[致富经]周华:养泥鳅改变命运致富【库百科养殖网】
[致富经]周华:养泥鳅改变命运致富
[致富经]一个改变命运的嘱托(20140318)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网
画面中坐在周华身边的这两个女孩子,周华和他的父亲曾经共同抚养了10多年,父亲就是把这两个女孩完全托付给了周华。村里很多年轻人都以为是周华的亲生女儿,但是老人们都知道其实并不是。
村民:夫妻俩都跑出去都没有回来,现在都读大学了,都是他供的,每年都好几万呢。
周华的女儿:每年父亲节他们都会打电话发信息给我爸爸,想的都比我周到。
原来,周华原本有一个哥哥,患有轻微精神疾病,1997年外出打工,没有想到,这一走至今都没有音讯,哥哥的妻子改嫁,留下了两个女儿,当时一个只有6岁,另一个还不到3岁。
周华:报过案,我知道了线索,也跑出去找过,找过以后都没有发觉这回事。我也不知道怎么样,反正我也尽我的力量去查,所以我都没办法说这个事情。
周晓丽:没印象,我没见过,从出生到现在总共才见过两次。应该我姐姐的印象会深一点。
周梦燕:其实我对他长的什么样只有一个很模糊的印象。
父亲一走,抚养哥哥的两个女儿,就全部落在了周华的肩上。一家老小六口人,都要靠他一个人养活,可是贩卖金针菇挣来的钱根本无法维持,周华就在江山市的农贸市场里转悠,想找点其他的事情来做,两年后,周华有了一个决定,他要养泥鳅。
周华:2007年的时候,我看了这个泥鳅还是7、8元一斤,到2009年一看,泥鳅浮动相当大,15元一斤,我想这个买卖可以做。
周华觉得泥鳅可以养,可看到他家里面的情况,周围的人都纷纷替他担心起来。
老婆:万一掉下去的话,我们这么大的岁数了,哪里赚钱去补这个窟窿。
村民:我都给他讲江山有个地方的人也是养了好几十亩,后来没有养成功,都是亏掉了。
周华也知道大规模养泥鳅有风险,他更知道家里的状况,不允许自己有任何闪失。
周华:现在这个岁数了,脚不踏稳的话跟得你不要进去做这个事情,你给他一脚踩在烂泥巴下面,下去的话你就爬不起来了。
2009年3月,周华开始查阅有关泥鳅的资料,还走访了山东、四川、江西等十多个泥鳅养殖场,他不放过任何一个养殖上的细节,直到现在仍然保留着这样的习惯,连泥巴都不放过。
记者:这在干什么?
周华:看一下这个泥巴,我觉得太肥了。
记者:肥是什么意思?
周华:肥就是说养泥鳅养是好养的,就是怕细菌感染大,天气温度不行,一下子热一下子冷,温度不均匀。
记者:就是说看一下泥巴适不适合泥鳅生长?
周华:对
经过考察,周华发现,市场上有各种各样的泥鳅,而适合当地养殖的是这种圆鳅。2009年5月,周华从亲戚朋友那里借来50多万元,流转了20多亩土地,从外地引进了8000多斤圆鳅的种苗开始养殖,因为之前他做了两个多月的细致准备,到了年底,他的第一批泥鳅苗成功养活,卖了50多万元。
2009年9月,又到了引进泥鳅种苗的时间,这时周华有了大胆的想法,他要研究泥鳅种苗的繁育。
周华:外面一般拉一箱这些田的话最少都要60多万,因为自己孵化的话才20万。我自己孵化,跟外面拉过来比,节省40万块钱差不多。
周华想的挺好,可这件事绝非一般。
2010年4月的一天,周华繁育出的第一批种泥鳅产卵了,经过30多个小时,这些泥鳅卵顺利的变成了泥鳅苗。
周华:孵化出来了,我们都很高兴,来了好几个朋友,他讲你那么好的技术,会出来了。看到那么一大片出来了,我这些朋友过来很高兴的。
看到这些孵出来的泥鳅苗,周华很是高兴,可是他似乎高兴的有点儿早。
周华:卵产出来以后。到第二天,莫名其妙,看不见卵了,卵没有了,苗也没有了。也没发现他尸体,各方面都没发现过。
连一条死尸都没有发现,周华心里非常着急,他的泥鳅苗莫名其妙的消失了。之后的几天,他发现泥鳅苗一天比一天少,有一些泥鳅卵也消失了。
周华:那些帮我打工的人,我不会怀疑,因为这都是小小的卵,不可能是他们那些人给我拿走。
村民:那个白鹭很喜欢吃这个。主要养的成功养不成功,就是下面看不见的那个。
村民说的看不见的东西是指青蛙、水蛇等动物,这些动物都是泥鳅的天敌,周华觉得泥鳅苗可能是被他们吃了,他决定连夜守在池塘不远处看着,他要抓出这个背后黑手。
周华:守了一夜,看了一夜,也没发现水老鼠、青蛙、水蛇各方面,我相当想不通这个事情。
直到现在,即使是在冬天,周华仍然每晚都会像这样巡塘好几次。周华说之所以这样认真,是因为水下都是他的命根子。
记者:为什么大晚上还要看?
周华:因为表面上看不到什么东西,水下都是我的宝贝,我的命根子。
周华:那当然,我一生当中的命根子,肯定重要,下面都是黄金。
当初周华每天都像这样巡塘,可让周华匪夷所思的是,有时就隔一两个小时看一次,泥鳅苗和泥鳅卵就会不见了。
从那时起,周华每晚睡觉前都会像学生复习功课一样,花半个多小时,把一天发生的事情认真回忆一下,这渐渐成了他的一个习惯。
周华:睡觉时比较安静,各方面的事情想的比较周到,比较完全,比较细心。
经过4天时间的思考,周华排除了各种原因之后,似乎找到了那个幕后黑手。为了证实自己的猜想,周华决定一刻不离地蹲在池塘旁边,目不转睛地盯着池塘里的泥鳅,到了半夜周华看到了一个让他哭笑不得的事情。
周华:结果到半夜的时候,看见大泥鳅,用水在那巴拉巴拉,慢慢地把那个卵给吃掉,慢慢少了,结果就发现了这个事情。要哭要笑,反正这个事情讲出来人家怎么相信,自己产出来自己吃了。
原来,是大泥鳅吃掉了泥鳅卵和泥鳅苗。问题找到了,要解决这个问题,最简单的办法就是将大泥鳅和泥鳅苗分开。可是泥鳅产卵的时间不一样,卵的数量又太多,不能每分每秒对他们进行分离。
周华:这里产一下,那里产一下不在一起,不同一个时间产下来的话,肯定不行的。
这个发愁的问题,周华只用了一张鱼网就轻松解决了,还使他养殖泥鳅的利润从原来的20%提高到了60%。
周华通过给将要产卵的泥鳅打催生针,将泥鳅的产卵时间集中到了一起。还在产卵的池子里放了这样两张网。
现场:你看,这有个小洞,大泥鳅产出来的卵,掉到第二层网下面,卵产下去的话就可以孵化出小苗。卵就不会给大泥鳅吃掉了,苗也不会了。
就是这张网,成功的将大泥鳅和泥鳅苗分开。大大增加了泥鳅苗的成活率。再加上其他一些孵化技术,最终周华将泥鳅繁育成功。当年,他又将泥鳅养殖场从20亩扩大到130多亩,可是这么多的泥鳅,他要怎么卖呢。
这里是江山市农贸市场,周华起初就是将泥鳅销售到这里,卖得很好。为了获得更高的利润,周华想把泥鳅销售到全国各地。
2011年初,周华听一个朋友说,衢州市的水产市场上有一个叫蒋松柏的人,经销泥鳅已有20多年,他销售泥鳅的渠道非常广。周华想通过他把泥鳅销售出去。
周华:我听我那个朋友讲,老蒋是衢州市最大的批发商。
他就是蒋松柏。别看他们现在有说有笑,2011年,在周华刚开始找他的时候,可是经历了一番周折。
蒋松柏:他到农贸城里看到我再批发,他说他有养殖的。当时我还不相信。不相信我们这里本地养的起泥鳅,因为衢州市里以前有养的都养不起,不相信他养起的泥鳅好不好吃不知道。
周华:他说你现在不要发烦我了,我现在泥鳅多的不得了,怎么销你的泥鳅,你的泥鳅我也不知道什么样的泥鳅。
蒋松柏不相信周华能成功养活泥鳅,担心以后不能长期供货,即使是养殖的,也不知道周华养的泥鳅到底好销不好销,所以拒绝了他。2011年5月,周华到福建、江西等地的水产市场上去考察,他要看看到底什么样的泥鳅更受消费者欢迎。
我们的记者在市场上做调查的时候,发现很多消费者在购买泥鳅时都说出了这样的话。
记者:平时喜欢吃哪种泥鳅?
消费者:圆鳅好,吃起来比较柔软。
消费者:这个不是很注意,容易煮熟一点。
经销商:肉细嫩,吃起来比较柔软。
记者发现大多数消费者都喜欢吃软的、吃着方便的泥鳅。周华当时也同样发现了消费者的这个喜好。他立即在市场上买了几个不同品种的泥鳅,同时也买了蒋松柏下游客户的泥鳅,回到家后周华一个一个的做对比。这一比,让周华发现他养的这个品种的泥鳅有一个特点,他就是利用这个特点,让蒋松柏接受了他的泥鳅,使销售额翻了一倍。
2011年6月,周华再一次找到蒋松柏,这一回他并没有直接说让蒋松柏帮忙销售,而是拿来了几条煮熟的泥鳅让蒋松柏品尝,结果戏剧性的一幕出现了。
在采访时,周华特意买了其他品种的泥鳅,像当时给蒋松柏介绍一样,也给记者介绍起他养殖的泥鳅的特点。
周华:这个是刚煮熟的,我们来看一下这个骨头和肉,你看轻轻的一弄,肉就可以全部扒下来了。肉是分离的,刺缝里都没有肉了现在。这是另一种泥鳅,我们来试试看。看到没,拉不下来,使劲的话要断掉了。看到没,它的肉总跟骨头分离不清,它有它的特点,不管怎么分,刺里面也有肉,骨头里面还是有肉粘连。吃的话,各个客户口味不同,我们有我们的口味,他们有他们的口味,就看每一个人的喜好。
当时,周华就是给蒋松柏做了这样的一个对比,周华还让蒋松柏在销售泥鳅时,将他养殖的泥鳅按照他的方法煮熟进行推销。
蒋松柏:老周告诉我的方式,我给下面的客户给他们这么说。我那个客商要进我的货,他说要老周的货。然后销售量好,所以他的泥鳅我全包销的。
原来,周华养殖的泥鳅,正是蒋松柏一直寻找的,市场上售价高、而且受消费者欢迎的圆鳅。
周华这个看得见的方法,同时也吸引了很多外地经销商来到他的养殖场购买泥鳅。2012年时,周华的泥鳅通过蒋松柏销售到广东、福建、江西等地,年销售泥鳅10多万多斤。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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