节前海鲜市场行情稳定 建议扩大销售【库百科养殖网】

节前海鲜市场行情稳定 建议扩大销售

海鲜是春节年货中的高档菜品，平时就不便宜。过年年货市场普遍上涨，海鲜是不是还要水涨船高。但是记者日前走访市场发现，节前海鲜市场价格稍有上涨，但是人们消费理性，因此行情基本稳定。

春节临近，逛超市的、去菜市场的、赶集的人越来越多，大家纷纷忙着采购年货。河北石家庄一超市零售部张经理说，与往年同期一样，海鲜市场上也出现了一些礼盒，不同的是，今年这些礼盒不畅销。

张经理：以前会卖很多礼盒的，平常送送亲戚朋友的那种，现在没什么人买，自己吃一般都买散称的。

该经理反映，散装的和促销的海鲜，更受当下人们的青睐。在广东清远，经营鲍鱼的老板孙有才也发现，春节虽然来了，但是人们更倾向于实惠的海鲜，挑鲍鱼也选择小的。

孙有才：现在我们这些海味店鲍鱼的价格都不高，用的也都是一些低档货，都是些小鲍鱼。

数据统计显示，受春节的强势拉动，海产品的销量迅速增大，部分海鲜的零售价格，如螃蟹等出现了一定的涨幅，但是这些涨幅，主要体现在鲜活海产品上，山东威海水产品批发市场分析师徐春晖说：

徐春晖：目前市场最为明显的是鲜鱼价格上涨幅度较大，对外发货数量也是开始明显增加。相比于货源偏紧而价格大幅上涨的新鲜海捕鱼类，冷冻鱼、养殖鱼以及淡水鱼的价格则相对平稳，此外，节前市场鲍鱼价格继续低位运行；海参价格微幅上升。

徐春晖表示，目前新鲜小黄花，每公斤价格一般在30-32元，新鲜大鲅鱼，每公斤价格在36-40元，较往年相比，价格变动不大，基本维持稳定。河北石家庄一超市零售部张经理认为，腊月27/28这两三天，海鲜的销量还会有突破性的上涨，但是价格变化不大。

张经理：现在海产品并没有很明显的价格上涨，也没有出现抢购的现象，不过春节进价肯定会涨一点，但是春节也有促销活动嘛，所以售价不太会涨。

目前经销商、养殖户该怎么办，徐春晖的建议是：

徐春晖：在此也建议市场广大经销商要抓住节前的交易高峰，千方百计扩大销售，以赢取一定的利润；对于水产养殖户，要增加养殖鱼类的上市量，同时，更要做好鱼类安全越冬和冬季捕捞作业的安全防范。

春节效应的拉动是很强势的，但是在如此强势的拉动下，海鲜产品的价格还是基本保持稳定，分析师认为，有一个非常重要的原因，就是受2015年整个海鲜市场的影响。综合来看，2015年我国海产捕捞和养殖量稳步增长，海鲜供应充足，行情也就难以出现大的波动。2016年海鲜行情会有怎样的走势，卓创资讯分析师陈庆庆认为，养殖户和经营者需要按照时间段来判断，着重参照五一、十一期间的价格，来评估市场的风险，对于养殖户而言，陈庆庆建议要多种养殖。

陈庆庆：生产周期都是以年计算的，市场行情千变万化，这也提醒养殖户，要合理划分自己的养殖区域，要么多种养殖，要么复合立体养殖，将风险分散，尽量不要将收益捆绑在单个品种上。

上海农产品批发市场分析师杨俊：

杨俊：对于养殖户而言，在养殖的过程中要有风险意识，不要因为某段时间行情好，就盲目扩大养殖面积，养殖户的盲目，很容易给自己带来难以承受的损失。

浙江台州的杨森，在网上卖海产品，已经卖了多年，这段时间，他忙的更是不亦乐乎，杨森说，参与网购鲜活水产品的客户，如今越来越多。

杨森：网购这种趋势比较好，我是这样子，销量好，现在每天成交量两万多，多的时候两万八。

杨森建议养殖户，可尝试微信、淘宝账户等方式，进行电子商务营销，一旦拥有口碑，被很多消费者点赞，能够得到比较不错的回报。