山东海鲜价格集体下跌 端午前后或迎来新高潮【库百科养殖网】

山东海鲜价格集体下跌 端午前后或迎来新高潮

五一过后，海鲜价格集体下跌。休渔期即将到来，端午节前后海鲜价格或有望迎来新高潮。

据中国乡村之声《三农中国》报道，五一过后，海鲜价格一路下降。在山东市场，鲅鱼的价格跌到了历史同期的最低点，螃蟹的价格便宜了两成左右。按说到了吃海鲜的季节，价格应该上去啊，为什么最近的市场如此不景气呢？

最近一段时间，海鲜的价格比较便宜，在潍坊海鲜市场，扇贝类、螃蟹的价格跌幅达到20%，在青岛海鲜市场，鲅鱼的价格，是五一期间的一半，达到近年来同期的最低价格。其他的鱼类，比如黄花鱼、鲈鱼、偏口鱼等，价格也很便宜。

影响海产品价格走势的原因无外乎三点——产量、节假日和休渔期。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖分析，近期山东海鲜价格走低，就是因为供应量的提升以及节日效应。

徐春晖：供应量充足价格就会便宜，有经销商反映今年水产品的量充足，所以今年很有可能水产价格会比较便宜。第二要看节假日，节日期间水产价格会迅速升上去，节日过后价格会回落。

从全国来看，每年的5月到10月，是海鲜消费的淡季，价格相对便宜，对于海鲜经销商来说，价格的波动，影响似乎不大，反正是贵了贵卖，贱了贱卖，最受影响的，还要数海鲜养殖户，和海鲜捕捞户，徐春晖认为，养殖户捕捞户们不要急，利好的市场因素，即将迎来。

休渔期就要来了，海鲜的价格，尤其是新鲜的，不是冷冻的鲜鱼，价格会迎来上涨，另外端午节也快来了，端午节是个很重要的节日，海鲜的价格，是很有可能上涨的。

眼下这段时间，市场上有一种鱼，供货量很大，叫黄颡鱼，上海农产品批发市场分析师杨俊做过统计，发现从4月清明节过后，黄颡鱼的价格就一路走低。有记者曾到佛山等地进行调查，发现黄颡鱼价格不好时，养殖户存在惜售心态。等供应量小了，鱼的价格会上去，到时再卖也不迟。上海农产品批发市场分析师杨俊认为，这种方式不是不可，但是账怎么算，养殖户一定要清楚。

杨俊：养鱼是需要成本的，包括饲料的费用，包水面的费用等等，养殖户应该核算一笔账，就是到时鱼的价格，达到了自己的预期，但是耽误的时间成本、投入的生产成本又会有多少，如果总体赚的还是不多，建议越早卖掉越好。

同时杨俊提醒，养殖户不要因为一时的行情而盲目过大养殖面积，应从自身的抗风险能力出发。

杨俊：对于养殖户而言，在养殖的过程中要有风险意识，我包水面来养鱼，包多大面积的水面，是不是应该要从自身的实际出发，衡量自身的抗风险能力，不要因为某段时间行情好，就盲目扩大养殖面积，养殖户的盲目，很容易给自己带来难以承受的损失。