定边县肉羊养殖的五个技术要点【库百科养殖网】

定边县肉羊养殖的五个技术要点

定边县是个养羊大县，随着养羊生产方式的改变，饲养技术上提出新要求，新观念。本文从养羊的种、舍、草 、管、病五个方面对肉羊养殖技术进行阐述，对指导当地农民养羊技术的提高具有一定的参考价值。定边县位于陕甘宁蒙四省交界处，属黄土高原与内蒙古鄂尔多斯荒漠草原的过渡地带。县域土地辽阔。历史上这里水草丰茂，历来畜牧业比较发达，尤其有养羊的传统习惯。近年来在中省市县一系列强农、惠农、富农的政策措施引导下，特别是在2011年初县委县政府《关于推进现代农业发展的暂行办法》出台后，养羊业已成为我县经济发展的五大主导产业之一，农民养羊热情空前高涨。2013年底定边县羊只存栏96万只，年饲养量153万只。2013年省政府《关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意见》对肉羊生产提出新要求，是机遇也是挑战。要由传统的饲养模式提高到规模化，标准化模式。养殖技术也是一个转变提高的过程，如何能够提高生产效率和水平，促进农民收入增长，是广养殖户普遍关心的问题。为了养殖户能养好羊，念好羊经，发好羊财，笔者在多年基层工作实践基础上，将肉羊养殖技术概括为五个字：种、舍、草、管、病并加以阐述。一、种种就是品种。要想养好羊，首先要选择适合当地地理，环境、气候、饲草资源的羊品种，其次要选择市场前景好，投资回报高的羊的品种。1.羊的品种从生物学分类有山羊绵羊之分。从经济用途上分有肉用品种如小尾寒羊，杜泊羊，萨福克羊、波尔山羊等；绒毛用羊如陕北白绒山羊，辽宁绒山羊、陕北细毛羊等；裘皮用羊如滩羊、中国卡拉库尔羊，中卫山羊等；奶用羊如关中奶山羊，莎能奶山羊等。2.当地现有的羊品种我县现有的主要羊品种有陕北白绒羊、滩羊、小尾寒羊，杜泊羊、陕北细毛羊等。其他如萨福克羊，波尔山羊，关中奶山羊，中国卡拉库尔羊等先后有引进，或现有饲养的很少，或引进饲养不很成功，形不成规模产业。陕北白绒山羊是以产绒为主，绒肉兼用型山羊品种。以辽宁绒山羊为父本，陕北子午岭黑山羊为母本，采用两品种简单育成杂交方式，经过25年培育而成的新品种。通过多年的培育提高，陕北白绒山羊的产肉产绒性能都较理想，尤其是绒细度，单位体重产绒量优于其他绒山羊品种。陕北白绒山羊羊肉高蛋白，低脂肪，低胆固醇且肌内脂肪含量适中，灰分含量较高，肉质细嫩多汁。据检测，定边的陕北白绒山羊肉还具有特殊的芳香物质，风味独特，当地人吃羊肉首选陕北白绒山羊肉，市场供不应求。山羊肉价格多年来一路攀升，养殖效益很好。小尾寒羊原产于山东西南部，因其繁殖率高，形体大，适应性强而被引入我县。现在有纯种繁育种群，也有和当地滩羊、细毛羊杂交种群。杂交后代保留了较好的繁殖性能，且后代体型较滩羊，陕北细毛羊大，肉质比小尾寒羊好。这一类肉杂羊在当地数量很大。可以用引进的优良肉用品种羊，如杜泊羊以提高产肉性能。杜泊羊近几年我县陆续引入，杜泊羊体质结实，对炎热、干旱、潮湿、寒冷多种气候条件有良好的适应性，早熟，生长发育快，产肉性能好，极具发展潜力，利用杜泊羊和小尾寒羊开展二元杂交或杜泊羊和滩寒杂交 羊开展三元杂交，进行肥羔生产，由于定边比邻宁夏地区，具有很广阔的市场前景。二、舍舍包含三层意思，就是在舍饲条件下，根据羊子的生理特性和和生产需要，在发展现代畜牧业的新要求下满足羊子生产的环境保障。一是羊场的选址、布局； 二是羊场棚舍建设；三是草棚、饲槽，加工机具等其他附属设施。1.选址布局选址要求，羊场选址直接关系养羊的经济效益和对环境的相互影响。要求地势高燥、排水良好，通风干燥，背风向阳。羊场附近有充足的饲草资源，水源充足，具有一定的交通，通讯、电力条件。建场前对羊场周围进行调查，选择无传染病，寄生虫病发生的地区为场址。符合公共卫生和生物安全要求。布局要求；规划布局必须因地制宜，综合考虑周围情况。能够有效的利用场地的地势，地形，地貌，有利于生产，防疫、保护生态环境；有利于节约用电，用水，节约基本建设资金。羊场根据功能一般至少分为生活管理区，草料加工贮藏区，生产区，隔离观察区，粪污处理区等。且按常年主导风向和地势依次排列。2.棚舍建设生产区的主要设施就是羊子的棚舍，要起到冬季保温，夏季遮风避雨的作用，所用材质要经济实用。有封闭式、开放式、半开放式，以半开放式最为常见。根据饲养的羊子品种、生长阶段来设计棚舍的大小、排列顺序。一般每只羊的占地面积不低于以下面积：产羔母羊1.1—2.0平方米，种公羊4—6平方米，小公羊0.7—0.9平方米，1岁育成母羊0.7—0.8平方米，3—6月龄羔羊0.4—0.6平方米。紧靠棚舍要有运动场地，面积为羊舍面积的3—5倍。3.其他设施规模羊场还要建设草棚、精料库、青贮坑、药浴池等设施。面积根据样子数量确定。羊舍内还要设计饲槽、水槽等设施，尽量实现自动化，半自动化。草棚草库要注意有消防设施。三、草人以食为天，畜以草为先。羊是草食性家畜，以食草为主食料为辅。在舍饲条件下，饲草资源对养羊业的影响尤为突出。要有充足的饲料资源来满足养羊的生产需要，尽可能降低饲养成本，减少对环境的破坏。我县的现状是饲草总体相对短缺，品种单一，优质牧草比例低[www.613935.com]，易产生营养疾病。应从以下几个方面加强建设：1.合理利用天然草场饲草资源我县天然草场饲草资源主要有天然草原牧草，荒山荒滩野草，羊子可食的灌木乔木树叶等，但利用不够。天然牧草野草种类多，数量大，营养全面，应加大利用，特别是要收集秋冬后的野草，既能为养子提供饲草，又能消除草山的消防隐患。我县还有30多万亩柠条资源，柠条由于蛋白质含量高，加工处理后是一种优质草料，适时平茬还有利于柠条的生长。

2.加强精细化人工种草产业发展退耕还草后，我县人工种草保留面积100万亩，以紫花苜蓿为主。由于种植观念、基础条件、技术、资金等原因，大部分草地产草量低、利用年限短。近年来在几个草业公司的示范带领下，广大农户观念更新，加大投入精细化管理、产业化发展。牧草的产量、质量都有很大的提高。3.有效利用农作物秸秆我县属于半农半牧区，农作物秸秆资源丰富，通过饲草加工技术，如青贮、微化、颗粒化、粉碎等技术提高秸秆的适口性和消化率，补充牧草的不足。四、管管就是养羊生产中的饲养管理和经营管理等工作。1.饲养管理要做好一般的饲养管理工作，如羊只分群分类饲养，精粗饲料按羊只营养需要合理搭配混合饲喂，更换饲料逐步过渡。精料定时定量饲喂，与饲草自由采食、自由饮水等相结合。还要注意加强以下几个方面的工作，羊羔的接产、助产，提高羔羊成活率；种群的选种选配，防止近亲繁殖；适当的运动，特别是种公羊的运动；加强新技术的应用，如人工受精技术，早期断奶技术，肥羔生产技术，淘汰羊育肥技术等。2.经营管理介绍白绒山羊高效经营管理的基本原则2.1适度规模养羊，以草料定羊数，以圈舍面积定羊数，以管理能力定羊数。2.2养优淘劣效益好的养羊户，都是选留产绒量高，体型大，产双羔的优等羊，淘汰群中不好的羊，提高群体的生产水平。2.3种养结合根据羊子数量安排饲草饲料的种植计划，防止盲目，单一造成饲草不足或种类单一。五、病坚持预防为主，防重于治的原则，是养羊高效益饲养的基本要求，牢牢树立疾病风险大于市场风险的观念。强化健康养殖的理念，投入品符合要求，生产出绿色无公害的肉品。主要做好以下几个方面：1.调入羊只，严格检疫制度，隔离观察，防止疫病带入本场。2.搞好环境卫生，做好消毒工作。3.严格执行免疫接种制度，防止传染病流行，一旦有传染病发生，坚持早、快、严、小的原则进行扑灭。4.定期驱虫，控制寄生虫病发生。5.防止中毒发生。6.做好日常饲养管理工作，防止常见病发生。