种植陶菊效益高[每日农经]【库百科养殖网】
种植陶菊效益高[每日农经]
[每日农经]种植陶菊效益高(20140314):
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记者:还挺香,走在这乡间的小路上,随处可以看见各种各样的野花,你比如这个,这个就是菊花,跟您交交底啊,今天咱们要找的茶就是菊花茶。
哎,这菊花能加工菊花茶吗,怎么这么大一朵啊,就连来找菊花的小孙也犯嘀咕了。
记者:您看这一路走过来,漫山遍野的菊花,开的可真是够漂亮的,不过我估计这菊花应该是观赏菊,因为咱们平时喝的冲泡的菊花,大概个头也就这么大,跟一块钱硬币似的,师傅,您好您好,咱们这个菊花是什么菊花啊?
农艺师:这是陶菊。
记者:陶菊,这是观赏用的吧?
农艺师:不是,这是我们用来泡茶用的。
记者:真找着了,就是这菊花。那这陶菊是怎么来的,这怎么个头这么大啊?
农艺师:它是我们从江西德安引进来以后,我们通过三年的培育,成为现在这个品种。
原来这陶菊是从陶渊明的家乡引进的,晋陶渊明爱菊,故称之为陶菊。不过这些经过培育的陶菊也漂亮过了头吧。
游客1:它不光是花瓣的那种晶莹,整个花蕾特别匀称,很美很美。
游客2:金灿灿的,看起来很养眼,很漂亮。
开放的陶菊宛若绣球,引来很多游客参观,用这么大朵的菊花真的能加工菊花茶吗,很多人持怀疑的态度。
游客3:这么大的一朵花,泡菊花茶吗?
游客4:这么大朵的菊花做菊花茶很难想象。
毕业于江西农业大学的杨庆赏是陶菊种植基地的技术顾问,他与菊花结伴30多年,大朵的陶菊就是他精心培育的成果。
一般加工菊花茶的菊花直径都在4厘米以下,层数也只有十几层,而陶菊的直径达4.5-8厘米,有的甚至达到9-10厘米。
记者:拿到手里也是沉甸甸的,一般的因为层数比较多,陶菊看起来非常饱满,那培育这么大朵的菊花,只因为美观吗?
杨庆赏:大朵的菊花营养成分高。
为了得到优质的陶菊,除了技术上的保障,其它因素也不可或缺,比如种植环境选择在三面环山的小觉岩,天然的屏障,阻隔了病虫害的传播,栽培过程中纯手工拔草、摘叶、捉虫,加上大量施用农家肥,各种角度,来保证了陶菊营养成分的积累。那什么样的可以采摘了呢?
罗佳玉:你看这一朵菊花跟这一朵,你看这一朵都成了球,这一朵就没有,这个花,没有开放,不能采,这个几乎都开放了,我们就可以采下来。
记者:采的时候有什么讲究呢?
罗佳玉:采的时候,一只手夹住枝干,托住花托,采下来,采下来,花托比较完整。
陶菊每年4月份栽培,历经7个月的孕育,才能绽放。采摘起来自然需要十二分的小心,毕竟完整的菊花,才能卖上好价钱。
记者:您别说啊,在这么优美的环境下工作啊,采菊花也变得没那么辛苦了,还真是一件乐事,这真是采菊东篱下,悠然见南山。
罗佳玉:停停!
记者:怎么了?
罗佳玉:现在我们这里已经不流行这个了。
记者:那应该说什么?
罗佳玉:采得鲜菊花,赶紧去做茶啊!
记者:您别说,这菊花茶到底怎么做出来的,我还不知道呢,走,咱们赶紧去看看去。
陶菊采摘后,水分较高,需要立刻加工,以免发生霉变,在烘烤之前,鲜菊花先要按大小分级摆放好。
记者:像这个个头这么大,是什么等级的?
工人:这是花王级的,它的直径在7公分以上。它很珍贵,也很难得,千里挑一。
记者:价格肯定也不便宜吧?
工人:价格一朵在一百多元以上,这个就差一点了,直径只有6.5——7公分,它是属于特级,它的市场价格就是在50——60元一朵。
因为陶菊的个头大,销售方式都按朵来卖。分级以后,就可以烘烤了,现在采用的是燃柴低温干燥法,需要烘烤70多个小时,据说这样加工后的菊花能保持原样、原色、原香、原味。
记者:这个是陶菊,这个是市面上咱们常见的普通的菊花,也是饮用的,它们两个放在一块,颜色上的差别就不必多说了,单看花朵的大小,像陶菊一朵的重量大概是在1.3克左右,这样的重量需要七八朵小小的菊花,才能够达到了。
口感:清香型,浓香型
对歌:客人来了坐堂背,双手端茶待客人,双手接过一杯茶,杯中绽放黄菊花。
在资溪,陶菊的饮用已是家喻户晓,因为陶菊的朵大,一朵可以冲泡7——8壶,价格并不算贵。每到节假日,约上三五位朋友,或在风景区,或在茶馆,品尝着甘甜的菊花茶,欣赏着杯中绽放的陶菊,已成为一种时尚。
消费者1:没看过花型这么漂亮的,以前喝过的都好小好小,没这么大的,颜色好像没这么黄,有一种回甘的感觉。
消费者2:香味比较浓郁,比较香,喝完后回味比较甘甜。
消费者3:这个菊花泡起来非常漂亮,看起来就有种想喝的感觉,想尝一尝,非常沁人心田。
陶菊中含有绿原酸、黄酮类、维生素等多种成分,其花瓣中含有十七种氨基酸,并含有多种微量元素。作为茶具有清热解毒、平肝明目的药用效果。而新鲜陶菊味道鲜美,甘甜,也是一些饭店的首选食材,用菊花作为主菜或者配菜,具有久服利血气、轻身、耐老、延年的功效。
罗佳玉:志鹏,你还在那看呢,都研究一天了。
记者:你来的正好,我正在这里想啊,难怪陶渊明喜欢归隐田园的生活,往这农家小院一坐,舒适自在,再说这菊花,我估计他当年没有想到,经过一千年的演变,从这么小,变成这么大。
罗佳玉:能吃能喝能观赏,用处多着呢。
记者:总结的挺全面啊,不过,你把我的话全说了,我说点什么啊?
罗佳玉:那就不要说了,喝点菊花茶吧。
记者:正好,喝点菊花茶,润润嗓子。
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