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[农广天地]平坝灰鹅养殖技术：

平坝灰鹅是我国优质的中性肉鹅品种，主产于我国的贵州省安顺市平坝县。平坝灰鹅主要的特点是耐粗饲、适应能力强，在我国的贵州、四川、云南等地，海拔在800米到1500米的地区都可以养殖。本片主要从平坝灰鹅的历史、外貌特征、生产性能、场址选择、种鹅饲养、孵化、雏鹅饲养、青年鹅饲养、成年鹅饲养和日常管理等方面，向观众朋友们介绍了平坝灰鹅的养殖技术。

相关知识：

平坝灰鹅由贵州平坝的地方灰鹅与广东狮头鹅杂交育成。鹅身背面、两翼羽毛为灰色，前胸、腹部羽毛为灰白色或白色。喙短且硬呈黑色。公鹅体形高大，发育匀称，头大脸阔，脖粗有劲。额部肉瘤发达盖于喙上，额下有发达咽袋，呈三角形。母鹅颈细长，身体扁平，羽毛光滑紧密，眼鼓有神，肩宽，尾腹宽大，蛋窝发达。

平坝灰鹅性成熟较晚，240-270日龄开始产蛋。第一年产蛋28-38枚，从第二年开始，产蛋量每年以20-25%的速度递增。平均蛋重180-210克，蛋壳乳白色。

平坝灰鹅属大型鹅种，生长快，日增重70-90克。成年公鹅体重7.5-8.5千克，母鹅7-7.5千克；公鹅初生重130-134克，母鹅125-130克；30日龄公鹅体重2.3-2.6千克，母鹅2.13-2.38千克[来源:www.613935.com/]；60日龄公鹅体重4.8-5.54千克，母鹅4.68-5.16千克；70-90日龄上市未经育肥的公鹅平均体重6.08千克，母鹅5.54千克。平均肝重580克，最大肥肝可达900克。

种公鹅性成熟期在190日龄以上，公母鹅配种比例1:5。种蛋受精率在75%以上，如在水深1米的水域交配，则种蛋受精率更高。受精蛋孵化率85%、母鹅的繁殖年限为5年。

平坝灰鹅具有体形大、耐粗饲、适应性强、免疫率高、生长快、肉质鲜嫩且营养丰富等特点，值得引进推广。

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品性优良历史悠久平坝灰鹅是我省地方优良品种，具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点，是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。为保护好这一优良草禽品种遗传资源，发展好平坝灰鹅产业，近年来平坝县出台了《生态畜牧业发展规划》，每年预算一定比例的专项发展资金。据《平坝县志》记载，平坝灰鹅是明洪武年间平坝卫凤阳籍屯军及其亲属带来传入，经600余年的风土驯化和选育而成。平坝灰鹅的中心产区主要分布在该县的马场、高峰、羊昌、白云、夏云、城关等乡镇，毗邻的清镇、花溪、长顺、西秀、织金等市县区也引入饲养。记者走访灰鹅产区了解到，当地灰鹅产量供不应求，据不完全统计，该县2008年出栏销售21.3万只灰鹅，2009年1月至今已出栏销售12.6万只灰鹅，主要销往广东、广西、海南以及贵阳、安顺等地。稳步发展名声渐响1981年平坝灰鹅产地调查，全县存栏13261只，年饲养量5.3万只。2008年畜牧资源调查，中心主产区平坝灰鹅存栏总数达30.68万只，其中有4.5万只种鹅。数据显示，近年来，农户饲养平坝灰鹅的数量在逐年上升，这对平坝灰鹅的产业发展和地方优良品种的保护提出了新的要求。5月16日至20日，国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会陈宽维、李慧芳等专家组一行9人来到平坝县，深入保种场、专业养殖户和散养户，详细了解灰鹅遗传资源种群，品种发展现状，对平坝灰鹅遗传资源进行了现场考察、抽测、鉴定。在听取申报单位汇报，并经过质询和讨论后，专家组一致认为，平坝灰鹅遗传资源符合《畜禽新品种配套系和畜禽遗传资源鉴定办法》的规定，建议上报国家畜禽遗传资源委员会批准，列入国家畜禽品种志以及国家畜禽遗传资源保护名录。此次考察鉴定中，专家组就平坝灰鹅遗传资源利用等特别关注，并就加大投入、强化措施，加大选种繁育工作力度，建立平坝灰鹅生产品系，明确饲养标准、引导农户标准化养殖，保护灰鹅核心种群等问题提出了许多极有价值的意见。市场看好助农增收6月12日，记者跟随平坝县畜牧兽医局干部走访羊昌乡昌河村，养鹅大户陈发金正围着养鹅的池塘在忙活。据了解，陈发金从1998年开始饲养平坝灰鹅，从当时63只到现在的存栏灰鹅700多只，其中种鹅200多只，并带动了村中40多户养鹅。现在该村存栏3000多只，其中种鹅800多只。陈发金既卖肉鹅也卖鹅苗，今年的平均鹅价每公斤20元左右，一只灰鹅120天能长到6至7公斤出栏，仅今年1至6月他就已经收入了7万多元。陈发金告诉记者，养灰鹅要有水和草，由于灰鹅的食量比鸡、鸭大得多，平均每天每只要吃2公斤草和0.25公斤精饲料，正是因为有水的场地和草料的制约，以及灰鹅产蛋不高等饲养技术影响，使得当地灰鹅产量受到制约。强力助推壮大产业为促进平坝灰鹅产业迅速发展壮大，平坝县采取了一系列措施。2008年，申请注册了平坝灰鹅商标。今年，按照国家《种畜禽管理条例》要求，努力申报列入国家畜禽遗传资源保护名录。在生产上，县畜牧兽医局加强了对农户的灰鹅养殖技术服务，同时鼓励发展灰鹅养殖，只要申报进行灰鹅养殖，可发给一定数量的牧草种，2008年全县发放一年生黑麦草、多年生黑麦草等牧草共计3550多公斤，草地建设牧草种植完成18704亩，2009年一季度已种植牧草3294亩。自2003年以来，该县已投入641万元进行灰鹅原种场、种鹅扩繁场建设以及补贴农户引种灰鹅养殖，在灰鹅中心产区已建有灰鹅原种场1个、种鹅扩繁场8个。日前记者在平坝县畜牧兽医局灰鹅基地建设项目引种补贴2008年第一批、第二批核发放清单上看到，该县对引种灰鹅的农户每只发放10元补贴，共计发放了12.158万元。据了解，今年至今，该县又结合国家农业部项目新发展200只以上灰鹅养殖户187家，引种鹅苗5.53万只。目前，投资规模196.08万元的《贵州省平坝灰鹅产品基地建设项目》正在实施中。计划还将规划建设3个保种区。从该县的发展规划上显示，到2015年该县平坝灰鹅养殖户将达到20900户，存栏灰鹅100万只。