到净化水质的作用。

 2.  苗种放养 ①虾种放养。放养方法主要有两种:一种是春季放养,放养规格为200~300尾/千克,密度为20~25千克/亩,时间在3~4月;另一种是夏季放养,放养规格为200尾/千克左右,密度为5000~6000尾/亩,时间在6月。②蟹苗放养。放养规格为120~200只/千克,密度为300只/亩左右,时间在3月。③鱼种放养。为了充分利用水体空间,增加养殖产量,提高养殖效益,3月底可在池内放养少量鲢、鳙鱼种,放养规格为500克/尾左右,密度为100尾/亩左右。鲢、鳙鱼能充分利用水体中的浮游生物和有机碎屑等资源,起到水中清洁工的作用,以维护良好的养殖环境。④苗种消毒。上述苗种放养前用2%~5%食盐溶液浸洗10分钟左右,以杀灭黏细菌、水霉菌和寄生虫等。

3. 饲养管理①水质管理。主要采用3种方法:一是换水调控。4~6月,每10~15天换水1次,每次换水20%左右;7~9月(高温季节),每5~7天换水1次,每次换水30%;10月后每20天左右换水1次,每次换水20%。池水透明度养殖前期保持在30厘米左右,中后期控制在40厘米左右。二是药物调控。每15天全池均匀泼洒1次生石灰,用量为10千克/亩左右,调节池水pH值在7.5~8.5之间。使用生石灰不仅能调节酸碱度,抑制池内病原微生物滋生,而且还增加了水中钙离子的含量,有利于虾、蟹的生长。定期使用EM调水王(由乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、维生素和氨基酸等营养物质科学复配而成)或底净活水宝(主要成分为活性炭、大蒜粉、白土、沸石粉)分解水中和水底的有害物质,改善养殖环境。三是增氧调控。在增氧设备上安装溶氧控制器,根据需要设定池水溶氧的上、下限,实现增氧设备的自动开、停机,始终保持池水溶氧在5毫克/升以上。在增氧设备发生故障时,可撒施颗粒氧(由过碳酸钠、稳定剂、增效剂和缓释剂配合而成)提高池水溶氧水平。②投饲管理。龙虾和河蟹的习性和食性基本相似,以投喂配合饲料为主,适当搭配部分小杂鱼。配合饲料沿池四周撒喂,池中部撒在水草上,日投喂2次,上、下午各投喂1次,以下午投喂为主,占日投喂量的70%。小杂鱼在配合饲料投喂后投放。配合饲料蛋白含量养成前期为36%,养成中期为28%,养成后期为33%。具体的投喂量根据虾、蟹的活动、蜕壳、吃食情况和天气等情况灵活掌控,一般以投喂后2~3小时内基本吃完为宜。③病害防治。虾、蟹病害防治应遵循“预防为主,防治结合,无病先防,有病早治”的原则。5月上旬用5~10毫克/升纤虫净 (主要成分为硝基苯胺)全池泼洒,1次/天,连用3~5天。用2%中草药和1%痢菌净(乙酰甲喹)制成药饵,每月投喂1次,连喂3~5天,以增强虾、蟹的免疫力,减少疾病的发生。每15~20天用生石灰消毒1次,用量为10~15千克/亩,以杀灭池水中的有害菌,防止细菌性疾病的发生。虾、蟹一旦发病,应及时诊断、对症用药,药物用量与用法可参照药品使用说明或请专业技术人员进行诊断、指导,以免造成损失。在养殖全过程中,禁止使用敌百虫、敌杀死和菊酯类杀虫药物。④日常管理。养殖期间应坚持早、晚巡塘,主要任务有:一是检测水体pH值、透明度和溶氧量的变化情况;二是观察虾、蟹的活动、摄食和生长情况;三是查看防逃设施和增氧机等设备有无损坏,发现问题应及时处理。平时应认真填写塘口记录并保存3年以上,主要记录放苗、投料、用药、捕捞和销售等方面内容,以便统计分析,并为来年制定生产计划、完善管理措施提供参考依据。

4. 捕捞上市龙虾养殖2个月后,即可用地笼将规格达到30克/尾以上的起捕上市销售,做到捕大留小,均衡上市。10~11月,是河蟹起捕的最佳时节,捕捞方法有地笼张捕和晚间徒手捕捉。捕获的成蟹用清水洗、分级后暂养,等待批量出售。最后采取干塘捕捞,将虾、蟹、鱼“一网打尽”。

三、试验结果

1. 养殖投入投放虾种940千克,平均单价为20元/千克,总费用1.88万元;蟹种80千克,平均单价为56元/千克,总费用0.448万元;鱼种2000千克,平均单价为6元/千克,总费用1.2万;投喂配合饲料8.3吨、小杂鱼6吨,单价分别为5300元/吨和2000元/吨,总费用为5.599万;承包费用为500元/亩,电、药费为300元/亩,折旧费为200元/亩,工人工资为500元/亩,其他费用为200元/亩。总投入15.927万元,平均3981.75元/亩。

2. 收获情况捕获虾5640千克(141千克/亩),平均售价为32元/千克,销售收入18.048万元;捕获蟹1260千克(31.5千克/亩),平均售价为100元/千克,销售收入12.6万元;捕获鱼类9000千克(225千克/亩),平均售价为6元/千克,销售收入5.4万元。总产值为36.048万元,平均产值为 9012元/亩。

3.养殖效益总产值为36.048万元,总投入为15.927万元,总收益为20.121万元,平均亩收益为5030.25元,投入产出比为1∶2.26。

四、分析和讨论

1. 套养增效明显养殖实践证明,龙虾与河蟹可以在同一池塘内养殖,只要管理到位,在龙虾取得较好养殖效益的情况下,由于河蟹的放养密度小,养成的商品蟹规格大、质量好、售价高,能亩增效2000元左右。

2. 水质环境要好由于养殖密度大,饲料投喂量增多,在高温季节,池水温度偏高,水质变化快,一旦水质恶化极易引起虾、蟹大批死亡,因此,套养池应勤换水、勤增氧,同时定期交替使用生石灰和微生物制剂改良水质,为虾、蟹创造良好的生长环境。

3. 苗种规格要大 选择当地培育的虾种放养,这样虾种离水时间短,营养充足,规格整齐,体质健壮,成活率高,生长速度快,放养规格以200尾/千克左右为佳,要一次放足。蟹苗最好投放自己培育的扣蟹,放养规格为120~200只/千克。

4. 捕捞要适时龙虾规格达到30克/尾即可捕捞上市。捕大留小,不仅可以提高存塘龙虾的规格和产量,增加养殖效益,而且还能为河蟹腾出生存空间,促其快速生长,实现虾蟹双丰收。进入10月份开始捕捉河蟹。

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