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舍饲肉羊饲草饲料加工调制的几种方法【库百科养殖网】

来源:村晓农业网|更新时间:2020-08-17|点击次数:

舍饲肉羊饲草饲料加工调制的几种方法

张新文

(黑龙江省林甸县畜牧兽医局,黑龙江大庆166300)

作者简介:张新文(1972 -),男,黑龙江林甸人,本科,畜牧师,主要从事草原科技推广与草原管理方面工作。

舍饲肉羊所需的饲料基本全都是人工制备、供给的,包括青饲料、粗饲料、青贮料、精饲料等,其中饲草饲料的贮备加工是舍饲肉羊养殖过程中的重要环节,同时也是舍饲方式下饲养成本的最主要组成部分。我国的肉羊养殖场大部分地区分布冬寒较长的地区,在春冬季季新鲜饲草缺乏,料草的营养价值较低,饲草饲料的加工贮备工作就尤为重要。各养殖场要结合本地区的饲料资源、本场的实际情况以及草料贮备的投入能力,按照料因地制宜、四季均衡、多元搭配、阶段供应的原则和要求,来加工贮备饲草饲料,以保持舍饲肉羊全年都能吃到营养丰富的饲草饲料。

1 舍饲肉羊对饲草饲料的要求

羊属于反刍动物,以食草为生,用于饲喂肉羊的饲草饲料较为广泛。研究表明,羊对植物的择食率可达80%左右,天然的牧草、灌木、乔木等的嫩枝、树叶等以及人工栽培的牧草、农作物秸杆、茎叶、蔬菜等均可作为肉羊的饲料。肉羊还可利用青贮饲料、微贮或者氨化处理的的饲草,并且有很好的利用率以及消化率。同时还具备利用非蛋白氮的能力。

羊的生理特征以及消化特点决定了其对饲料有一定的要求,羊的嘴尖、唇薄、齿利,上唇较为灵活便于采食,下腭门齿向外有一定的倾斜度,这一特征使得羊可以捡食很短的饲草及粉碎饲料。择食习性主要依据饲料的外表和气味,可以区别同一种植物的不同品系,羊一般喜食含蛋白质较多,粗纤维较少的牧草,不喜食刺毛类和带蜡类的植物。绵羊喜食阔叶类杂草。羊对饲料有很强的消化能力,对粗纤维的消化率可达50%~80%,成年羊的饲料中应有适当比例的粗纤维,可以适当的切短、磨碎和加工调制,而羔羊则应该饲喂优质的蛋白质饲料,以及含粗纤维较少的干草。

舍饲肉羊饲喂时要在固定的料槽内喂料,要少喂勤添,不但可以避免浪费,即使剩料也要在下次饲前将料槽清理干净,以避免剩料变质,污染新料。提供给羊的饮用水也要保持清洁卫生,饮水槽也要定期清洗。

2 肉羊饲草饲料的加工调制方法

舍饲肉羊要做好饲草饲料的加工调制工作,以方便贮备,可以在早春和冬季新鲜饲料缺乏时使用。饲草饲料的加工调制方法主要包括机械处理法、化学处理法以及微生物处理法。不同种类的饲草饲料使用的调制方法不同。

机械处理。主要包括切短、揉碎、磨碎压扁、晾干以及秸杆碾青等。一般的青草、农作物秸杆等饲料在采集回来后,洗净,切成1~2cm,再拌入适量的干碎草后即可喂羊,块根块茎料多汁饲料应切成约为3cm×2.5cm的小块或者片状、条状,再饲喂肉羊。在雨水较少的季节可以将牧草收割后,在原地晾晒;而在雨水较多的季节时,可以采用草架晒草,草架上端要有防雨设备,一般1~3周即可晾干;有条件的还可以用机器干澡法,将牧草放人高温烘干机上快速烘干。经过机械法处理后的饲草的利用率以及消化率高。对于质地较为粗硬的粗饲料,如秸杆切短、粉碎后,便于肉羊咀嚼,可以提高饲料利用率,避免浪费。

化学处理。化学处理法主要包括碱化和氨化技术。其中氨化是秸杆类或者其他粗饲料加工调制的主要方法。经氨化处理后,这类饲料的的含氮量可以增加0.8%~1%,可使粗蛋白质的含量增加约5%~6%,可增加羊的采食量。并且可以提高饲料的消化率,麦秸、玉米秸杆在氨化处理后的消化率可以提高30%左右。制作方法是在秸杆中添加一定比例的氨源,并且要保持温度不低于20℃,压好后保证不漏气,使秸杆发生氨解反应,再经过20d左右后开封,让其自然通风12~24h后,待氨昧消除后再饲喂肉羊,营养水平相当于中等品质的青干草。

微生物处理法。最常见的微生物处理法主要有青贮和微贮。青贮是早春和冬季饲喂肉羊最常用的饲料,经过微生物发酵调制成的饲料,柔软多汁、气味芳香、营养丰富、适口性较好,并且易于贮存,可以给肉羊提供充足的营养成分。用于青贮的原料十分广泛,一般无毒害的青绿植物都可作为青贮,如秸杆类、禾本科牧草、蔬菜类等都可制作青贮。在制作青贮时,先将青贮原料切短,长度不超过3cm,放人青贮窖中,并且每装20~30cm就应彻底的压一遍,在整个装压结束后密封,不让其漏气、漏水。在调制青贮时要注意在最短的时间内完成,最长不可超过2d,还要注意青贮原料的含水量,要控制在适宜的含量,一般在70%—75%。青贮料在发酵45d后即可取用饲喂肉羊。在开窖使用时要注意最好在窖口搭棚遮荫,防止日晒雨淋而引起饲料霉败。在取料时要注意不能将异物带人,并且要逐层的取,每次取够饲喂量即可,并且要随用随取,取后要盖严。在最初饲喂时要少量,并且不能单一的饲喂,让肉羊逐渐的适应。

微贮。微贮是指将微生物活干菌剂,溶解后,加入浓度为1%的盐水,再喷洒到切短的农作物秸杆上,或者是将农作物的秸杆加入微生物活性菌种,放入一定的容器中,在厌氧条件下经过发酵后,使农作物秸杆变成带有酸、香、酒味的饲料。微贮可以使秸杆中的纤维素、半纤维素降解,并可转化为菌体蛋白。

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