黄国云：野生大黄鱼销售额年过1.5亿【库百科养殖网】

黄国云：野生大黄鱼销售额年过1.5亿

几年前，黄国云还只是温州市的一个小商人。他常年去渔民那里收购野生大黄鱼，然后出售给已经建立合作关系的十几家酒店。为此，他经常要为货源四处奔波。原来，野生大黄鱼是我国东南海域特有的一种鱼，肉质细嫩有营养，是温州酒宴特别是婚宴上不可缺少的一道主菜。但是，随着渔民的不断围捕，野生大黄鱼数量在逐年减少，现在温州年产只有三四十吨。

想让生意长久做下去，就必须有不间断的货源。可是，谁能天天给自己提供野生大黄鱼呢？一个偶然的机会，一个人的出现让黄国云的生意出现了转机。

这个人名叫陈伟人，是海口的野生大黄鱼经销商。他找到黄国云，竟是因为手里积压了一批野生大黄鱼。原来，海南的南海海域近三分之二的大黄鱼都是陈伟人一个人在收购。想卖的找到了想买的，两个人顺利做成了这笔生意。随后，黄国云提出与陈伟人合作，并动身到海南考察。

南海海域除了禁渔期和恶劣天气，四季都能捕鱼。但黄国云发现，当地渔民出海捕大黄鱼的积极性并不高。通过了解他才知道，大黄鱼生长在深海，捕捞成本很高，所以渔民都不愿意出资捕捞。为了鼓励渔民出海捕大黄鱼，黄国云按渔船大小自己垫付资金给100多个渔民周转，当渔民有鱼卖给他时，他又及时付清鱼款。

这一办法立竿见影，等到越来越多的竞争者来海南争抢货源时，黄国云早已站稳了脚跟。

黄国云就这样扭转了缺货的被动局面，野生大黄鱼源源不断地从海南运到了温州。此时，又一个麻烦出现了：原来的十几家酒店显然用不完这么多大黄鱼。在温州，同行的竞争非常激烈(www.nczfj.Com/)，有什么办法能让其他酒店在最短的时间内接受自己的野生大黄鱼呢？

黄国云想到了一个人。这人叫周宗友，在温州经营着一家著名的“阿友”酒店。周宗友虽然身家数亿，但他对原料极为挑剔。30年来，他都坚持每天凌晨去市场亲自挑选最新鲜、品质最好的原料。对其他酒店而言，阿友酒店就是当地餐饮界公认的龙头，而这家酒店里的菜品就是他们的风向标。黄国云就是想通过拿下阿友酒店扩大影响，一箭双雕。

品质最好、价格最优惠、态度最诚恳，黄国云的几次登门拜访，终于说动了周宗友，两人建立了合作关系。在阿友酒店的连锁带动效应下，黄国云逐渐打开了当地70%的酒店，成为温州最大的野生大黄鱼供应商。到2011年，由于货源稳定、销售宽广，黄国云的野生大黄鱼销售额超过了1.5亿元。

机会来的时候，黄国云抓住了它，稳定了原料来源；产品需要推广的时候，他又制造了机会，打开了一个大市场。 （福建 睿雪）