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白鲜栽培技术

[农广天地视频]白鲜栽培技术

■农广天地视频同步解说词：

白鲜又称八股牛、山牡丹、羊鲜草，地羊膻、野花椒，是芸香科多年生草本植物。白鲜的根皮称作白鲜皮，是我国传统中药材，药用历史悠久。具有清热燥湿，祛风解毒的功效。主治湿热疮毒，黄疸尿赤。主要分布在辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、安徽、江苏等省区。

一、生物学特性

1．形态特征

白鲜整个植株具有香气。茎杆直立，基部木质。当年生植株高10～15厘米，2年生植株高20厘米以上，3年以上生植株高50～65厘米。奇数羽状复叶互生，长圆状卵形，边缘有细锯齿。从移栽后第二年起，每年5～6月开花，花柄与花轴有规律地相连，花瓣上有明显的深紫红色线纹。7～8月结果，果实生长在5个像小屋子的花瓣里，成熟时裂开，种子呈圆球形，亮黑色。3年生主根长25～30厘米，根皮呈卷筒状，外表面灰白色或淡灰黄色，内表面是白色的，平滑，味道微苦。

2．生长环境

野生白鲜大多生长在海拔200～900米，向阳的山坡、林缘以及低矮灌丛中含砂较多的土壤，适应性较强，喜温暖湿润，耐严寒，耐干旱，不耐水涝，人工栽培要选择地势高燥、排水良好、富含有机质、土层深厚，pH值为5.5～7的疏松肥沃沙质土壤。

二、育苗技术

白鲜主要用种子进行繁殖。需要先育苗，生长一年后再进行分栽。

1．整地

整地时间在播种上一年秋或早春。整地前先施入底肥。每亩施入腐熟有机肥1500～2000千克，如果没施农家肥的土壤每亩施入30～40千克磷酸二铵，翻地25～30厘米，将地里的石块挑拣出去，打碎土块耙平后做床，床面的中间略高于两边，这样便于排水。床宽120～140厘米、高20～30厘米、长度根据地块决定，床间距40～50厘米。

2．种子处理

白鲜的种子因具有生理后熟的特点，播种当年仅起到催芽的作用。如要求播种当年出苗需要对种子进行“层积处理”，“层积处理”是完成种子的胚胎后熟，有效解除种子休眠的一种方法。具体方法是；将种子放在容器中，倒入清水没过种子，浸泡50小时，然后捞出来把水控干，用细沙按沙子与种子以3：1的体积比例拌种，将沙子与种子搅拌均匀，装入无纺布的袋子中，选择排水良好的地方挖坑，将种子埋起来，经过一个冬天的低温冷冻，第二年春季播种前挖出来能解除休眠，可以正常发芽。

3．播种

白鲜即可以秋季播种也可以春季播种。

秋季播种在10月上旬至11月初进行，将种子拌入3倍体积的干净细河砂，直接播撒在做好的床面上，每平方米大约播干种20克左右。在上面覆盖1厘米厚的细土，然后覆盖一层油松、红松或者马尾松的落叶，覆盖厚度以似露地而非露地样子，大约在1～2厘米左右，第二年春天可以发芽。

春季播种的时间一般在4月下旬至五月中旬。播种时将经过“层级处理”已经发芽的种子均匀地撒播在做好的床面上，然后覆盖细土，再覆盖松针，与秋季播种相同。

出苗前要使表土层始终保持湿润状态。遇春季干旱少雨天气需要及时浇水。

4.苗期管理

春季播种后10～15天出苗。幼苗出土后，待幼苗长出3～4枚叶片时开始除草，杂草长出2片真叶时，要尽快拔掉。如果杂草过大，拔草时容易将种子或小苗带出来。幼苗生长期田间除草要及时，决不能出现草荒现象。整个育苗期至少要除草3～4次。

幼苗期的病虫害防治要以预防为主。在苗期30天左右，配制75%百菌清600～800倍液喷施在白鲜幼苗的叶面上，每隔7～10天喷洒1次。连续喷洒2～3次。

白鲜的育苗地播种前已经施足底肥，苗期不用再施追肥。

白鲜耐严寒，冬季可以自然越冬。

三、大田移栽技术

1．整地

白鲜的栽植地可以选择排水良好的缓坡地，山区可以利用阳光充足的山坡荒地、果园及人工幼林的行间栽培，选好地后深翻，耙细，然后做成畦。结合整地每亩施入充分腐熟的有机肥1500～2000千克，做成宽100～120厘米的畦，长度根据地势而定，一般以20～30米为宜，畦间作业道宽40厘米。作业道也起排水沟的作用，以利于夏天暴雨季节迅速排除积水。

2.移栽

白鲜秋栽在10月初至10月中下旬，春栽在4月中下旬到5月初，种苗萌芽时进行。

移栽时先从畦的一端开始，用铁锹挖出移栽槽，移栽槽宽15～20厘米，深度根据种苗的大小决定。将种苗顶芽向上摆在移栽槽内，使苗根舒展开，顶芽要低于畦面1～2厘米，株距35～40厘米。摆好后覆土，覆土厚度以盖过顶芽3～5厘米为宜。覆土过深出苗困难，过浅容易倒伏。然后按40厘米行距挖另一个移栽槽进行移栽，栽完一畦后将畦面整平稍加镇压，贴好畦帮，包好畦头。

4．田间管理

移栽后一般需要30～40天即可出土。白鲜是多年生草本植物，生长期每年的田间管理基本相同，主要是除草和施肥。

（1）除草

移栽后的头一两年，必须及时清除杂草，以减少杂草对水分和养分的争夺。除草要本着见草就除的原则，每年至少要除草两到三次，

白鲜的叶子有毒，而且生长年份越长越厉害，对人的皮肤有刺激作用，除草时最好穿长袖衣服，防止外露的皮肤接触白鲜的叶子，引起皮肤红肿瘙痒。

三年后的白鲜植株长得已经比较高了，杂草对植株的影响相对减小，也就不用经常除草了。

（2）施肥

施肥是促进白鲜旺盛生长最重要的措施，5月上旬和6月下旬追肥两次，每亩追施农家肥800～1000千克，或者每亩追施尿素8～10千克。

立秋以后是白鲜根茎的主要生长期，可以再追施一次叶面肥，用喷雾器叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾。这样叶片生长旺盛，可以起到促根壮株的作用，能够增加白鲜的产量。

（3）摘花去蕾

5～6月白鲜开始开花，对于不留种子的植株，为促使根系发育，增加根重在孕蕾初期和开花期要摘掉花蕾和花，摘蕾时注意不要伤害茎叶。

8月下旬白鲜的叶子开始枯黄，但是根茎仍然继续生长，直到植株完全枯萎。

白鲜耐寒、耐旱，冬季不用进行特殊处理，可以自然过冬。如果有条件可以在白鲜床面盖土或盖一层腐熟的牛粪或者鹿粪，俗称施“盖头粪”，有利于根部越冬和第二年植株生长。

四、病虫害防治

白鲜的虫害比较少，主要的病害是斑枯病。斑枯病主要发生在7月至9月。从6月开始打药预防，用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，50%的多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，每7～10天喷撒一次，连续喷2～3次有很好的预防和治疗效果。

五、采收和初加工

白鲜是多年生草本植物，移栽四年以后收获经济效益最高。收获一般在10月中、下旬，这时多数白鲜已经停止生长，大多数叶子呈凋零状。选雨后晴天、土壤稍干时，从畦一端开始在距离植株根部25～30厘米的地方，用镐由外向里将地下根全部刨挖出来，将根部挖出后用力抖动和摔打几下，把残存在根上的泥土抖落净。栽植后4年生白鲜每亩可以收获新鲜根茎1500～2000千克。

将采收回来的新鲜白鲜摊放在阳光下晾晒。晒到半干时，去掉须根和外边粗糙的表皮。然后，用木棒砸根茎，把根茎的外皮砸裂开，抽出根茎中间的硬心，也就是木质部分，然后再晒至全干，即成为商品出售。一般2.8～3千克新鲜白鲜可以晒成1千克白鲜皮干货。

白鲜的生长周期比较长，天然更新能力较差，目前白鲜皮大多以野生品供应市场，由于人们的过量采挖，造成野生白鲜资源日趋枯竭，因此人工栽培白鲜的市场前景非常广阔。