种植川明参收入往上增 贫困户种植川明参脱贫致富好项目【库百科养殖网】

种植川明参收入往上增 贫困户种植川明参脱贫致富好项目

川明参别名山萝卜、土人参、明党、明参等，为伞形科多年生草本植物，根肉质圆柱形，表面粗糙、淡黄色，上部有细密纹，内部粉质白色。果实为长卵圆形双悬果，种子黑褐色，细小。该种根入药，为中药材，有利肺、和胃、化痰、解毒作用。常生于山坡丛草中或沟边林缘路旁，主要分布于四川、湖北等地。种植川明参收入往上增 贫困户种植川明参脱贫致富好项目，下面具体来了解一下：

一、品种介绍

川明参别名山萝卜、土人参、明党、明参等，为伞形科多年生草本植物，植株高 50～120厘米。根肉质圆柱形，表面粗糙、淡黄色，上部有细密纹，内部粉质白色。茎直立、中空、光滑无毛，基部紫红色，上部灰绿色，枝疏散。叶互生，基生叶具长柄，基部有稍膨大的叶鞘。顶生或侧生复伞形花序，花蕾时花瓣淡紫红色，开花后为白色。果实为长卵圆形双悬果，种子黑褐色，细小。常生于山坡草丛中或沟边林缘路旁等，主要分布于四川、湖北等地。

二、市场前景

川明参可药、食两用，其主要以根茎入药。据《本草纲目》记载，川明参可用于缓解肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰黏、气血不足、烦热口干等症状。其食用味道鲜美，具有营养丰富、质嫩、粉足、汤鲜等特点。经相关研究表明，川明参富含17种氨基酸、蛋白质、脂肪以及钾、钠、镁、锌等多种营养元素。因此，川明参越来越受消费者的欢迎。近年来，种植川明参已逐渐成为农民增收致富的项目之一。

三、生长习性

川明参喜凉爽、湿润的气候，较能耐寒，但不耐高温，7—9月高温季节植株地上部分枯死，以宿根越夏。幼苗期喜稍荫蔽，最怕强烈阳光照射。川明参的种子有一个后熟期，种子萌发需要经过一个相对低温阶段，干燥的种子发芽率随储藏年份的增加而降低。川明参喜欢土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，以腐殖质土及夹沙土最适宜种植。在砂性大的土壤中生长，其根的质量差，粉性小，不充实；在黏重、潮湿和含砾石多的土壤上栽培，根畸形并易分叉。

四、经济效益分析

1.成本投入：（1）种子费用：一般1亩地需要5公斤左右的种子，种子的价格约为120元/公斤，种子的成本约为600元。（2）土地租金：每亩600元；（3）肥料费用：每亩地用1000～3000公斤腐熟农家肥、50公斤磷肥或25公斤复合肥，亩约800元；（4）人工费用：浇水、种植、采挖、日常除草与管护等费用按每亩800元计算。每亩总成本投入约2800元。

2.收入分析：川明参产量大，平均每亩地可产干明参300公斤以上，一般川明参的收购价为26元/公斤，亩产值达7800元，除去种子、化肥等的成本，每亩地纯收入可达5000元，效益可观。如果种植户自己留种，效益将更高。

五、起挖及加工

1.收获：川明参根入土较深，且质地较脆，容易断裂，挖时要掌握好方法，尽可能避免挖断根。川明参一般在4月上中旬收获采挖，不宜过早或过迟。过早影响产量，过迟植株继续抽薹开花，消耗营养，品质和产量都会降低。收获时，先割除地上部茎枝，再分行深挖50厘米左右，把根全部挖出，然后抖去泥土，剪去残枝叶柄。将收获的根分为大、中、小三级，以备处理。

2.加工方法：川明参的加工要经过刮皮、水煮、干燥等工序。先将川明参地上部分的叶割去用锄头挖起根茎，淘尽泥沙。淘洗时，可用脱皮机，将川明参放于机器的竹筐内连续转动，冲洗脱皮，也可将竹筐放于水中将川明参倒在竹筐上搓洗。机器脱皮后再用竹片手工刮去剩余药皮，这样比单用手工刮皮更省工，然后放于开水锅中煮5～10分钟（煮的时间视川明参根条大小而定）。捞起后用竹签串成串晒干即成。禁止用硫黄熏蒸。商品药用川明参以身干直、条粗长、半透明、质坚实、黄白色、无霉变者为佳。

金子乡贫困户种植川明参脱贫致富

“无论行情好坏，我们每年都要种植1-2亩沙参，收入也就是一万多元左右！”精准贫困户雷明奎说道。

4月12日上午，笔者在阆中市金子乡麻石垭村雷明奎、黄兴强等贫困户的家中看到，家家户户都在抓好晴好天气紧张的挖川明参，还有许多农户正在组织人员对其进行人工和机械刮皮、晾晒加工，在阳光下，白生生的沙参十分漂亮，在金子乡，老百姓把川明参比喻成为“土中的黄金”。

据了解：该村共有60多户农户种植330多亩川明参，目前已经全面收获，正在进行晾晒，许多商贩已经上门谈妥了收购时间和价格。据了解：川明参每公斤鲜品可以卖到5-6元一公斤，干品可以卖到20元每公斤，该乡老百姓有种植川明参的传统，每亩川明参可以实现收入7000元左右。

据了解：为做好产业扶贫，麻石垭村已建成4个核桃产业园区，全村种植核桃上万株，面积达300亩。建成猕猴桃套种黄精产业园，面积100亩，吸引贫困户入股分红，有劳动能力的群众入园务工，增加收入。60亩的辣椒园区即将开建，已做好育苗，调整(预留)土地等工作。