鲍鱼补肾吗？鲍鱼的食用技巧【库百科养殖网】

鲍鱼补肾吗？鲍鱼的食用技巧

随着人们生活水平的提高，鲍鱼在人们饭桌上的普及度非常高，不过它长相很“尴尬”。但是营养价值很高，是道硬菜。大家都知道鲍鱼的营养价值高，那么鲍鱼可以补肾吗？有什么好处与禁忌呢？具体来了解一下：

鲍鱼补肾吗？

能。鲍鱼具有滋阴补养的功效，鲍鱼的价格是比较昂贵的，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素B、维生素A，还有丰富的氨基酸，具有提高免疫、促进代谢的作用。

鲍鱼的好处

1、鲍鱼具有滋阴补养，止渴通淋，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。

2、鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉”。主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压，眼底出血等症。

3、鲍鱼能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，提高抑瘤率，却不损害正常细胞，有保护免疫系统的作用。

4、鲍鱼能“养阴，平肝，固肾”，可调整肾上腺分泌，调节血压，润燥利肠，治月经不调，大便秘结等疾患。

5、鲍鱼对癌细胞有较强的抑制作用。对链球菌，葡萄球菌，流感病毒，疱疹病毒，脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。经常炖食鲍鱼或与黑白木耳、黄花菜煮食，可以增强体质，预防肿瘤的发生。

鲍鱼的食用技巧

1、新鲜鲍鱼需尽快食用，不易久存，宜与竹笋搭配，营养全面、易于吸收，不宜与鸡肉同食，影响消化吸收，也不宜与牛肝同食，易消化不良。

2、冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。

3、干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。

4、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤，感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。

鲍鱼的食用禁忌

1、痛风患者不宜

痛风患者是不宜食用鲍鱼肉的，因为痛风患者身体之中有着很多的风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，很容易的就会加重病情，因此在生活中痛风患者一定要注意，不宜食用鲍鱼肉以防止通风的情况加重!

当然了，痛风患者并非是完全禁食鲍鱼，一般而言少量的喝一些鲍鱼汤是可以的，当然量不能多，否则同样会导致痛风这样的疾病加重!

2、疾病时勿食鲍鱼

人在患上一些疾病时同样不适宜食用鲍鱼肉，否则便会加重病情，导致病情恶化从而使得小病变成大病!那么当人患上什么样的疾病时我们不能食用鲍鱼呢?

其实在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，如果食用鲍鱼就会导致身体的健康遭受严重的损害，甚至有可能会让这些小疾病被慢慢的拖成大病，因此当人在生活中患上这些疾病时一定要注意，不能食用鲍鱼哦!

3、顽癣痼疾者禁食

鲍鱼是一种发物，如果身体十分敏感食用鲍鱼就会导致健康遭受损害，而有顽癣痼疾的人就是这样的情况，食用鲍鱼很容易的就会导致病情进一步恶化，甚至有可能会导致过敏的情况出现!所以在生活中对于这些情况就要重视起来，以防止出现让人后悔莫及的情况!

鲍鱼、生蚝自古以来就被当成一种特别强有力的壮阳食物，有的是说因为“以形补形”；还有的人说是因为在鲍鱼、生蚝等一些海鲜当中，矿物质锌的含量是比较高的，可以起到“壮阳”的作用，但是事实真的是这样吗？

关于“以形补形”，在这里我就不想多说了，因为这个问题也是老生常谈了，的确没有太多的科学原理；然后咱们来说说关于“锌”的问题；说锌有“壮阳”的作用，可能还稍微有一些道理，因为锌本身的一点生理功能就是可以促进性发育，维持性功能；锌对激素的调节和影响有重要的生物意义；锌参与前列腺素的主动分泌过程，同时在生理条件下前列腺素合成的抑制剂也依赖锌的调节功能；而且不得否认在鲍鱼、生蚝当中矿物质锌的含量的确是不少，但是有一点是需要大家明确的：无论是锌还是其他营养素，并不是你吃进去多少就可以补充多少的，如果你本身不缺乏这些营养素，补充它们只是维持你的健康状况，并不会让你得到额外的好处，比如让性欲变得更强。也就是说，你虽然可以从鲍鱼、生蚝当中获得很多的矿物质锌，但是你的身体本身不缺乏锌，吃进去其实也就无济于事，只是给身体增加负担罢了。

而且还有一个问题也需要大家明确，像生蚝这样的食物很多人喜欢“烤着吃”，特别是路边的烧烤。但你可曾知道，食物在高温烧烤过程中，维生素、氨基酸等营养物质会遭到严重破坏，还会产生大量的反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物质，不但不会起到“壮阳”的作用，如果摄入过多还会导致精液质量异常。换一个角度而言，烧烤当中加入的油、盐等调味品通常都会超标，不仅油腻食物本身会影响男性的生殖能力，加上一些人边吃烧烤边喝啤酒，而酒精可抑制阴茎勃起功能的正常发挥。而且对于像生蚝、鲍鱼等海产品，其中或多或少含有一些重金属，如果你吃的很多，而且本身这些食物处理的就不干净，摄入过多的重金属很容易造成男性生殖能力减退、少精、弱精、精子畸形，进而也会影响生育；也就是说，得不偿失，不但没有起到“壮阳”的作用，反而给自己的身体带来了麻烦。