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[农广天地]巴尔楚克羊养殖技术

[农广天地]巴尔楚克羊养殖技术　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]巴尔楚克羊养殖技术(20141109)

巴尔楚克羊原产于新疆喀什的巴尔楚克城，也就是今天的巴楚县。巴尔楚克羊是由巴尔楚克城的名称而来，是经过长期的自然选择与进化而形成的一个独特的品种，已经有200多年的历史了。羔羊的生长发育快，就是早期的生长发育，是指从出生到七个月龄，每天的增重量是非常好的，可以增重300克到350克，最高可以达到500克左右。它的骨肉比比较高，一公斤骨头可以带3斤到3斤半的精肉。巴尔楚克羊每只成年羊的产毛量可以达到1.8公斤左右，绒纤维细长而均匀，富有光泽和弹性，是当地牧民织造新疆地毯的重要纺织原料。巴尔楚克羊还具有繁殖性能稳定的特点，“巴尔楚克羊”2010年正式通过了“国家畜禽遗传资源委员会”的审定，被列入了“国家畜禽遗传资源目录”。在本期的节目当中，就主要围绕着巴尔楚克羊的养殖技术，来向观众朋友们一一地作出详细的介绍。

相关知识：

巴尔楚克羊是著名的肉毛兼用型地方品种，具有生长发育快、耐粗饲、肉味鲜美等优良特性，在新疆享有盛名。经过了长期的自然选择与进化形成了外貌特征明显、遗传性能稳定的肉毛兼用型地方品种。

巴尔楚克羊中心产区在巴楚县的阿纳库勒乡、多来提巴格乡、恰瓦克乡、夏马勒乡、夏马勒牧场，同时，辐射到周边的乡镇、团场。产区位于新疆的西南天山南麓，塔里木盆地和塔克拉玛干沙漠西北缘，形成沙漠干旱气候，具有典型的中亚内陆的大陆性气候特征。四季分明，光照充足，雨雪量少。巴尔楚克羊对当地的自然生态环境有很强的适应性，抗病力强。

巴尔楚克羊全身被毛白色，公母羊均无角。该羊体质结实，肢体健壮，耐热、耐盐碱、耐潮湿、耐粗饲，能适应恶劣的气候环境。巴尔楚克羊头大小适中，头型呈三角形，额长宽均匀，鼻梁略凸。黑色眼圈、黑色嘴轮、耳小有黑斑，颈部长短适中，体型长，胸宽而深，四肢健壮、蹄质致密，后驱肌肉丰满呈圆筒状，属短脂尾。

巴尔楚克羊毛属于异质半粗毛，是制毡、毛毯和地毯的原料。毛纤维由粗毛、绒毛、两型毛(无髓毛和有髓毛)、干死毛组成。两型毛细度(34~401xm)44～46支，油汗适中，毛丛自然长度14em以上，净毛率不低于58%～60%。巴尔楚克羊年剪毛两次，一般在春、秋两季节。年平均剪毛量成年公羊3．5kg、成年母羊2．8kq。被毛稀，腹毛差，由于自然脱落现象严重，哺乳期长，灌木和有刺植物挂落羊毛和管理不善等因素，导致了毛产量偏低。

巴尔楚克羊一年四季放牧，发情季节明显。一般在秋季发情配种。初配年龄为l2月龄。产羔率为110%。

肉羊设施养殖技术：

肉羊设施养殖技术是将饲草料加工调制技术、配方化饲草料饲喂技术和暖棚养殖技术等常规适用技术配套应用的一种养殖方法。这种方法的运用，一方面，可以保护农牧区草场植被，充肉羊设施养殖技术是将饲草料加工调制技术、配方化饲草料饲喂技术和暖棚养殖技术等常规适用技术配套应用的一种养殖方法。这种方法的运用，一方面，可以保护农牧区草场植被，充分利用农作物秸秆资源；另一方面，可以较大地提高肉羊自身生产能力，较好地解决外部环境条件对肉羊生产的影响。

1、品种选择。设施养羊成本比放牧养殖投入成本大，在品种选择上一定要选生产性能高的品种，一般选用产羔性能好的多胎羊做基础母羊，如小尾寒羊，选用肉用性能突出的品种羊做父本，如道塞特、萨福克、波德代等，组织杂交生产肉羔。

2、合理建舍。所建造的羊舍一定要科学规划设计，确保做到冬天便于保暖防寒，夏天便于防暑遮阴，同时也应便于防疫消毒。(1)圈舍选址。应建在避风向阳、地势开阔、干燥无污染、交通方便、便于管理的地方，统一规划布局。(2)圈舍规格。可参考以下规格：棚舍中梁高2.5米，后墙高1.7米，前后跨度6米，前墙高1.1米。(3)圈舍维护。暖棚建成使用后，要及时清除棚内积霜和棚外积雪，粘补破损，掌握通风换气量。

3、均衡供应饲草料。积极应用农作物秸秆综合配方化加工技术、青草青贮技术、优质青草保鲜技术、青干草晾制技术和鲜草饲喂技术。

4、科学饲养管理。做到“三勤”、“六净”，即勤喂、勤饮、勤休息，草净、料净、水净、槽净、体净、圈净。

5、严格防疫。由于设施养殖实施统一规划布局，容易造成疫病的传播蔓延，所以必须应用养殖场疫病综合防治技术，实行严格的防疫灭病措施，确保羊只健康生长。

优质肉羊的养殖管理技术：

1、适度规模养殖

与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。

2、合理分群饲养

除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。

3、建设离地羊舍

离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。

4、种植优质牧草

牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草[https://www.613935.com/]、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。

5、羔羊舍饲育肥

羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。

6、适宜体重出栏

肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。

7、适时驱虫免疫

山羊疾病防治一直是山羊生产中的薄弱环节，必须引起养殖户的高度重视。在管理上除做好清洁卫生和防寒保暖外，定期消毒、免疫注射和驱除体内外寄生虫是预防山羊疾病、降低死亡率和提高养殖效益的三大技术措施。养殖户每月需对羊圈舍和运动场进行一次彻底消毒。消毒药可选用高效碘、百毒杀或烧碱，最好轮流使用不同的消毒药，以增加消毒效果。在春秋两季给羊注射三联四防苗可预防羊快疫、猝殂、羔羊痢疾和肠毒血症；每年春季大小羊分别进行羊痘疫苗羊尾根和山羊传染性胸膜肺炎疫苗肌肉注射，可预防山羊痘病和山羊传染性胸膜肺炎。山羊体内外寄生虫春秋各驱虫一次。