2011年下半年淡水鱼价格持续上涨【库百科养殖网】

2011年下半年淡水鱼价格持续上涨

一路高涨的猪肉价格尚未见回落的势头．淡水鱼价格已紧随其后上涨而来。7月16日，中国水产养殖网显示，根据江西省商务厅发布的监测报告显示，鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼分别上涨7.45%、5.36%和4.47%。

对于淡水鱼价格的持续上涨，有渔业上市公司在接受采访时对此予以证实，“产品价格确实在上涨，但是，鱼苗的价格都比以前贵，产业从源头就开始上涨了，产品也不得不跟着上调价格。”

除了鱼苗之外，有业内人士表示，饲料的价格也不便宜，所以，虽然淡水鱼价格上浮，但最终对业绩是怎样的影响，还不好判断。中投顾问渔业研究员宋杰凝认为推升淡水鱼价格上涨的主要原因是养殖成本增加及供需不平衡所致。

供需失衡导致价格上浮

资料显示，淡水鱼的涨价从年初即已开始，到5月上旬之后，由于受长江中下游部分生产省份旱情影响，水产养殖随之一损俱损，从而在数据上涨幅更为明显，再加上为数不少的湖泊陆续进入休渔期，产品供应量开始逐渐减少。在这种背景下，淡水鱼价格开始持续上涨。

据报道，2010年淡水养殖总产量达到2346.5万吨，以草鱼、鲫鱼等为代表的大宗淡水鱼产量1623.4万吨，占淡水鱼产量的69.2%，从这组数据分析来看，草鱼、鲫鱼等淡水鱼的价格上涨，将对淡水鱼整体价格上涨带来直接的影响。 中投顾问农林渔牧研究员在接受采访时亦介绍，“鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格较月初分别上涨8.2%、6.3%、4.5%，较去年同期分别上涨19.9%、11.7%、3.7%。”之所以会出现近期涨速明显加快的状况，“主要还是受成本增加、供给量不足和需求量增长产生供需矛盾所致。/yangyujishu/20105052.html”

“由于原材料、饲料、人工成本都在增加，推高了淡水鱼的养殖成本；受到5月上旬以来长江中下游部分主产省旱情的影响，淡水鱼产量减少，加之淡水鱼在长途运输中很容易死亡，进一步加剧了供应趋紧的情况：而近期由于猪肉价格出现大幅度上涨，导致猪肉消费的部分需求转向淡水鱼的消费，增加了淡水鱼的需求量，进而推高了价格。”宋杰凝说，“而饲料方面，前期鱼粉价格出现上涨趋势．推高饲料成本，在运输环节方面，由于燃油价格上涨，水产品运输成本也随之增加。”在这些情况的综合影响下，淡水鱼价格一路上扬。

鱼苗减产导致产业源头收紧

除此之外，有渔业上市公司在接受采访时亦称，产品的价格除受饲料等客观因素影响致使上涨外，产业源头的鱼苗价格上涨也是推升产品涨价的重要因素之一。“鱼苗也在涨价，产品不得不跟着涨。”

“受上半年长江流域地区的旱情影响，今年鱼苗规格普遍比往年小，上市时间也推迟了20天左右，而小规格的鱼苗体质也较差，鱼苗投放后的存活率大概是五成多，而往年可达到七八成，从存活率算下来鱼苗成本反到比往年高一些。”宋杰凝介绍。

由于鱼苗体质不如往年，也从一定程度上影响了淡水鱼的供给量，客观上造成了供需矛盾的拉大。宋杰凝分析，7月底8月初是淡水鱼的病害高发期．这将使淡水鱼供给量再次受到影响，另外人工、原材料价格上涨趋势不减，预计短期内涨价潮仍将持续。

有业内人士认为，在这种情形下，虽然产品价格得以水涨船高，但渔业上市公司的成本压力不减，业绩受益有限，且下半年仍将面临着源头收紧的不利局面。

（徐承旭荐）