山西省养羊业发展现状、存在问题与发展对策【库百科养殖网】
山西省养羊业发展现状、存在问题与发展对策
侯一鸣
(山西农业大学030801)
摘要:养羊业是山西省农民长久以来从事的一项农业活动,也是山西畜牧业的一项支柱产业。近年来,山西省养羊业发展速度较快,生产水平有了很大的提高,生产方式有了较大的改变。本文了解了山西省养羊业的发展现状,并且就存在的问题提出建议。
1 发展现状
在国家实施封山禁牧的政策下,山西省养羊业曾陷入困境,但近几年尤其是在“十一五”期间山西省养羊业重新拾回信心,政府在增加数量和提高质量上多加关注,“十一五”之后肉羊发展速度明显加快,改良品种优势明显。由于近年来山西农村经济合作社的发展和屠宰加工能力的显著加强,即使在封山禁牧政策下,羊业仍有很大发展潜力。
2.存在问题
政策的制约:山西省的养羊业在禁牧封山政策实施后,遭受了十分大的冲击。之前许多农户放羊的模式被打破,转而变成羊圈饲养。导致羊舍管理成本增加,再加上饲料费用的增加,所以不少农户缩小饲养规模甚至放弃养羊。
缺乏品牌效应:省内养羊单位多为个体农户,羊肉加工也处于初级的加工阶段,使得羊的附加值较少,产业链较短,难以形成品牌效应来带动山西整体的养羊业。而且由于没有羊肉产品的统一加工及包装,标准化的生产技术不过关使得羊肉附加值不高,市场售价有待提高。
品种改良体系不健全:现有羊有些是引进的育肥羊,但由于育种技术没有普及,育种基金不到位,而且缺乏专业技术人才,使得育种体系不健全。羊的育种可以提高养的产肉量,也可以提高出栏率等,如果育种技术不跟进,山西省的养羊业最终也会因为缺乏竞争力而导致无法打开省外市场。
集约化养殖成本太高:改变山西省传统的散养模式,将羊的饲养和繁殖集中起来的任务,统一规划。将养羊业的经营方式同我国的市场经济集合,使山西省改变落后的养羊方式[养殖网:www.novmv.com/]。
3 发展建议
打造自主品牌:大力资助建立省内大型畜产品加工、营销的龙头企业,创建自主品牌,增加羊的附加值。在羊肉加工及包装方面必须引进先进设备,以保证加工质量。鼓励广大农户使用统一的养殖技术。在鲜肉方面,可以增加羊肉种类,从而实现自主品牌带动山西省整体养羊业的目标。
建设完整育种体系:引进专业育种人才,对山西省种羊进行进一步的改良。对羊场改造,建立省级种羊繁殖选育基地。抓紧进行杂交改良,推广新型的生物技术,大力推进绒山羊、肉羊、奶山羊的育种进程。对于已经培育出的优良品种,要加快改良羊良种繁殖的应用推广。
重视疾病防治工作:对羊舍做好消毒工作,避免不必要的羊群损失。在全省各地建立疾病监测站,发现疫情要及时通知其他各地。从饲养到屠宰再到加工要按规定严格去检测。避免疾病进一步传染。
加强专业人才培训:积极组织畜牧局专业人员对散养农户加强技术培养,根据培训对象对专业知识的接受程度,制定培训计划。培训内容要简单易学可操作性强,进而提高养羊人员整体技术水平。
加大投资力度:政府大力扶持羊业市场,银行增加养殖户的贷款数额,加大对养羊龙头企业的扶持,制定利于其企业融资的相关规定。逐步形成以农户投资为主体,银行和政府投入为辅的融资机制。
4小结
近年来,山西省养羊业的发展是有目共睹的,虽然禁牧封山制约了散户养殖羊的发展,但是山西羊业发展有很大的潜力。唯有将可持续发展观和养羊业结合起来,运用先进的生物技术,把好质量关,克服集约化养殖的难点,把好肉产品加工质量关,才能把山西养羊业的综合竞争力大幅度的提高。
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