山东济南：鲫鱼“跳龙门”5月价走高【库百科养殖网】

山东济南：鲫鱼“跳龙门”5月价走高

“最近鲫鱼价格一直居高不下，本来想给儿媳妇熬点鲫鱼汤补补，现在都快喝不起了。”4日，正在匡山农贸市场采购鲫鱼的市民周女士说，继蔬菜按个买、“蒜你狠”和“猪周期”之后，淡水鱼的价格也开始上涨，过去鲫鱼价格每斤八九元，现在涨到了12元/斤，比春节时候还贵。

济南海鲜大市场价格监测点监测数据显示，4月济南海鲜大市场总交易量为7028.8吨，交易额为3.87亿元，交易量和交易额环比上升2%。4月中旬后淡水鱼价格大幅上涨，部分淡水鱼价格周涨幅近三成。

“市场上的养殖大黄花鱼均价26元/斤，环比上涨18.2%，同比上涨48.6%，最近价格一直居高不下，持续上涨，价格最高时达到27元/斤。”济南海鲜大市场工作人员说，市场上的大黄花鱼主要来自福建，受养殖户减产所致，养殖数量减少，加上运输成本及人力成本，致使市场供货不足，价格上涨。

而市民餐桌上常见的淡水鱼类价格全面上涨，其中上涨最为明显的莫过于鲫鱼和花莲。鲤鱼（0.75—1公斤/条）均价6元/斤，草鱼（0.75—1公斤/条）均价6元/斤，鲫鱼（0.25公斤/条）均价9元/斤，最高价格达到11元/斤；花鲢鱼（1—2公斤/条）均价7.5元/斤，环比和同比上涨7%。“从4月下旬开始市场淡水鱼逐渐上涨，主要原因是，淡水鱼存塘量普遍偏低，出塘量减少，导致淡水鱼价格整体呈现出稳中有涨的势头。”该工作人员说，整个5月都是鲫鱼等日常消费量最大的淡水鱼缺货期，市民想吃便宜鲫鱼不太容易。

随着平价海鲜抬身价，贵族海鲜也不甘落后。济南海鲜大市场中，200g活梭子蟹母 85 元/斤，同比上涨54.5%。市民喜爱的基围虾也涨到了175元/斤，爬虾35—40元/斤，野生甲鱼20—40元/斤，8个头的鲍鱼95元/斤，同比上涨100%。此外，春季活海参陆续上市，45元/斤，高压参120元/斤。